细数市场上存在的小瓶酒，笔者发现，小瓶酒不仅品牌多，且定位多种多样，价格也是从十几元到四十几元不等。小瓶酒企业对于产品销售的规划，包括重点市场、重点渠道的选择，操作手法和运作费用的支持方式等是否与经销商的惯性运作方式相匹配。,经销商掘金小瓶酒的选品…
2023-05-20 05:25:24白酒科研领域近日取得重大突破，中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分，这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象，未来消费者在挑选白酒时会更加理性，市面上有科…
2023-05-18 19:58:09杨承平还告诉法治周末记者，饮用保健酒其实有很多禁忌，比如饮酒过程中所食用的菜品搭配也要注意。张建也对法治周末记者坦言，过了保质期的保健酒，安全性没有问题，但保健功能会有所下降。,保健酒业多乱像浮出：消费者饮劲酒中药材中毒
2023-05-18 16:44:20日前，天津检验检疫局动植物与食品检测中心兽药残留与食品添加剂实验室参加了由中国合格评定国家认可委员会（CNAS）组织的白酒中塑化剂检测能力验证，提交的两个实验数据均获满意结果。,天津检验检疫局酒中塑化剂检测再传佳绩
2023-05-17 07:58:51联想控股“喝”完白酒又“饮”红酒，逆市开卖中高端进口葡萄酒。与对白酒业务的定位一致，佳沃葡萄酒基本定位180-600元之间，锁定中高端，明确“绝不经营100元以下的葡萄酒”。,联想逆势抢摊葡萄酒中高端市场
2023-05-17 06:28:15如果说在糖酒会之前，各个企业在谈起小瓶酒在大众消费时代的机遇时所作出的规划，还仅仅停留在思想和文字之上，那么经历了这次糖酒会，笔者发现，企业对于小瓶酒的规划和畅想逐步开始落地。,别给小瓶酒太大压力
2023-05-16 15:28:27白酒科研领域近日取得重大突破，中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分，这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象，未来消费者在挑选白酒时会更加理性，市面上有科…
2023-05-16 14:13:57联想控股“喝”完白酒又“饮”红酒，逆市开卖中高端进口葡萄酒。与对白酒业务的定位一致，佳沃葡萄酒基本定位180-600元之间，锁定中高端，明确“绝不经营100元以下的葡萄酒”。,联想抢摊葡萄酒中高端市场 遭质疑
2023-05-16 14:08:48本实用新型公开一种白酒中甲醇含量快速检测试纸,是由分子筛、遇醇变色试纸、透明塑料胶带组成的层状结构,将遇醇变色试纸由透明塑料胶带完全包覆粘在分子筛上,该分子筛仅能使白酒中的甲醇分子透过与变色试纸接触,发生
2023-05-13 21:20:37白酒中特殊香气的获取分析方法，属于白酒风味物质分析技术领域。本发明解决的技术问题是现有方法体系前处理方法针对性不强，耗时、耗力、成本高。本发明取适量待测白酒和酒杯，经专业尝评人员确定香气类型后，依次逐
2023-05-13 20:30:01液态法白酒的质量缺陷主要表现为酸低、酯低、高级醇含量高.酸低这一缺陷尤为突出,也是蒸馏最难解决的问题.本文作者针对这一缺陷,研究了微分蒸馏、二次蒸馏对酸的蒸馏效果,结果表明:二次蒸馏对酸的蒸馏效果较好,采用
2023-05-13 19:01:25本发明涉及质量检测领域，特别是涉及白酒的质量检测领域，更为具体的说是涉及甄别白酒中是否掺假的检测方法。创造性地提出了一种甄别白酒中是否掺假的检测方法，所述检测方法为气相色谱-同位素比值质谱联用检测方法
2023-05-13 17:04:12对隔夜皂化法检验白酒总酯含量进行了实验研究，结果表明，在20℃下，静置16 h，得到的实验结果与回流皂化法测得的结果有很好的一致性，相对标准偏差为1．5％～2．1％，加标回收率为98．4～102．9％。本实用新型涉及
2023-05-13 00:05:40日前，记者从西凤酒集团了解到，西凤酒将推出100毫升装、价格在15-18元之间的西凤小酒，新产品的推广将由西凤古酒营销中心全权负责，并于12月13日在浙江温州举行首发仪式。在继承和发扬“凤香经典”风格和工艺的基础上，西凤酒研发小组再次创新工艺，兼收并蓄，反复…
2023-05-12 05:38:29应用紫外检测-反相高效液相色谱(RP-HPLC)检测技术,建立了白酒中多种生物胺的定量方法.定量方法包括液液萃取(LLE)、丹磺酰氯柱前衍生、氮吹浓缩、RP-HPLC检测.采用Agilent C18色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相采用
2023-05-11 15:55:18本发明公开了一种降低红枣白酒中甲醇含量的红枣白酒酿造工艺，该工艺是将作为主料的干红枣与辅料混合、粉碎、过筛后先进行蒸料，蒸料结束后将所得物料再进行闷料、接种、发酵，发酵结束后及时出池蒸酒，即可得甲醇含
2023-05-10 14:44:47中国的传统白酒里含有多种香味组分,包括醇类、醛类、酸类和酯类,它们的比率决定着白酒的香型和品质.这些组分可以使用气相色谱仪进行很好的分析并定性和定量.为了缩短分析时间,建立了一种快速检测白酒中香味组分的气
2023-05-10 13:56:51白酒与健康的关系是当今的热门话题.通过总结研究者在白酒与健康方面的一些研究成果的基础上,重点论述了白酒中的一些相关成分与健康的关系,详细的介绍了白酒中含有的一些功能活性成分和健康作用,并通过比较白酒与洋酒
2023-05-09 14:54:28一种白酒中甲醇的鉴别装置，它是在定量测试瓶内装有定量的铬酸和硫酸的混合溶液，其瓶上外丝扣瓶咀与内丝扣瓶盖机械连接；盖内三角阀与斜槽瓶咀封闭配合，防止铬硫酸溶液流出；在带刻度的烧杯中装有待测试的白酒，当
2023-05-09 07:28:46一种白酒中甲醇的鉴别装置，它是在定量测试瓶内装有定量的铬酸和硫酸的混合溶液，其瓶止外丝扣瓶咀与内丝扣瓶盖机械连接；盖内三角阀与斜槽瓶咀封闭配合，防止铬硫酸溶液流出；在带刻度的烧杯中装有待测试的白酒，当
2023-05-08 16:53:49周一至周五
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