为了解韩国泡菜在制作过程中微生物的区系,分离鉴定其在腌制、发酵过程中的优势微生物.结果表明:韩国泡菜腌制过程中优势乳酸菌经鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);优势酵
2024-08-04 13:01:00本试验旨在研究酿酒酵母培养物替代抗生素对断奶仔猪生长性能、养分消化率以及盲肠微生物区系的影响.试验选用体重相近的28日龄断奶仔猪180头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复15头仔猪.对照组饲喂基础饲粮,抗生素组
2024-07-15 23:15:09目的:对渝黔地区传统酸肉微生物种群进行研究.方法:采用不同的选择培养基对微生物进行分离鉴定和计数.结果:从中分离出乳酸菌、酵母菌、葡萄球菌和微球菌,未发现霉菌.乳酸菌优势菌群主要是片球菌属和乳杆菌属,鉴定12株
2024-06-29 10:54:23针对贵州白酒（非酱香型）质量特点和出酒率低、优质品率不高、科技人才团队建设滞后状况，2009年，贵州省科技厅组织贵州茅台酒厂（集团）下属习酒公司牵头，有董酒、湄窖、青酒、遵义医学院等企业和高校参加，共同承担实施了“贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究…
2023-06-28 17:44:25近日，“贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用” 科技重大专项通过专家验收，研究成果促企业产量增加、质量提高，项目执行期内共新增产值65671.46万元，新增利税19418.50万元。,贵州白酒科技重大专项促企业提质增效
2023-06-24 09:32:18周一至周五
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