将酿酒酵母3-磷酸甘油脱氢酶基因GPDH1的编码序列构建到表达载体pPIC3.5K中,利用电转化法将构建好的表达载体转入巴斯德毕赤酵母中,利用含有G418的YPD平板筛选到两个阳性转化子,通过分子生物学及外源蛋白表达实验证明,
2024-07-17 10:09:30在模拟葡萄汁体系中添加不同浓度的常用杀真菌农药嘧霉胺、美铵和金科克,研究它们对酿酒酵母生长及发酵性能的影响.结果发现,3种农药对酵母Saccharomyces cerevisiae AWRI的生长及发酵性能影响不明显,只是在一定程度上
2024-07-17 09:35:33利用驯化和紫外处理结合驯化的手段对一株木糖发酵工业菌株的抑制物耐受性进行提升.在反复批次培养过程中不断提高含9种抑制物的混合抑制物浓度,使细胞的生长和发酵逐渐适应高浓度抑制物环境,分离突变菌株并进行评价.
2024-07-17 08:46:56为明确酿酒葡萄浆果生长发育过程中白藜芦醇(Res)的变化及其相关酶活性以及底物苯丙氨酸的变化规律,探究葡萄生长发育过程中Res累积代谢的酶学机制,以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.Cabernet Sauvignon)为试验材料,
2024-07-17 08:03:41目的构建S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因工程菌,为酶促转化法生产S-腺苷甲硫氨酸奠定基础.方法应用PCR技术从S-腺苷甲硫氨酸高产酿酒酵母染色体DNA中扩增得到S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因sam2,将其克隆至表达载体pT7-7,转化大
2024-07-17 07:32:42啤酒泡沫稳定性是评估啤酒质量的一个关键因素,发酵液中的蛋白酶A会影响啤酒的泡沫稳定性.通过过表达钙转运蛋白Gdt1促进蛋白酶A的液泡分选的方法,达到减弱酿酒酵母向细胞外分泌蛋白酶A的目的.以酿酒酵母菌株W303-1A为
2024-07-17 07:00:39将酿酒后的葡萄皮渣添加到曲奇饼干中可提高曲奇的营养价值和保健功效,研究了葡萄皮渣粉的添加量(5.0％～13.7％)对曲奇饼干的感官评价、物理特性和抗氧化性的影响.实验结果表明:当葡萄皮渣粉的添加量过少时(＜6.0％),
2024-07-17 06:39:49采用AB-8大孔树脂纯化槌果藤乙醇浸提物,得到槌果藤乙醇提纯物(alcoholic extract of Capparis zeylanica Linn,AECZ).体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和羟自由基清除实验表明AECZ具有较强的自由基清除能力.之后采
2024-07-17 06:35:30[目的]优化HPLC测定酿酒葡萄中的苹果酸的色谱条件.[方法]以来自贺兰山东麓玉泉营葡萄种植基地的6个葡萄品种为试样,用HPLC法测定葡萄汁中的苹果酸含量,其色谱条件为:Zorbax SB-C18柱(5.0μm,250.0 mm × 4.6 mm)；柱
2024-07-17 06:24:21利用已有一定胞外cAMP生产能力的酿酒酵母基因工程菌株G2,考察影响其生长和发酵生产胞外cAMP的关键工艺参数,进行初步的发酵工艺优化,为下一步的菌种改造和发酵过程优化奠定基础.结果表明,葡萄糖和酵母粉、蛋白胨含量
2024-07-17 06:14:51酵母菌的分布与地理位置和气候条件等密切相关,我国葡萄酒产区主要位于35～40°N,仅在云南有很小一部处于28～30°N.该产区具有复杂的地形地貌和丰富的气候类型,这为优质酵母种质资源的研究和开发提供了优越条件.本文
2024-07-17 05:53:57以酿酒酵母为宿主菌株,挖掘可以提高异戊二烯产量的新的基因改造策略.该研究通过敲除线粒体丙酮酸载体(MPC2)、线粒体孔蛋白(POR2)和丙酮酸脱氢酶复合体的E1α亚基(PDA1)基因来增加细胞质乙酰辅酶A(Acetyl-CoA)的通量,
2024-07-17 05:47:00为探究四川省宜宾地区糯高粱大豆套作高产栽培技术，以糯高粱宜糯红1号和5个夏大豆品系为试验材料，研究不同种植模式对高粱、大豆产量及产值的影响。结果表明：在套作模式下，高粱和大豆产量呈一定程度的下降趋势；套
2024-07-17 05:06:25为了提高酵母发酵生产谷胱甘肽的提取率,采用热水直接抽提的方法,并通过正交实验优化及单因素实验优化,得到优化条件:鲜酵母的质量与去离子水体积的比例为1∶12;抽提温度90℃;搅拌转速350 r/min;当抽提液温度达到90 ℃
2024-07-17 04:47:10旨在研究日粮中添加酿酒葡萄皮渣(WGP)对绵羊瘤胃代谢及发育的影响.试验随机选取24只杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔((25±1) kg,5月龄),采用单因素完全随机设计平均分为4组,分别饲喂不同WGP添加水平日粮(0％,5％,10％,20
2024-07-17 04:17:29PCR扩增假单胞菌WBC-3的甲基对硫磷水解酶基因，插入表面展示质粒pYD1的多克隆位点，构建pYD1-MPH重组质粒。重组质粒转化酿酒酵母EBY100，2%半乳糖诱导甲基对硫磷水解酶表达，并利用免疫荧光检测甲基对硫磷水解酶在酿
2024-07-17 04:07:57采用超高效液相色谱-电喷雾离子化-质谱(UHPLC-ESI-MS)技术,结合多元变量及单变量的数据分析方法,研究了重离子束辐射后线粒体受损的酿酒酵母(ResD-4)的脂质代谢组学.检测了对照组(Control)及ResD-4的脂质代谢物组成,
2024-07-17 03:58:46本试验研究酿酒酵母培养物作为饲料添加剂时,在过量添加的情况下对内仔鸡的影响机制.选取144只公母各半,健康状况良好,体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础日粮,其他试验各
2024-07-17 03:53:35△12-脱饱和酶是亚油酸合成的关键酶,为提高△12-脱饱和酶的活性,本研究利用RT-PCR对Mucor sp.EIM-10的△12-脱饱和酶cDNA进行克隆,并导入pYES2.0质粒中,构建重组表达载体.运用醋酸锂转化法将重组质粒导入酿酒酵母,成
2024-07-17 03:38:54[目的]筛选出对酿酒酵母重组菌转化产生γ-氨基丁酸(GABA)具有影响的主要因素.[方法]利用Plackett-Burman试验设计对谷氨酸脱羧酶基因(GAD1)高效表达重组菌Saccharomyces cerevisiae D128转化产GABA的主要影响因子,如
2024-07-17 03:20:03周一至周五
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