采用超高效液相色谱-电喷雾离子化-质谱(UHPLC-ESI-MS)技术,结合多元变量及单变量的数据分析方法,研究了重离子束辐射后线粒体受损的酿酒酵母(ResD-4)的脂质代谢组学.检测了对照组(Control)及ResD-4的脂质代谢物组成,
2024-07-17 03:58:46本试验研究酿酒酵母培养物作为饲料添加剂时,在过量添加的情况下对内仔鸡的影响机制.选取144只公母各半,健康状况良好,体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础日粮,其他试验各
2024-07-17 03:53:35△12-脱饱和酶是亚油酸合成的关键酶,为提高△12-脱饱和酶的活性,本研究利用RT-PCR对Mucor sp.EIM-10的△12-脱饱和酶cDNA进行克隆,并导入pYES2.0质粒中,构建重组表达载体.运用醋酸锂转化法将重组质粒导入酿酒酵母,成
2024-07-17 03:38:54[目的]筛选出对酿酒酵母重组菌转化产生γ-氨基丁酸(GABA)具有影响的主要因素.[方法]利用Plackett-Burman试验设计对谷氨酸脱羧酶基因(GAD1)高效表达重组菌Saccharomyces cerevisiae D128转化产GABA的主要影响因子,如
2024-07-17 03:20:03逆行响应(RTG)是与线粒体功能障碍相关的一个重要信号传导途径.文中重点论述了酿酒酵母中来自线粒体压力的RTG应答机制,就该途径中的3个重要组分Rtg1、Rtg2、Rtg3的功能与调控机理进行了阐述,并概括了RTG调控的下游靶
2024-07-17 02:08:50以粗糙脉孢霉Neurospora crassa arg_13基因作为探针筛选λgt10 cDNA文库,获得全长arg_13cDNA并能表型拯救arg_13突变株.进行了arg_13cDNA测序.为了进一步证实arg_13的功能.构建了GAL1诱导表达的arg_13cDNA的载体.该载
2024-07-17 01:57:48利用转录组学分析手段结合生理生化特性来研究酿酒酵母突变株高产谷胱甘肽的潜在机制.结果表明:突变株谷胱甘肽合成限速酶、抗氧化酶活力及其编码基因表达量、过氧化氢和还原型辅酶Ⅱ (nicotinamide adenine dinucleot
2024-07-17 01:37:19在单因素实验的基础上,采用正交试验对培养基和培养条件优化,并结合微胶囊化培养方法,以实现酿酒酵母FM-S-115的高密度培养.结果 表明,单因素实验对碳源和碳源含量、氮源和氮源含量、温度、pH和菌液接种量七个条件的优
2024-07-17 01:23:43目的:以整合型载体pRS303K为框架,以来源于拟南芥的4-香豆酰辅酶A连接酶基因(4cl)和巨峰葡萄的白藜芦醇合酶基因(rs)为目标基因,采用一步等温法构建了表达白藜芦醇的整合型酵母表达载体pRS303K-T4C-TRC.方法:采用LiAc/
2024-07-17 00:51:46在葡萄酒的发酵过程中,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)可以代谢产生多种香气活性化合物来影响葡萄酒的风味,其中醇类、酯类和挥发性硫化物是较为重要的3类.本文在分别介绍3类化合物对葡萄酒风味影响的基础上,综述
2024-07-17 00:49:27为发掘本土毕赤克鲁维酵母(Pichia kluyveri)在葡萄酒酿造中的应用潜力及其对葡萄酒香气的影响,采用优选P.kluyveri HS-2-1和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NX11424以1:1、10:1、20:1的接种比例混合发酵赤霞珠葡
2024-07-17 00:20:31探究以产γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)酿酒酵母JM037发酵制备桑葚酒过程中风味物质的变化.采用高效液相色谱和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,分析发酵过程有机酸与挥发性风味物质的变化,并评估桑葚酒
2024-07-17 00:10:11以酿酒酵母基因组为模板,采用PCR扩增出编码成熟5-氨基酮戊酸合酶(第一个氨基酸残基为Asn63)的基因hem1,将其克隆到pMAL-2x中构建重组表达载体,转化大肠杆菌表达菌株BL21(DE3),在0.5 mmol·L-1的IPTG诱导下,SDS-PAGE显
2024-07-16 23:43:33目的:在有氧条件下,对酿酒酵母YF1914产乙醇发酵条件进行优化,并研究其产香特性.方法:利用单因素方法优化葡萄糖浓度、氮源种类和浓度、发酵温度、pH、转速、时间等发酵条件,确定其产乙醇最佳发酵条件;在最优乙醇发酵
2024-07-16 22:28:19[目的]探索南极假丝酵母脂肪酶B更加经济、简便的固定化方法.[方法]根据南极假丝酵母脂肪酶B的成熟多肽序列,人工合成calb基因.将其克隆到质粒pYD1中的AGA2基因下游,获得的重组质粒pYD1-CALB,转化S.cerevisiae EBY100
2024-07-16 21:43:01为获得遗传稳定的单倍体酵母菌株,本实验以二倍体酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5为出发菌株,优化单倍体制备和分离的条件,获得单倍体细胞;利用随机孢子分析法和MAT-聚合酶链式反应法对单倍体菌株进行分离和鉴定,
2024-07-16 21:35:14研究了高生物量酿酒酵母DW-AQJM-38摇瓶最佳发酵培养基及培养条件,通过单因子优化碳源、无机盐,均匀设计优化氮源,正交设计优化最佳发酵培养基,单因子优化转速、装液量、接种量等发酵条件,优化补糖工艺,得出:最佳发酵
2024-07-16 19:23:15为实现酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的高密度发酵及在奶啤生产中的应用,对一株来源于新疆传统发酵驼乳中的酿酒酵母TR2生长所需的增殖因子与培养条件进行研究,并建立该菌株的发酵动力学模型.采用单因素实验对培
2024-07-16 19:04:21为了利用转基因技术在酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae中生产二十二碳六烯酸(DHA,22∶6A4,7,10,13,16,19n-3),构建了同时含C20-△5脂肪酸碳链延长酶(TFD5)和C22-△4脂肪酸碳链脱饱和酶(FAD4)基因的共表达质粒pYTFD5-
2024-07-16 18:36:37研究不同来源酿酒酵母对柑橘果酒香气成分的影响,以锦橙表皮和柑橘园土壤为酵母的来源,经培养、分离、纯化、初筛和复筛得到适于柑橘果酒酿造的酵母菌株.确定其最适生长温度、pH值及对乙醇和SO2的耐受性,并用GC-MS分析
2024-07-16 17:19:50周一至周五
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