通过对泰纳特(Tannat)、泰姆比罗(Tempranillo)、多菲德(Dornfelder)3个优良酿酒葡萄品种在山东蓬莱连续4年试栽,证明这3个品种在山东蓬莱均能正常生长结果,并且表现良好,初步认为这3个酿酒葡萄品种适合在山东蓬莱及生
2024-06-30 04:12:26玉米是酿造多粮浓香型白酒原料之一,国内外目前还没有系统、规范的酿酒玉米生产技术标准,所生产的产品个性化指标未能突出显现.本技术规程是在多年试验的基础上,经综合分析和大面积示范验证后提出,主要对宜宾酿酒玉米
2024-06-30 04:10:09四川省宜宾市是多粮浓香型白酒的发源地和核心产区,糯稻作为重要原料之一,对形成多粮浓香型白酒特色风格具有基础性、关联性作用.经综合分析和大面积示范验证后,对糯稻种植的产地要求、生产技术、病虫草害防控、收获、
2024-06-30 03:01:28研究了用铁屑微电池原理预处理酿酒废水的方法和作用机理;通过正交试验考察了静态小试中pH值、铁屑用量和反应时间三因素的影响.并对反应时间和铁屑用量作了单因素影响试验.结果表明,经微电解床处理的废水,CODCr去除率
2024-06-30 02:24:061. 古井7年酒价格表古井7年酒是一个备受追捧的高端白酒品牌之一。其产品价格因产地、工艺、包装等因素而异。以下是一些常见的古井7年酒价格表供参考：1.1 古井7年酒原浆美酒古井7年酒原浆美酒价格一般在500元到800元
2024-06-30 02:15:53采用正交试验方法,研究葡萄新品种华葡1号的酿酒工艺.确定华葡1号葡萄的最佳酿酒工艺参数为:酵母添加量1％,发酵温度25 ～27℃,发酵时间8d,在此工艺条件下生产的葡萄酒酒体呈宝石红色、澄清透明,果香浓郁,余香绵长,醇
2024-06-30 01:34:34选择耐干旱酿酒葡萄品种蛇龙珠和色素品种烟73,在旱薄山岭地栽植,通过悉心管理扦插苗,结果期加强肥水,施足基肥,矮篱架扇形整枝,搞好病虫防治等措施,3～5年666.7m2产葡萄4542.5kg.应用大田试验,系统研究了风沙土肥力状
2024-06-30 01:09:40采用篱架单干双臂整形修剪技术栽培酿酒葡萄,可稳定结果部位,改善通风透光条件,提高浆果品质,浆果含糖量比采用其他树形提高1.0～3.7个百分点,且便于管理和采收.介绍了篱架单干双臂树形的整形和冬季、夏季修剪技术.以
2024-06-30 00:44:18介绍了葡萄种植对环境条件的要求及黔南州葡萄生产基本情况，分析了黔南州开发葡萄产业的优势，并提出了葡萄酿酒品种的选择。木赛莱斯属于新疆南疆的一种少数民族饮品,风味独特.经过三级筛选,获得两株适宜木赛莱斯酿
2024-06-30 00:41:54高粱酿造白酒作为我国独特的酿酒制作工艺享誉世界，而酿酒品质与酿酒工艺息息相关，为进一步提高其品质，从备料、发酵、蒸馏3个方面就白酒传统酿造技术进行了介绍。对从甘肃祁连产区筛选获得的3株戴尔有孢圆酵母(Tor
2024-06-29 21:38:14振荡现象是生物的固有特征,在不同生物动态过程中都起着重要作用.为探究生物代谢过程中振荡产生的条件,以典型的酿酒酵母发酵生产乙醇过程为研究对象,采用函数连续性分析方法对其数学模型进行深入研究.首先对系统进行
2024-06-29 21:25:08[目的]探讨亚硒酸钠(Na2SeO3)对铜胁迫酿酒葡萄幼苗生理特性的影响,为揭示硒元素缓解酿酒葡萄幼苗铜胁迫作用提供参考依据.[方法]以宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区淡灰钙土在温室中盆栽酿酒葡萄赤霞珠,分析添加外源硒(1.0
2024-06-29 20:36:00左优红是1987年用79-26-18与74-1-326杂交育成的酿酒葡萄新品种.果穗长圆锥形,平均穗重144.8 g;果粒圆形,平均粒重1.36 g,果粒可溶性固形物含量18.5%～24.4%,总酸含量1.191%～1.447%,单宁含量0.0291%～0.0307%,出汁率6
2024-06-29 20:10:09山东省烟台地区酿酒葡萄栽植历史悠久，但近几年，因极端低温天气增多，给葡萄防冻带来新的问题。总结了烟台地区酿酒葡萄发生冻害的原因，受冻情况，提出了预防冻害的措施及冻后管理措施。要正确、全面地认识冻害，了
2024-06-29 20:01:15用刚果红法测定β-1,3-1,4-葡聚糖酶的酶活力,研究重组酿酒酵母(S.cerevisiae)菌株SC-βG分泌表达的重组β-1,3-1,4-葡聚糖酶的部分酶学性质,并与出发菌株枯草芽孢杆菌(B.subtilis)表达的原始酶的性质进行比较.结果表
2024-06-28 08:27:00从安琪发酵剂、啤酒发酵原料、老酵头、葡萄果浆4种原料中分离出4株酿酒酵母,用于荷叶饼的制作,并对其品质进行研究.采用色差仪、物性分析仪以及电子舌,研究其对荷叶饼的色泽、质构特性及风味的影响,优选出合适的酵母
2024-06-27 00:52:02借助质粒pBluescriptM13-,以淀粉酶基因(AMY)为筛选标记构建乙酰乳酸合成酶基因(ILV2)的重组整合质粒pMGI.用重组质粒pMGI所含ilv2∷AMY嵌合基因片段转化工业酿酒酵母菌Sc11,获得转化子(Sc11-ilv).Sc-11-ilv不含细菌载
2024-06-25 03:48:50为了增强纯生啤酒的泡沫性能,从酿酒酵母表达质粒YEplac181出发,将大麦脂转移蛋白1(LTP1)成熟肽的编码序列置于酿酒酵母ADH1启动子(alcohol dehydrogenase promoter)和CYC1终止子(cytochrome C terminator)的调控下,构
2024-06-25 03:01:441. 茅台酒：中国地域知名白酒茅台酒，是我国一种特有的白酒，以茅台镇为产区，是中国国酒之一。它是以优质高粱为主要原料，以泉水为配制水源，再经过精细的发酵、蒸馏、陈酿等工序而制成的一种具有浓郁酱香味、口感
2024-06-23 15:56:38本实验根据酿酒酵母乙醇代谢途径,构建一株低乙醇产量的酿酒酵母基因工程菌株,以满足人们对低醇啤酒的需要.利用抗性基因筛选基因敲除突变体的方法,通过引物L1和L2扩增潮霉素B基因(两翼与酿酒酵母同源),按常规醋酸锂法
2024-06-23 11:53:43周一至周五
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