沈怡方：白酒发展要抓住消费需求

　　随着新一轮洗牌的到来，不仅仅是一部分经销商面临淘汰。有业内专家表示，渠道的压缩、利润的降低，尤其是未来五年不超过10%的利润，必定击垮不少的厂家。面对严峻的考验，业内也掀起了一场关于厂家寻求未来发展之路的探讨。

　　白酒专家沈怡方表示：“从技术层面讲，在产品的风格上，新产品在口感上应该更加舒适、刺激性应该减弱，顺应了市场的需求才能被更多的人所接受，甚至是将之变为年轻人的时尚之选。如果能够被更多消费者接受并取代其他白酒的口感的话，这的确是企业发展创新香型的好路子。”

　　中国白酒评审组组长梁邦昌说：“现在拼广告、拼促销不是好的策略，要走差异化道路，特别要注重延伸消费服务，需要与更多的消费者接触。”