葡萄果粒在不同振动条件下的脱粒特性,可以为葡萄振动式采摘机构的设计研发提供理论依据和技术支持.为此,研制了振动式果粒脱粒试验台,主要包括振动台、高速摄影仪和单片机控制系统.通过对葡萄果粒的正交试验,得出了果
2024-07-16 22:06:44作者：酒小旗日期：2022-09-14来源：酒旗网9月14日，中国酒业协会官微发布通知，根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，现批准T/CBJ 2305《白酒湿地产区》和T/CBJ 2110《湿地白酒》团体标准，
2024-07-15 10:25:25制备高质量的蛋白质样品是进行蛋白免疫印迹(Western blot)分析的前提.酿酒葡萄果实中含有大量的多酚和多糖等物质,给蛋白质的提取带来了因难.本研究比较了不同聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)浓度和料液比对赤霞珠葡萄果实、
2024-07-15 10:10:21本研究以欧亚种酿酒葡萄赤霞珠、品丽珠和黑比诺为试材，研究了简约化叶幕管理对葡萄生长及果实品质的影响。结果表明：在简约化叶幕管理方式下，葡萄枝条节间长度略有所缩短，粗度增加，径髓比降低，说明简约化修剪可
2024-07-15 09:36:40以欧亚种酿酒葡萄“赤霞珠”为试材,研究避雨栽培对葡萄果实基本品质和香气物质的影响.结果表明,与常规栽培模式相比,避雨栽培可以增加葡萄果实还原糖、总酚和单宁的含量,但降低了果实总花色素含量.常规栽培和避雨栽培
2024-07-15 07:54:14采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和气相色谱-闻香(GC-O)技术检测蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠和梅鹿辄中的挥发性香气成分.采用恒温振荡浸提葡萄中的成分,通过溶剂辅助蒸馏((SAFE)技术除去不挥发性成分,氮吹浓缩,然后进行GC-M
2024-07-15 06:57:42本研究对新疆家蚕抗菌肽在酿酒酵母INVSc1菌株中分泌表达过程进行了实时监测及活性测定.结果表明,选择培养基中酵母表现为典型的S型生长曲线;诱导培养基中酵母表现为波浪式缓慢上升的曲线,上升的时间和速度与酵母的初
2024-07-15 05:25:20作者：酒小旗日期：2022-12-23来源：酒旗网 近日，仁怀市人民政府办公室下发《通知》称，为加快电能改造，减轻天然气供应压力，决定分阶段、分批次对350家白酒生产企业实施电能改造，并按批次和标准对企业进行补助。
2024-07-14 12:19:59作者：酒小旗日期：2022-12-27来源：酒旗网 12月27日消息，中国酒业协会官方公众号消息，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准将于2023年3月1日正式实施。作为2022全国理性饮酒宣传周的一项重要内容，《酒类
2024-07-14 12:04:34研究酿酒葡萄果实成熟期间质地特性和花色苷含量的变化规律,以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis viniferaL.)为 研究对象,采用物性分析仪对其果皮机械特性和果实质构多面特性进行分析,并测定了果皮中总花色苷和9种花色苷组分的含
2024-07-14 12:03:562005—2010年，在吉林省集安市和柳河县建立冰红山葡萄新品种北冰红种源和推广示范基地，并对其生产栽培性状及酿酒特性进行了调查。结果表明：该品种适宜集安市和柳河县大面积推广，其栽培性状主要表现为较抗霜霉病，
2024-07-13 23:43:43本研究利用高效液相色谱技术,分析避雨栽培和露地栽培条件下赤霞珠和霞多丽果实发育过程中21种氨基酸含量的变化.结果表明:避雨栽培除了显著降低这两个品种的果实中赖氨酸和脯氨酸含量外,对其它氨基酸含量的影响不尽相
2024-07-13 12:04:52作者：酒小旗日期：2023-02-27来源：酒旗网 近日，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司质量检测中心荣获中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，并获得其授予的实验室认可证书（注册号CNAS L17699）。据悉，CNAS是中国合
2024-07-13 05:12:34作者：酒小旗日期：2023-01-13来源：酒旗网2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》将正式实施。2月1日之前，生产企业仍可执行原有标准（GB/T 10781.2-2006）。新标准更改了清香型白酒定义、
2024-07-13 04:58:38分析了酿酒特色食品生物技术专业的建设情况与人才培养目标,介绍了其基于广泛调研、精准定位的培养方案修订过程,并将其专业人才培养特色定位为六位一体的专业能力培养体系、企业参与的实践教学体系、产品为载体的项目
2024-07-13 04:53:13作者：酒小旗日期：2023-01-18来源：酒旗网 1月18日，内蒙古锡林郭勒盟传统乳制品协会发布5项地方特色传统乳制品（食品）团体标准。其中包括标准编号为T/XLTDA 009-2023的《蒙古奶酒》，该项标准将于2月1日正式实施
2024-07-13 04:17:50作者：酒小旗日期：2023-01-18来源：酒旗网 企查查1月17日显示，泸州老窖国际实业有限责任公司于当日成立，公司注册资本9000万元，刘联强任法人，经营范围包括食品生产、食品销售、医疗服务、进出口代理等，由泸州老
2024-07-13 03:46:33[目的]探索基于果实品质筛选酿酒葡萄杂交F1代优系的方法.[方法]以'2-1-3'×'阿列尼'、'2-1-3'×'宝石解百纳'2个酿酒葡萄杂交组合F1代和亲本、对照品种共74份成熟期果实为材料,连续4
2024-07-12 22:48:07以黑龙江省省属教研型高等学校佳木斯大学为研究对象,贯彻高校教育教学改革的总方针,对具有地方特色的酿酒工艺学课程进行探索,主要针对教学内容调整、理论和实验教学方法研究,进行产学研相结合的课程教学模式的探索与
2024-07-12 11:53:59作者：酒小旗日期：2023-04-19来源：酒旗网 19日，四川中国白酒金三角酒业协会微信公众号发布消息，由该协会等起草的《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》《四川清香型白酒》两项团体标准发布，自2023年7月1日起实施
2024-07-12 01:18:19周一至周五
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