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  • 酿酒葡萄新品种芒森的最佳采收期

    酿酒葡萄新品种小芒森进入转色期后,采样分析其总糖、总酸、pH、有机酸和酚类物质.结果显示,在每年10月下旬,葡萄糖度可以达到260 g/L以上,同时总酸含量降至8 g/L左右;接近成熟期,没食子酸和咖啡酰酒石酸的含量逐渐升

    2024-07-14 05:15:55
  • 酱酒“四龙”的下半场,谁是“带头大哥”?

    4月1日,郎酒青花郎单品(含礼盒、生肖酒、IP纪念酒、特殊剂量青花郎)暂停接收订单和发货。十多天前的3月14日,金沙窖酒暂停珍品版摘要酒发货;3月18日,专属摘要暂停开发。“房子为什么不卖,我想涨价。”这是郭达

    2024-07-12 15:36:27
  • 酿酒酵母发酵液对断奶仔猪生长性能、肠发育及肠黏膜免疫功能的影响

    本试验旨在探究酿酒酵母( S. cerevisiae)发酵液对断奶仔猪生长性能、小肠发育及小肠黏膜免疫功能的影响。选取平均体重为(6.57±0.13) kg的26日龄“长白×杜洛克”断奶仔猪60头(公母各占1/2),按体重和性别

    2024-07-11 14:28:31
  • 芒森葡萄在蓬莱产区的栽培表现及酿酒特性

    本文通过对小芒森葡萄在蓬莱产区栽培表现和酿酒特性的实验研究,确定其适宜的栽培管理技术、最佳采收期和发酵条件,为酿制出一款感官质量卓越、品种典型性突出的高档甜白葡萄酒和其进一步的扩大推广种植提供技术积累

    2024-07-11 08:46:36
  • 名酒打压下,微酒企怎么“活”?

    从竞合到竞争,啤酒走过的路,白酒可能也要走一遍。但在白酒身上,兼并收购或许不是重点,重点在于优胜劣汰,大鱼吃小鱼表现在消费市场,在资本市场则微乎其微。3月17日晚,安徽省滁州市定远县人民法院发布公告称,

    2024-07-11 06:27:31
  • 麦面筋蛋白水解物对酿酒酵母增殖和发酵性能的影响

    研究了小麦面筋蛋白水解物对酿酒酵母增殖和发酵性能的影响,结果表明,不同水解度的小麦面筋蛋白水解物对酿酒酵母的促增殖和发酵效果不同,其中水解度为13.96%的水解物具有最强的促酵母增殖和发酵效果,该水解物可使稳定

    2024-07-10 23:35:07
  • 文化赋能,强势出圈!糊涂仙经典系列焕新之旅引国民情感共振

      着眼于时代发展趋势,为满足新时代消费升级需求,2022年初,小糊涂仙焕新发布经典系列新品,产品从新内涵、新体验和新包装三个层次全新焕新升级,在经典之上,再次焕亮时代新姿。   3-6月,品牌全面焕新切换之

    2024-07-10 05:02:50
  • 金鑫角楼官宣上市引来各界关注,角楼品牌价值再进阶!

       8月5日,“老名酒新机遇”——金鑫小角楼上市发布会在山东青岛举行,小角楼战略新品惊艳亮相。中国酒类流通协会、常务副会长刘员,平昌县政协副冉红玲,远鸿集团总裁兼小角楼执行董事王剑,小角楼总经理白

    2024-07-10 00:58:32
  • 金盖江白荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖

      近日,第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛(CMB)结果正式向全球发布,“金盖江小白52度”荣获金奖。

    2024-07-09 21:13:58
  • 未上市先火!金鑫角楼成百元价格带最具潜力“主角”!

