自2022年8月上市至今，拉足了关注度、美誉度的高沟标样可谓是步步高光，销量更是持续走高。酒业财经了解到，在今世缘酒业“新春大会战”的成果中，三个月的时间里，高沟标样同期增长近300%，创造了业内津
2024-07-03 01:12:19“技可进乎道，艺可通乎神。时代变革呼唤工匠精神，酒业发展需要技艺传承。特别是第三届中国酿酒大师的评选，距离第二届（2011年）有十年之久，前两届的75位大师，目前仍在岗的仅23位，因此可以说酿酒大师
2024-07-03 00:35:10为了选育优良的饲料原料产品酿酒酵母菌种,本试验采集了酿酒品质良好的山葡萄和山葡萄园土壤样本,通过分离优化、菌种生理生化鉴定和分子生物学鉴定方法,对分离出的天然酵母菌种进行了种属鉴定.结果 表明,成功分离出18
2024-07-03 00:34:363月1日，微酒报道了全国白酒标准化技术会、全国白酒标准化技术会酱香型白酒分技术会联合发布的《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准(征求意见稿)意见的通知》，引发行业广泛关注。 为便于行业和消
2024-07-03 00:26:41今年开年以来，兼香品类格局似释放出了松动信号，这还要从两件行业热事说起。 2月8日，郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒兼香战略，并提出了明确的战略目标，即2-3年内实现郎酒兼香100亿元年营销规模。
2024-07-03 00:24:12以苹果汁(pH3.64)为培养基,在苹果汁中分别加柠檬酸(CA)2.6、5 4 、9.9、19.0、32.8、47.1、61.5/L,对应苹果汁的pH分别为3.20、2.97、2.74、2.51、2.31、2.17、2.03,研究了CA时酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae sp.
2024-07-03 00:11:37“容大酱酒受益于酒仙网的直播推动，迅速在团购商和消费者心中形成影响力，再反向推入渠道，目前已吹响突破10亿的号角”“汉董酒业凭借电商起家，目前积累酒友大概30万，仅私域板块年收处于千万级别”“中
2024-07-02 23:42:30通过对酿酒酵母HS-2菌株在冷冻干燥处理前后细胞内海藻糖含量的变化和在不同悬浮基质中细胞存活率的差异等方面的研究,结果表明:酿酒酵母HS-2菌株在冷冻干燥过程中,每克细胞海藻糖含量明显增加,由I.58mg上升到9.34mg.
2024-07-02 23:35:56对课题组通过杂交育种培育出的新疆野苹果回交群体酿酒适宜性进行评价,筛选出适于酿酒的新疆野苹果回交株系.测定新疆野生苹果回交群体红心系列苹果的144个株系的可溶性糖,可滴定酸和可溶性固形物等指标.运用相关分析
2024-07-02 23:16:45采取冬季埋土防寒与不埋土防寒处理方法，首次在桓仁葡萄酒产区进行了北玫、北红2个红色酿酒葡萄酒品种引种栽培试验，以当地红色酿酒葡萄品种北冰红为对照，观察植株冻害率、物候期、叶面积等外部指标，并测定了果实
2024-07-02 22:58:59通知 尊敬的全国酒友同仁： 经河南省酒业协会收藏鉴定专业会研究决定：第二十一期中国陈年白酒鉴定师培训将于 2023年4月21日正式开班。 经过专业培训考试认定合格者，由河南省酒业协会收藏鉴定专业会
2024-07-02 22:53:48利用电解质外渗率法和恢复生长法对11个葡萄砧木品种(3309C、5BB、河岸、110R、Fercal、SO4、1103P、8B、贝达、MRH20、Beaument)和5个酿酒葡萄品种(霞多丽、西拉、赤霞珠、梅鹿辄、香百川)的抗寒性进行了鉴定.结果表
2024-07-02 22:43:06中国白酒业在健康养生酒的道路上积极探索，以泸州老窖为代表的头部企业，纷纷推出了满足消费者新需求的健康养生酒品牌，并在科研、生产等环节加大投入力度。2022年，泸州老窖斥巨资建设和投产的养生酒科技
2024-07-02 22:14:17现如今,信息技术正在不断地发展以及进步,并且已广泛地运用至各大生产企业之中,完成了自动化、科技化的生产目标.生产企业利用现代信息化技术,实现了对企业产品生产过程中的集中控制以及操作,促使生产过程更加趋向于成
2024-07-02 22:13:31今天早上8点，“五粮浓香”微信公众号发布“公告”，官宣公司即将更名。 公告称，为进一步提升品牌形象、品牌价值和品牌地位，增强消费者对公司各品牌及产品的认知，经五粮液集团(股份)公司研究决定，
2024-07-02 21:34:37本研究以酿酒葡萄赤霞珠、黑比诺和霞多丽为研究试材,以茎尖、叶片为外植体,以MS为基本培养基,进行再生研究,并对其再生苗进行生根研究.结果表明,酿酒葡萄赤霞珠、黑比诺和霞多丽的茎尖再生比较容易,且再生稳定,而叶片
2024-07-02 21:27:39自动配料系统既能提高配料生产的效率和配料精度,又能解放劳动力、极大的降低生产成本.设计了一种以PLC为核心控制器的酿酒自动配料系统.该系统通过工业以太网实现PLC与触摸屏通信实现人机交互,PLC通过485总线实现称重
2024-07-02 21:19:302023年开年以后，泸州老窖、洋河、剑南春、珍酒等名酒企业纷纷启动部分产品的提价，白酒产业似乎正迎来新一轮涨价潮。 酒业家获悉，今年一季度开始，多家白酒企业纷纷开始控货：汾酒大范围停货;泸州老
2024-07-02 21:11:43随着我国葡萄酒产业的不断壮大,对酿酒葡萄规模化、标准化管理的要求日益提高,酿酒葡萄栽培降本提质是提高国产葡萄酒竞争力的重要举措.本文就君顶酒庄有限公司酿酒葡萄园全年核心管理项目和标准进行了归纳总结,并对酿
2024-07-02 20:48:482023年3月19日，第31届中国(郑州)糖酒食品交易会(简称“2023郑州春糖”)新闻发布会在郑州未来大厦召开。 郑州糖酒会组委会主任、河南省酒业协会会长熊玉亮，郑州糖酒会组委会主任、河南省糖酒食品流通协会会
2024-07-02 20:45:31周一至周五
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