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  • 美味畜肉与生活(3)

      治疗气血亏虚所致的肢体乏力,筋骨痿软:当归10克,党参、牛蹄筋各15克,鳝鱼1条。鳝鱼去内脏,洗净,切段;牛筋泡软,切段;余药用纱布包好,同煮至鳝鱼肉熟后去药包,调味食用。治疗筋骨软弱,肢体疲乏:牛蹄

    2023-07-22 15:53:12
  • 食道养生(3)

      豇豆所含的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动,可抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C具有促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力的作用。  芸豆可美容减肥  芸豆对于皮肤、

    2023-07-22 15:43:25
  • 病者不宜(2)

      杏为热性水果,生食过多会伤筋骨、生痰热,使人精神昏聩,并能诱发疖肿等热性疾病。小儿为稚阴稚阳之体,抵抗力差,多食易导致发热生疮或鼻出血,发病较成人快且重,故小儿不宜多食。杏含草酸量较高。日本京都大

    2023-07-22 15:22:17
  • 美味畜肉与生活(1)

      餐桌上的生活智慧猪肉  【别名】豕肉、豚肉、彘肉、稀肉  【本源】猪科动物猪的肉  性味功用  性平,味甘、咸。可补肾滋阴、益气养血、润燥、消肿。对肾虚赢瘦、血燥津枯、燥咳、消渴、便秘、虚肿有效。

    2023-07-22 14:50:52
  • 食物相克与相宜(5)

      人体缺铜可引起铁代谢紊乱、贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓等。由于锌、铜比值的增大,干扰胆固醇的正常代谢,导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱,造成各种各样的心肌病变。  食糖过多会降

    2023-07-22 14:48:52
  • 日常饮食与常见病(4)

      碱性食物如胡萝卜、黄瓜、菠菜、茶叶、椰子、栗子等,与洋地黄同用可减少洋地黄的吸收。  与泌尿系统药物相克的食物  ?保钾利尿药与高钾食物  服用补钾药时,因含钾量高的食物和药物结合,容易引起高钾血

    2023-07-22 14:15:53
  • 日常饮食与常见病(1)

      常见病的最佳食物需求  骨质疏松症患者  骨质是骨骼的主要成分,可分为骨密质和骨松质。成熟的骨质除细胞外,其基质中有大量胶原纤维、黏多糖、蛋白质等有机物。此外,骨重量的2/3是以碱性磷酸盐为主的无机

    2023-07-22 13:42:54
  • 食与食忌(4)

      虾与很多果品不宜同食。水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含有较多的鞣质,而虾含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分,同吃会降低蛋白质的营养价值,而且容易使其钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。

    2023-07-22 13:41:11
  • 食与食忌(2)

      石榴与土豆同食会引起中毒和胃部不适,可用韭菜水解。民间谚语云:吃石榴和土豆,肠胃痛得眉头皱。本书在收集资料时,北京某皮肤科医生介绍,见过多例两者同食过敏的病例。  石榴若与螃蟹等海味同食,海味中丰

    2023-07-22 13:07:21
  • 日常饮食与常见病(9)

      根据现代营养学分析,每100克红薯中含糖29克、蛋白质2克、钙18毫克、磷20毫克、维生素C150毫克、胡萝卜素、烟酸,以及赖氨酸、矿物质等。500克红薯产生的热量比同重量的玉米高2.5%,比同重量的小米高9%,比同

    2023-07-22 12:34:10
  • 食物相克与相宜(6)

      用不锈钢炊具进行高热烹炒时,如使用酒料,酒中的乙醇可将铬、镍溶解。铬进入人体后形成的化合物具有生物活性,在胰岛素存在时,可刺激人体内的脂肪垫大量吸收葡萄糖,使CO2产量增高,造成机体代谢紊乱。大量铬

    2023-07-22 12:07:52
  • 食物相克与相宜(7)

      莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜配炒可防治高血压。  ?莴笋+黑木耳  莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病有疗效。木耳

    2023-07-22 11:27:01
  • 日常饮食与常见病(11)

      研究表明,银耳含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸。据分析,每100克银耳含粗蛋白质5克、粗脂肪0.6克、粗纤维2.6克、碳水化合物79克、钙380毫克、铁30毫克、磷50毫克。此外,还含有维生素B2和维生素C等。

    2023-07-22 10:40:52
  • 食与病忌(1)

      当医生,被病人问得最多的问题中最不好回答的恐怕是:“医生,我这个病,什么东西不能吃?”因为看病的时间有限,所以医生往往回答一句——发物不可以吃,就把病人打发了。我们应该避免饮食不当对健康造成的损害

    2023-07-22 10:31:01
  • 食疗排毒方法(4)

      6?怎样结束断食和恢复正常饮食,其重要性不次于断食本身。要掌握好结束断食的时机(根据肌体反应及其他记录指标),切记,断食后的第一餐,一定要只饮用少量加以稀释的水果汁(苹果汁最好)或蔬菜汁,如果断食时

    2023-07-22 09:45:53
  • 常见中西药的搭配宜忌

      升麻  黄连清热解毒;升麻长于透散肌表风邪疹毒。二药配伍,有清热解毒之功效  二药配伍性寒辛凉,气虚、阴虚者慎用  大黄  黄连偏重于心、胃勺上焦、中焦,守而不走;大黄沉降,力猛善行,走而不守,直

    2023-07-22 09:08:24
  • 日常饮食与常见病(6)

      ?慢性支气管炎与丝瓜  丝瓜性属寒物,味甘体滑。对于咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者,食用会加重病情。  ?慢性支气管炎与薄荷  薄荷,辛凉之物。如《草经疏》中所说:“咳嗽若因肺虚寒客之

    2023-07-22 08:38:48
  • 日常饮食与健康(3)

      合理的营养是中、老年人保持生命活力,推迟衰老过程的重要物质基础。对于疾病患者来说,合理的营养可增强机体抵抗力,促使早日康复。可以说,营养是关系到整个社会及其每一个成员健康发展的非常重要的大事。要保

    2023-07-22 07:49:53
  • 食物偏方治疗疾病(6)

      【功效】滋阴平肝,清热消暑。适用于动脉粥样硬化高血压、属肝火亢盛型。证见头痛眩晕、心悸、咽干口渴、食欲不振。也可用于暑热病、营养不良有上述表证者。  方7爆炒三鲜治动脉硬化  【原料】芹菜250克,玉

    2023-07-22 07:29:38
  • 食物偏方治疗疾病(4)

      【原料】猪脾、猪肚各1具,粳米100克。  【制用法】将猪脾、猪肚洗净切细,与米同煮为粥。每日1~2次,空腹温热食。  【功效】健脾益气。适用于脾胃气虚、不欲食、米谷不化。  方13羊肉秫米粥治消化不良 

    2023-07-22 07:17:50
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