焦虑，谁来拯救？

　　你是否经常因为种种烦恼而焦虑不已，躺在床上翻来覆去无法入睡呢？

　　如果的确是面临人生的一个关键抉择或者正处于一种巨大的打击之中，一个人的焦虑与失眠是正常的。但是，大多数失眠者并非如此，他们躺在床上杞人忧天，有时甚至自己也痛恨自己想那些乱七八糟的事情——但无法驾驭思想的野马。这时，很可能问题出在中枢神经系统失衡上。

　　许多人会借助小酌一番来消除心中的愁闷，但其实并不能达到效果。甜食和酒可以快速提升脑中的血清张力，安定神经系统，暂借忧愁，但这如饮鸩止渴，很快你的心情会更加愁闷。

　　经常焦虑的人很难放松心情，但这种情绪又必须纾解，否则就可能影响你的正常生活。

　　食物是影响情绪的一大因子，有的食物可以舒缓情绪，有的食物却会造成情绪波动。很多人精神不济时就喜欢喝一杯浓咖啡，喝了以后确实会快速提神醒脑，加快情绪反应和思考速度，有短暂的舒畅和刺激效果，但4～6小時后，就会出现焦虑、神经紧张、疲劳、肌肉酸痛，甚至易怒。

　　可见，饮食与焦虑的情绪是息息相关的。由焦虑引起的疾病，通常源自营养不足，因为此时身体无法正常地处理营养素。

　　1、补充营养素

　　（1）维生素B群

　　医学专家建议，处于焦虑中的人，在每天临睡前及起床后不妨喝一杯燕麦粥。因为燕麦中的维生素B能平衡人的中枢神经系统，使人安静下来。

　　维生素B群对神经系统的运作相当重要。经常吃富含维生素B的食物可以改善大脑功能，减轻焦虑，保护免疫系统。一般来说，维生素B群及泛酸（维生素B6）每天应进食100毫克。

　　（2）钙、镁

　　每天摄入2000毫克的钙和1000毫克的镁。钙能抑制不安的情绪，使心情放松；镁则可以让你的神经机能保持正常，抵抗紧张。

　　（3）L-酪胺酸

　　每天摄取1000毫克（白天及睡前各500毫克，空腹使用），再加50毫克维生素B6及500毫克维生素C共用，以利吸收，能够纾解紧张，帮助睡眠。

　　（4）维生素C

　　每天摄取3000～10000毫克的维生素C。紧张会消耗肾上腺荷尔蒙，而维生素C是肾上腺功能必需的，可以帮助抵抗紧张。

　　2、饮食红绿灯

　　错误的饮食往往会导致你的焦虑情绪，比如可乐、油炸食物、垃圾食物、糖、白麦粉制品、洋芋片等易刺激身体的食品，都要尽量避免。尽量以清淡、营养均衡的饮食为主。

　　酒精、药物可能提供暂时的解脱，但隔天紧张又来袭，而且这些物质本身也残害健康。因此，应该学习如何调适，而不是光靠逃避。在身心面临紧张及焦虑的迫害时，很重要的一点是饮食正当。除了避开咖啡因及酒精，还需远离糖、白面粉制品、腌肉、辛辣刺激的调味料等。正确的饮食将强化身体，使免疫系统及神经系统状况俱佳。

　　3、保健食谱

　　（1）玫瑰花烤羊心

　　鲜玫瑰花50克，羊心50克，精盐适量。

　　将鲜玫瑰花放入小铝锅中，加精盐、水煎煮10分钟，待冷备用。将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰花盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即成。可边烤边食。

　　可补心安神，适用于心血亏虚所致的惊悸失眠及郁闷不乐等症。

　　（2）枣麦粥

　　枣仁30克，小麦60克，粳米100克，大枣5枚。

　　将枣仁、小麦、大枣洗净，加水煮至10沸，取汁去渣，加入粳米同煮成粥。每日2—3次，温热食。

　　可以养心安神，适用于女性烦躁、神志不宁、精神恍惚、多呵欠、喜悲伤欲哭，及心悸、失眠、自汗。