日前，仁怀市政府网站信息显示，9月23日，娃哈哈集团方面就在该市投资酒业展开洽谈，由该集团包装的品牌酒将于11月份上市。有媒体报道称，娃哈哈集团近日与贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，入驻仁怀市白酒工业园区，一期投资额或高达150亿元。,娃哈哈进军白…
2023-06-13 00:18:42日前，仁怀市政府网站信息显示，9月23日，娃哈哈集团方面就在该市投资酒业展开洽谈，由该集团包装的品牌酒将于11月份上市。有媒体报道称，娃哈哈集团近日与贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，入驻仁怀市白酒工业园区，一期投资额或高达150亿元。,娃哈哈进军白…
2023-06-11 21:31:51本发明公开了一种小曲白酒酿造工艺，属于酿酒技术领域。本发明为解决传统工艺小曲酒出酒率波动大、酒体质量不稳定的技术问题，提供了一种小曲白酒酿造工艺，其包括泡粮→初蒸→闷水→复蒸→下曲→培菌→发酵→蒸馏工
2023-05-13 23:10:57本发明公开一种苹果白酒的酿造工艺，是一种白酒的酿造方法。以果类的苹果代替粮食作原料，酿造白酒，既保留了苹果的营养成分，又节约了大量的粮食，从而改变了酿造行业长期以来以粮食为原料酿造白酒的工艺方法。本发
2023-05-13 11:55:59本发明公开了白酒酿制工艺，包括搅拌步骤，搅拌步骤包括进料步骤A、旋转搅拌B和摆动吹散C，进料步骤A：向搅拌筒内加入物料蒸饭和酒曲，将搅拌筒封闭；旋转搅拌B：将搅拌筒转动连接在摆动座上，旋转搅拌筒；摆动吹散C
2023-05-12 20:55:08本发明公开一种苹果白酒的酿造工艺，是一种白酒的酿造方法。以果类的苹果代替粮食作原料，酿造白酒，既保留了苹果的营养成分，又节约了大量的粮食，从而改变了酿造行业长期以来以粮食为原料酿造白酒的工艺方法。本发
2023-05-12 19:14:55粮食白酒的低温酿造工艺方法，低度白酒直冷法过滤工艺，是将基础酒加浆稀释后，冷冻至一定温度，特高级脂肪酸乙酯溶解度降低析出后，在低温下过滤即可获得清澈透明的低度白酒，本发明的技术特征在于，将单级制冷装置
2023-05-12 09:19:36本发明公开了一种白酒酿造工艺，包括泡粮、熟化、吃水、烘干、增香液制备、共发酵、收集产物步骤。本发明采用两种芽孢杆菌共同发酵制备增香液，并将增香液与粮食混合发酵，混合发酵采用的菌种也是由凝结芽孢杆菌和红
2023-05-11 21:00:53一种白酒酿造工艺，低度白酒直冷法过滤工艺，是将基础酒加浆稀释后，冷冻至一定温度，特高级脂肪酸乙酯溶解度降低析出后，在低温下过滤即可获得清澈透明的低度白酒，本发明的技术特征在于，将单级制冷装置的蒸发器置
2023-05-11 14:18:43本发明公开了一种雪梨白酒的酿造工艺。将不同种类粮食按比例混合，再加入一定比例雪梨汁进行搅拌均匀，然后入酒窖池发酵，入窖温度18?25度，发酵周期 45?60天，将发酵好的酒糟从酒窖池中取出，上甑蒸酒，蒸出的原酒
2023-05-10 16:02:36本发明公开了一种降低红枣白酒中甲醇含量的红枣白酒酿造工艺，该工艺是将作为主料的干红枣与辅料混合、粉碎、过筛后先进行蒸料，蒸料结束后将所得物料再进行闷料、接种、发酵，发酵结束后及时出池蒸酒，即可得甲醇含
2023-05-10 14:44:47本发明公开了白酒的酿造工艺，包括原料蒸熟步骤、摊凉步骤、拌曲步骤、入窖发酵步骤、酒糟蒸馏步骤、白酒陈酿步骤，原料蒸熟步骤和酒糟蒸馏步骤均在蒸煮蒸馏一体装置内进行，将原料放置在蒸煮锅内进行蒸煮，将发酵后
2023-05-07 17:27:33本发明涉及一种香甜果味白酒的酿造工艺与香甜果味白酒及其用法，属于酿酒技术领域，酿造工艺包括以下步骤：A、原料高粱米、玉米粒、猕猴桃和柠檬粉碎浸泡，B、蒸煮得糟醅，C、冷却拌醅，加曲，初次发酵，D、入窖发酵
2023-05-07 11:24:30一种低档白酒变高档白酒酿造新工艺，属于白酒酿造领域。在传统固态发酵基础上，选回糟为基质。添加适量低档酒，将回槽中丰富的有机酸、酯尽可能多地萃取出来，通过精馏便得到相应香型的高档白酒。该工艺操作简单，节
2023-05-04 15:14:54一种低档白酒变高档白酒酿造新工艺，属于白酒酿造领域。在传统固态发酵基础上，选回糟为基质。添加适量低档酒，将回糟中丰富的有机酸、酯尽可能多地萃取出来。通过精馏便得到相应香型的高档白酒。该工艺操作简单，节
2023-05-04 03:28:42只有通过记者参访的形势、客观、公正地报道，尤其是强调如何运用传统工艺，并且可以拿四川、贵州名产地的工艺方法做比较，消除改变人们对本地酒厂的偏见。,如何改变消费者不喝“本地酒”的观念？
2023-04-30 16:11:58只有通过记者参访的形势、客观、公正地报道，尤其是强调如何运用传统工艺，并且可以拿四川、贵州名产地的工艺方法做比较，消除改变人们对本地酒厂的偏见。,如何改变消费者不喝“本地酒”的观念？
2023-04-29 02:50:21[db:简介]
2023-04-18 10:59:14在谈到川酒的优势时，杨小林说，四川基酒的酿造工艺、地理位置等原因造就了川酒的口味和质量方面的明显优势。泸州浓香渊源酒类销售有限公司江西销售代表表示，川酒品牌在江西省有口皆碑，市场占有率排第三位。,四川酒企抱团拓展新市场 低端白酒空间巨大
2023-04-15 03:14:08[db:简介]
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