总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘

唐诗人贾岛《送李登少府》中曰：“伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。应见嵩山里，明年踯躅春”。 北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。 北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……” 宋文学家张表臣有诗曰：“中古之时，未知曲蘖 ，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也”。 南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道：“杜康初筮，正得云雷”。 南宋朝王十朋有诗云：“妙意能施杜康手”。 金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”