添加荞麦酿造的芦丁白酒生产方法，属于发酵食品领域。荞麦营养丰富，尤其富含芦丁、D-手性肌醇等高活性物质，具有独特的食疗保健作用。普通荞麦白酒生产酿造过程导致芦丁和其它活性物质分解破坏、白酒中芦丁含量微乎
2023-05-12 13:09:03白酒的本质不是权贵消费而是人际关系的润滑剂。权贵消费是不是只是这种普遍人际关系建立和维护的一个特定局部，权贵消费本身不是终极的白酒消费目的，白酒终极的消费目的是建立、促进、润滑人际关系。过往的权贵需求拉高了价格，造成大众客观固有的人际关系需求无法…
2023-05-12 13:05:14进入2013年，白酒行业进入深度调整，高端白酒价格直接跳水，团购渠道近乎崩盘。(青青稞酒公告称赴美收购酒庄资产) 经过梳理分析，笔者认为白酒企业大举进入葡萄酒行业有三个原因同时面临三个挑战。,白酒企业青睐葡萄酒
2023-05-12 12:56:15关于“得与失”的辩证法，“塞翁失马”的寓言故事已经耳熟能详，而“得与失”的辩证法在2013年的白酒行业身上同样得到了充分体现。电商渠道的升温也让白酒行业面临着得与失的抉择，应该如何认知和定位电商渠道的价值，成为白酒行业当前面对的一个命题。,2013白酒的“…
2023-05-12 12:45:27本发明介绍的白酒生产方法,是在糖化后的半成品中掺入高清香型白酒,并按照掺入白酒的重量和度数的不同生产出系列低度白酒。本发明以天然根霉菌和酵母作为糖化香剂,以酒酿酒,保证了其纯天然的品质。它不以水和酒精来调
2023-05-12 12:27:47防癌抗癌啤酒和同样作用的白酒，是经临床证实具有防癌抗癌延寿作用，并清除抵消了饮酒对人体的多种不利影响的啤酒和白酒。本发明通过在啤酒和白酒中添加入某些特殊成分，而起到使啤酒和白酒具有防癌抗癌延寿的作用，
2023-05-12 11:41:16本发明属于白酒储存技术领域，公开了一种白酒窖藏装置，包括储藏机构和冷却机构，储藏机构包括塑料板制成的支撑体、硅胶制成的储酒体，储酒体包括下部的储酒部和上部的进酒部，储酒部位于支撑体内，储酒部与支撑体之
2023-05-12 11:25:43进入12月，白酒消费量激增，市场进入传统意义上的旺季。虽然当前处于白酒行业调整期，但在宜宾城区市场，以中低端白酒为代表的大众用酒，异军突起受到消费者青睐。” 在宜宾城区南岸、上江北等部分超市，前来白酒专柜选购白酒的市民也不在少数。,宜宾：白酒经销商…
2023-05-12 11:21:15一种青梅精白酒，首先将青梅果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后用酒精酵母发酵，经分离、澄清、过滤、减压蒸馏，馏出液再进行精馏得到青梅精酒半产品，再进行勾兑成青梅精白酒。本发明的产品色泽自然而富有营养，
2023-05-12 10:44:58酱酒作为中国最传统的白酒四大香型之一，是历史赋予的味道。随着11月5日，中国饮料业巨头杭州娃哈哈集团在北京召开新闻发布会，宣布“领酱国酒”正式上市，娃哈哈进军白酒行业的传闻尘埃落定。,专访宗庆后：娃哈哈的白酒时代
2023-05-12 10:35:16本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种青蒿白酒的制备方法；以青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲为原料，首先制备青蒿液，将高粱、糯米和大米混合热蒸；再按照比例混合青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲进行
2023-05-12 10:26:41大元股份“黄金梦”两度破碎后，改为了“白酒梦”。资料显示，湖南浏阳河酒业有限公司系湖南中商集团全资子公司，其主营的浏阳河酒荣膺中国驰名商标、中国著名白酒品牌、全国重点保护品牌等殊荣。,大元股份拟收购浏阳河酒业
2023-05-12 10:13:50本发明公开了一种清液完全发酵工艺酿造低度白酒及其制造方法，它是在酿造黄酒和清酒的生产工艺和技术基础上，应用现代工业化啤酒生产模式改变在发酵酒酿造过程中的糖化剂、发酵剂及其底物使用方式、方法、温度和发酵
2023-05-12 09:42:22颁布“禁酒令”距今已有一年。在这段时期内，白酒行业发生了翻天覆地的变化，黄金十年的高速增长戛然而止，而原来一些高不可攀的白酒企业也已光鲜不再。,禁酒令”一周年 中低端白酒成炮灰
2023-05-12 09:36:24粮食白酒的低温酿造工艺方法，低度白酒直冷法过滤工艺，是将基础酒加浆稀释后，冷冻至一定温度，特高级脂肪酸乙酯溶解度降低析出后，在低温下过滤即可获得清澈透明的低度白酒，本发明的技术特征在于，将单级制冷装置
2023-05-12 09:19:36本发明涉及酒品领域，特别涉及一种酿制白酒的制备工艺，本发明提供的一种酿制白酒的制备工艺，通过复合酶破坏植物细胞，再通过酒用活性炭吸附酶解液中的活性成分，用白酒去洗脱，将活性成分直接溶于白酒中，提高了原
2023-05-12 09:10:02本发明公开了一种利用白酒丢糟固液结合发酵生产浓香型白酒用天然香精的方法，白酒丢糟经添加糖化酶、酸性蛋白酶、耐高温活性干酵母、中温大曲、纤维素酶入窖进行固态发酵后，再通过添加根霉、红曲、高温大曲以及丢糟
2023-05-12 08:54:55一种微量元素饮用白酒的制造方法，将含有天然人体必需的微量元素的蜂花粉液加入白酒中，充分搅拌均匀后，经脱碳和高分子过滤器进行加压过滤制成，使白酒辛辣味大大减少，增加多种微量元素，提高白酒的保健功能。本发
2023-05-12 08:35:28以猕猴桃为原料,经过发酵、两次蒸馏制得猕猴桃白酒,利用硕空固相微萃取法与气相质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对陈酿期间各个时期(一、二、四、七、十一个月)的猕猴桃白酒的香气成分进行分析.结果表明:猕猴桃白酒陈酿
2023-05-12 07:47:22非典型意义的卖方市场的存在，直接决定了行业当中厂家和消费者的地位对比，行业的价格特点，酒企的价格行为、销售模式等等。其二、从行业环境和消费环境看，酒企和消费者对高端产品的病态追求导致高端白酒市场的“非理性繁荣”。,白酒定价模式的转变及应对策略
2023-05-12 07:46:31周一至周五
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