以酿酒酵母BY4742及其单敲菌株作为底盘细胞，优化底盘细胞甲羟戊酸途径，上调并融合表达牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸( GGPP)合成的相关基因，引入人工合成的外源GGPP合成酶基因与紫杉二烯合成酶基因，构建了多载体紫杉二
2024-08-05 06:06:56[目的]探讨制备大豆小分子肽的最佳工艺条件.[方法]以脱脂大豆粉为原料,通过多种微生物菌种固态发酵产蛋白酶水解制备小分子肽,并应用正交试验优化制备条件.[结果]试验得出,微生物发酵法制备大豆小分子肽的最优发酵条
2024-08-05 05:19:25研究了水/有机溶剂两相体系中,酵母细胞转化L-苯丙氨酸(L-phe)生成2-苯乙醇(PEA)的过程.菌种选择表明酿酒酵母CICIM Y0086(T)的转化能力要高于马克斯克鲁维酵母AS.2.1440,有机溶剂的选择表明,在实验使用的4种有机溶剂
2024-08-04 21:57:05为了解韩国泡菜在制作过程中微生物的区系,分离鉴定其在腌制、发酵过程中的优势微生物.结果表明:韩国泡菜腌制过程中优势乳酸菌经鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);优势酵
2024-08-04 13:01:00基于酿酒酵母中已经报道的3个典型GPCR序列,利用Blastp以及关键词对炭疽菌蛋白质数据库进行比对、搜索,通过SMART保守结构域及遗传关系分析.结果表明:发现该菌存在4个典型的GPCR;4个GPCR在蛋白质二级结构上均含有典型
2024-08-04 00:40:16研究了黑曲霉与酿酒酵母混合固态发酵对棉籽饼粕的脱毒效果及提高棉籽饼粕营养价值的作用.结果表明,混合发酵优化后的条件为:发酵温度30 ℃,接种量15%,初始水分含量0.96 g水/g干基,初始pH值为6,发酵时间60 h;发酵后棉
2024-08-04 00:16:13以氨和硫化氢的去除率为考评指标，从生活垃圾中筛选出4株高效除臭菌株，根据各菌对氨和硫化氢去除能力的差异及菌株间功能互补作用，能动地构建了4个微生物除臭菌群，在实验室条件下进行了除臭试验及室内垃圾除臭试验
2024-08-03 20:34:33以浆水为实验材料,在多种培养基平板上分离纯化其中的微生物,共得到24株菌,其中细菌20株,丝状真菌3株,酵母菌1株.对纯化后的各菌株进行菌落形态观察、革兰氏染色、生化特性研究以及分子生物学鉴定,结果表明:浆水中存在
2024-08-03 17:10:41生物胺对葡萄酒品质及安全性有不良作用,其含量由葡萄果实及酿造过程决定,其中疏穗处理等栽培措施对果实中生物胺含量及种类有重要影响.本试验分析3种疏穗方式对葡萄果实及葡萄酒中生物胺含量的影响,监控葡萄酒发酵过
2024-08-03 13:32:04丙三醇通常是由油脂皂化、水解和丙烯合成来进行生产的化工产品,由微生物生产是新的研究开发领域.生产丙三醇的微生物有酿酒酵母、细菌、耐渗透压酵母、单细胞藻类.微生物合成丙三醇在生产原料、生产机制、提取等方面
2024-08-03 12:19:06在酿酒酵母中乙醇脱氢酶Ⅱ(Adh2)是受葡萄糖抑制,而利用乙醇的酶.通过乙酸锂转化的方法,把一段对遗传霉素抗性的DNA片断,转入酵母细胞中,与adh2基因的OIRF(open reaclingframe)进行同源重组.经过抗性筛选,得到一株adh2
2024-08-03 03:52:38通过对11株酵母菌产的菊粉酶活力进行测定与分析,筛选出1株内切酶活性较低的菌株S-2;对采用菌株S-2脱除菊芋提取液中还原糖和蛋白质的影响因素进行了优化,结果表明,在培养温度30℃、时间50 h、摇瓶转速160 r/min条件下
2024-08-02 23:10:33生物质原料丰富多样,用其发酵生产燃料乙醇,能缓解当今世界日益凸显的能源问题.本文综述了这一领域国内外的研究概况,纤维素原料水解发酵制取燃料乙醇的生产工艺,重点介绍了水解液的脱毒,发酵有关的微生物,菌种选育和
2024-08-02 16:31:46对箭竹叶提取物的抗菌作用进行了初步研究,结果表明:箭竹叶提取液对供试的几种主要危害食品卫生、安全和对临床医学以及生物材料等具有重要影响的金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、黑曲霉、酿酒酵母和大肠杆菌等均有抑制
2024-08-01 20:17:10甜高粱是全球目前最重要的能源植物之一。对甜高粱的抗逆性强、生物产量高、含糖量高、适应面广的特性和用作能源、饲料、糖料、酿酒等用途进行了归纳总结;并从甜高粱的资源、育种、生理生化三方面阐述了目前甜高粱的
2024-08-01 12:34:56东南网一福建日报2月13日讯12日，“国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地”授牌仪式在厦门举行。当日，福矛搭载神九、神十签约仪式同时举行。福矛酒业集团与北京神箭神舟航天空间生物科技中心再
2024-08-01 11:50:38为探明外源微生物对堆肥重金属有效性的影响,以猪粪和玉米秸秆为堆肥原料,在初始碳氮比为25与含水量60％的条件下,利用自制密闭式堆肥反应器研究分别接种5％‰长枝木霉Trichoderma longibrachiatum(T1)、解淀粉芽孢杆
2024-08-01 05:03:56目的:从福建民间收集“红茶菌”样品,从中分离微生物,以不同的菌种组合进行纯菌混合发酵生产“红茶菌”.方法:对分离得到的微生物进行形态学观察和分子生物学鉴定,并对不同菌种组合发酵生产的“红茶菌”与传统酿造的“
2024-07-31 17:16:07以乳蛋白肽饮料为原料,通过苦味值、短肽得率(TCA-SNI)、总蛋白酶活三个指标筛选得到苦味值小、总蛋白酶活力高、TCA-SNI值高的复合菌种.结果表明,脱苦效果方面,复合菌种＞酿酒酵母＞乳酸菌,复合菌种接种量为1％、发酵
2024-07-31 14:15:36以2008年我国沿海暴发的绿潮藻浒苔生物质为原材料,分析了海藻中的营养成分,探讨了温度、时间、酸度、料水比等因子对浒苔生物质硫酸水解的影响,通过4因素5水平正交实验,结果显示温度影响极为显著,其次为酸度、时间、
2024-07-31 12:12:48周一至周五
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