人工合成的单链甜蛋白monellin基因与经改造后的基因分别克隆到带有酵母半乳糖可诱导启动子GAL1的穿梭表达质粒pYES2.0中,得到表达载体pYESM及pYESMT.在表达载体pYESMT中,monellin基因的上游连接酿酒酵母的α-信号肽序
2024-07-05 08:02:56运用Interdelta PCR指纹图谱分析技术,对从沙城产区龙眼葡萄相关的葡萄园土壤、酿酒设备和自然发酵过程中分离得到的54株酿酒酵母(Saccharomyce cerevisiae)进行业种水平的区分鉴定,研究不同酿酒酵母的分布和变化规律.
2024-07-05 07:31:50通过短期驯化策略提高酿酒酵母对木质纤维素预处理产生的酚类物质的耐受性.考察酚酸对酵母的抑制作用,比较驯化菌株在酚酸中生理指标,通过流式细胞仪分析酵母细胞膜完整性.单一酚酸低浓度对酿酒酵母生长和发酵没有明显
2024-07-05 07:17:52通过利用现有超声波仪器对酿酒酵母进行诱变作用试验,初步探讨了超声波对酿酒酵母致突变的因果效应.试验结果表明,在相同的时间内,超声波频率越高对试验菌株的致死率越高;同一频率,超声波辐射时间增加也可使试验菌株的
2024-07-05 06:44:27石油、煤炭等非再生资源的供给日益紧张，人类迫切需要对可再生资源的利用进一步开发。以生物质为原料生产纤维素乙醇具有原料可再生，成本低廉的显著优点。酿酒酵母菌株因其易于进行基因操作，并具有较高的抑制剂耐受
2024-07-05 02:50:47试验研究了酿酒酵母培养物对动物生长性能的影响.选用84d日龄的仔猪,普通饲料加0.5％善壮组(3菌种混合发酵酿酒酵母培养物)、普通饲料加0.5％3个不同单菌种各自发酵组以及普通饲料的对照组,经过55d的饲喂试验,对比各组
2024-07-05 00:23:29酿酒酵母与乳杆菌的共培养广泛存在于发酵食品中,以5株酿酒酵母和6株乳杆菌为研究对象,采用微量板半定量法分别检测酿酒酵母与乳杆菌的共培养及酿酒酵母代谢物对乳杆菌生长及生物膜形成的影响.结果表明,5株酿酒酵母与
2024-07-05 00:09:24利用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)作为模式生物,主要通过测定硒对镉胁迫下酿酒酵母细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,及重要抗氧化酶包括超氧化物歧化酶(superoxid
2024-07-04 23:55:32以23株不同来源的酿酒酵母为研究对象,分别提取基因组DNA,试用50条随机引物对其进行随机扩增多态性DNA分析,筛选到两条具有菌株鉴别能力的随机引物.P09可以从2.412,ST-01,SK-26,ZD-01四株酿酒酵母基因组DNA中扩增出长
2024-07-04 23:32:27为探究酿酒酵母细胞表面所带电荷与絮凝的相关性,以两种液态发酵酵母和两种固态发酵酵母为研究对象,并对液态发酵酵母FFC2144和固态发酵酵母LJ进行连续传代培养,用zeta电位仪测定其zeta电位,以细胞沉降速率的方法考察
2024-07-04 20:51:17选择了一株酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)As 2.399,通过单因素和正交实验得到酿酒酵母产乙醇脱氢酶(Alcohol Dehydrogenase,ADH)的最优发酵条件结果表明:产ADH的最优培养条件是温度为25℃、pH为5、通气量为250
2024-07-04 16:40:56目的 研究粪肠球菌与酿酒酵母混合培养发酵条件的优化.方法 对粪肠球菌与酿酒酵母混合培养发酵条件进行优化,分析培养液初始pH、接种量及通气量对混合菌生长的影响.结果 混合菌培养液最佳初始pH 7.0,在600 mL中试发酵
2024-07-04 15:29:08酿酒酵母是工业上乙醇发酵的首选目标微生物,但是不能代谢木糖等五碳糖.通过导入外源木糖异构酶基因,可以赋予酵母利用木糖的能力.但是长期的研究发现很难将细菌木糖异构酶转入酿酒酵母得到活性表达.研究成功的在酿酒
2024-07-04 14:05:20以酿酒酵母为发酵菌种,开展了刺参饲料发酵条件优化的研究.测定不同含水量、温度和发酵时间条件下发酵饲料的感官性状评价和理化指标.结果表明,以10％(V/W)的接种量接入酿酒酵母种子液、发酵温度25℃、含水量70％发酵
2024-07-04 12:58:45[目的]比较不同酿酒酵母菌利用荔枝渣产酒精发酵性能,筛选出适合在荔枝渣培养基中发酵的最佳菌种.[方法]研究了5株酿酒酵母菌在荔枝渣培养基中的生长情况,测定了其在荔枝渣培养基中的失重量、产酒精能力和残糖含量.[结
2024-07-04 12:52:16为了解决味精废水中高NH+4浓度抑制油脂微生物的生长和油脂积累问题,采用粘红酵母和酿酒酵母联合处理味精废水的方法:首先利用酿酒酵母降解味精废水(MSG)中NH+4,然后将处理后的废水进一步发酵培养合成油脂.研究结果表
2024-07-04 11:42:30简要概述了酿酒酵母所利用的3种主要糖:葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖转运进入细胞机理的研究现状,分析了目前存在的问题,提出了今后的研究方向.芒佐支系彝族酒礼歌是流传于该支系民族各种风俗仪式的一部部抒情长歌,是宣传
2024-07-04 09:40:03[目的]研究铜胁迫下,酿酒酵母胞内海藻糖的积累情况及海藻糖对酿酒酵母的保护作用,为探讨铜胁迫下酿酒酵母的防御保护机制提供理论依据.[方法]以改良模拟葡萄汁为发酵培养基,分别对菌株AWRI、BH8和Freddo进行直接铜胁
2024-07-04 09:04:15为了探究低频静电场辐射对酿酒酵母生长代谢的影响和作用机理.本实验运用60 Hz低频静电场对酿酒酵母进行辐射处理,通过扫描电子显微镜、流式细胞仪、酶标仪和紫外分光光度计等仪器对酿酒酵母的生长趋势、形态特征、葡
2024-07-04 08:52:46由于工业生产条件和成本的限制，发酵过程中酿酒酵母会经受多种不同环境胁迫因子的影响。研究不良环境中酿酒酵母的耐性机制，旨在为提高产品质量、降低生产成本以及相应的基因改良提供理论依据。文中主要综述了酿酒酵
2024-07-04 04:58:09周一至周五
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