研究了几种无机离子和氨基酸对酿酒酵母的生长和发酵的乙醇耐性的影响.结果表明,镁离子和锌离子都能提高酵母菌在乙醇存在下的生物量,并增加发酵的酒精度和缩短发酵时间;镬离子作用强于锌离子;钙离子对酵母菌生长的乙
2024-07-16 06:59:43作者：酒小旗日期：2022-07-20来源：酒旗网 20日了解到，中国酒业协会秘书长何勇在2022全国理性饮酒宣传周活动中透露道，今年将把请勿酒后驾驶 禁止向未成年人售酒 等条款将在酒类产品标签标识上进行标注。
2024-07-16 06:49:21以小金县气象局气象观测站1952—2016年气象资料、农业气候区划资料、区域自动气象站资料为基础,基于GIS技术,利用气候要素小网格推算模型对区划指标空间化后,采用叠加方法,对小金县酿酒葡萄进行精细化气候区划,提出优
2024-07-16 06:12:57作者：酒小旗日期：2022-08-04来源：酒旗网8月3日，四川川酒集团酒业销售有限公司、湖北汉东产业发展有限公司、随县城市开发投资有限公司、湖北万福酒业股份有限公司签订投资合作协议，开启共促随州白酒产业发展联姻
2024-07-16 06:12:12作者：酒小旗日期：2022-08-05来源：酒旗网 8月5日下午，天眼查APP显示，贵州茅台酒股份有限公司新增一条发明专利信息。名为一种酱香型白酒大曲抗菌多肽及其在制备抗炎药物中的应用，目前处于申请公布中。发明人为陈
2024-07-16 05:32:56优化了酿酒黄水的酶促酯化条件。以乙醇体积分数、pH、红曲酯化酶活力和反应时间为因子,应用响应面法得到了总酯产量达最大时的工艺条件。由多重回归分析和方差分析的结果可知,实验数据与所得二次多项式方程的拟合度较
2024-07-16 05:28:43作者：酒小旗日期：2022-08-10来源：酒旗网 2022年7月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量37.8万千升，同比下降6.4%。
2024-07-16 05:20:31研究了采用序批式活性污泥法(SBR)处理酒厂生产废水工艺中活性污泥的培养与驯化及工艺参数的选择,分析了不同容积负荷对废水处理效果的影响.实验结果表明:SBR法在室温下就能高效处理高浓度的白酒生产废水,在室温、pH值
2024-07-16 04:48:57作者：酒小旗日期：2022-08-11来源：酒旗网 10日通过小糊涂仙酒业官网公众号了解到，在第十六届中国品牌节年会上，小糊涂仙酒业获得2022中国品牌节金谱奖白酒行业创新品牌奖。
2024-07-16 04:46:37探究非酿酒酵母和酿酒酵母在混合培养时的接种顺序对酵母生长及风味物质的影响.采用柠檬形克勒克酵母和酿酒酵母混合同时、混合顺序,以及其单独发酵的方式进行脐橙全果酒的酿造,通过顶空固相微萃取-气质联用技术及主成
2024-07-16 04:36:33本文报道了宁夏广夏葡萄酿酒公司第三基地地下害虫的种类组成.研究结果表明蛴螬为优势种类,主要有白星花金龟Potosia (Licocola) brevitarsis (Lewis)、黄褐丽金龟Anomala exoleta Faldermann、阔胫绒金龟Maladera ver
2024-07-16 04:20:55作者：酒小旗日期：2022-06-20来源：酒旗网 在白云边酒业官网获悉，白云边酒业针对广州片区，提出大战6.7.8，强基础，补短板工作号召。白云边酒业计划广东片区在6-8月新增网点3600家，氛围宣传达2880家。
2024-07-16 04:09:29以酿酒葡萄赤霞珠果实为研究对象,利用高光谱成像技术检测葡萄果皮中的花色苷含量.采集60组样本的900～1700nm近红外波段高光谱图像,并用pH示差法测量样本果皮中花色苷含量.选取高光谱图像中葡萄果实区域作为感兴趣区
2024-07-16 03:37:37半乳糖激酶基因(GAL1)启动子是酿酒酵母(Saccharumyces cerevisiae)表达外源蛋白的高效诱导性启动子,其表达效率受到GAL4的调控和半乳糖的诱导,改变酵母的GAL基因型有助于提高外源蛋白的表达水平,但重组GAL菌株的菌株
2024-07-16 03:29:10作者：酒小旗日期：2022-07-05来源：酒旗网 7月4日，据工信部网站消息，工信部、商务部等五部门已联合发布《数字化助力消费品工业三品行动方案（2022-2025年）》。其中提到，推动白酒等企业开展质量追溯体系建设，支
2024-07-16 03:23:22作者：酒小旗日期：2022-07-08来源：酒旗网7日，川酒集团与泸州市纳溪区签订战略合作协议，拟投资10亿元在纳溪区打造全国最大的白酒OEM定制基地。项目落户纳溪区，川酒集团方面表示，该项目一是依托酒城泸州浓酱双优
2024-07-16 03:19:02作者：酒小旗日期：2022-07-12 来源：酒旗网7月12日，仁怀市酱香白酒数字化科技服务有限公司揭牌成立。公司将重点围绕酱香白酒产业数字化平台建设，酱香白酒企业数字化转型升级服务及企业关键环节数字化建设等方面，
2024-07-16 03:12:45从短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)C-9中克隆得到葡聚糖内切酶基因,该基因包含1980 bp核苷酸,编码559个氨基酸,其N端有一个预测的29个氨基酸的信号肽序列;以YIp5质粒为骨架,构建rDNA介导的多拷贝整合载体,实现葡聚糖内
2024-07-16 02:43:44作者：酒小旗日期：2022-07-21来源：酒旗网通过贵州省投资促进局官方网站发布的《贵州省2022产业大招商推介项目索引（四化项目）》了解到，贵州省投资促进局面向国内外发布招商项目650个，拟引资规模共3878.29亿元，
2024-07-16 02:30:11我国90％酿酒葡萄栽培区域冬季需要埋土防寒,制约了葡萄与葡萄酒产业的发展,且不利于干旱半干旱地区的生态环境保护.本研究旨在比较不同越冬措施对葡萄品质的影响,为可代替越冬保护措施的研发提供参考.试验以“爬地龙
2024-07-16 02:29:33周一至周五
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