       近日,微酒家获悉,小角楼酒业将在山东和河南召开新品上市发布会。据了解,此次发布的产品是小角楼于今年最新推出的金鑫小角楼,酒体全面升级,定位百元价格带,是一款守护酿造初衷之作。   有行业人士

    2024-07-09 12:07:44
  • 上好酒道|步长跑·快步迭代·携手迈进3.0时代

       2022年8月8日,在上好酒道全国合伙人及粉丝们的见证下,“小步长跑·快步迭代·携手迈进3.0时代——上好酒道3.0时代发布会暨周年庆祝盛典”在济南灵岩宾馆隆重举行。此次发布会吸引了众多行业大咖与合伙人

    2024-07-08 13:52:56
  • 二得子一口干:我们不做酒市场“黑马”,要做“千里马”

       没参观过酒厂、没有与厂家进行深入接触,仅仅在撸串时喝了两杯,便产生了代理产品的念头。这是二得(dei)子一口干留给白酒经销商张先生第 一直观印象。   据了解,二得子一口干容量为45ml,属于小酒细分

    2024-07-08 09:52:09
  • 携手实力音乐人毛不易,江白官宣品牌代言人

       10月31日,在新名酒品牌江小白诞生十余年后,终于迎来了首位品牌代言人——毛不易。  江小白通过官方微博宣布:“江小白品牌代言人毛不易变身心情酒馆主理人,欢迎你的光临”。  在江小白发布的官宣TV

    2024-07-07 08:51:44
  • 酒江湖争奇斗艳,你喜欢携谁仗剑走天涯?

       有人的地方就有江湖,有江湖的地方就必然有酒与之伴随。在白酒江湖之中,小酒是一个重要的细分品类,由于容量小、便于携带且更符合大众消费环境,正在成为越来越多酒友居家旅行的必备品之一。   目前,

    2024-07-07 01:35:48
  • 解码糊涂仙双节营销破圈公式:不止温度+高度+热度,真金真情是硬道理

       一次跨越60天的双节营销之旅,一场引发1.58亿人次的话题讨论,线上线下总触达人群6.6亿人次,百度指数同比290%,是什么让国民品牌小糊涂仙在今年的中秋国庆双节强势出圈?又是什么让小糊涂仙经典系列在白

    2024-07-06 21:42:17
  • 口尖底瓶,国宝级文物里的酒文化

      有一种古老的酒器,既是酿酒器,又是盛酒器,有着长达六七千年的悠久历史,是中国酒文化之源,这就是小口尖底瓶。小口尖底瓶是仰韶文化最为经典的彩陶器具之一,陶质,小口,细颈,深腹,尖底,腹身拍印斜向绳纹

    2024-07-06 13:57:45
  • 酿酒曲研究进展

    小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂.文中对小曲的作用、原料组成、生产条件以及生产工艺等方面的研究进展进行了综述.高质量的小曲,不仅能够提高小曲酒的出酒率,也能使酒的风味质量得到稳定和提高.[目的]探索百里香精油(th

    2024-07-05 21:05:53
  • 酒祖杜康封坛,高端白酒的新时代表达!

      得益于消费者对于白酒认知的愈加成熟,这两年由品牌酒企主打的“高品质、高价值、高颜值”的消费数量突飞猛进。从价格敏感到价值敏感,人们在白酒消费上注重的“社交价值、品牌价值和收藏价值”的趋势更加凸显。

    2024-07-05 18:21:49
  • 他们丨以一杯封坛,解封所有静默的日子和尘封的激情!

      解!封!了!   12月4日,郑州市发布《关于优化调整新冠肺炎疫情社会防控措施的通告》,密闭场所恢复开放、居民出行不再查验行程码。这标志着三年内对郑州市影响最严重的管控措施宣告解除!为了记录这一重大时刻,

    2024-07-05 16:18:58
  • 中原文化|“贵宾到河南,就喝封坛”区域集体意识的盛行与成因

      礼,产生于河南。河南人视“礼”为人的尊严。待客之道由古及今一直河南的“道”。待客必设宴,设宴必有酒。此所谓:无酒不成席宴。子曰:有朋自远方来,不亦乐乎?歌云:朋友来了有好酒!推杯换盏有来有回,饮至兴

    2024-07-05 07:38:53
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