为优化超声波辅助液-液萃取(LLE)结合气相色谱(GC)检测酿酒酵母菌株合成单萜化合物的工艺条件,本试验以模拟葡萄汁为原料,研究超声功率、超声时间、NaCl添加量和萃取剂体积对萃取效果的影响,在单因素试验的基础上,采用
2024-07-25 06:39:02[目的]研究加工苹果品种的酚类物质组成及其与果实褐变的关系,为选择加工品种和加工工艺提供依据.[方法]利用Folin-C法和高效液相色谱法等测定分析了10个苹果加工品种(4个酿酒品种、6个制汁品种)的果实酚类物质组成、
2024-07-25 06:34:13作者：酒小旗 日期：2020-11-20 来源：酒旗网 1月21日消息，目前，浙江省绍兴市诸暨市同山镇年产白酒达4000余吨，产值超5亿元。今年1-10月，整体生产总值同比增长约21%，营业收入同比增长约19%。 目前，同山镇已制定
2024-07-25 06:13:34以小麦为原料,加入茶树花、母曲,采用传统大曲加工工艺进行制曲.在单因素试验的基础上,应用正交试验法对茶树花大曲的制曲工艺参数进行优化,确定最佳的制曲工艺.结果表明:在茶树花添加量2.0 g/100 g、母曲添加量3.0 g/
2024-07-25 06:12:16作者：酒小旗 日期：2020-11-23 来源：酒旗网23日，贵州省文化和旅游厅发布贵州省第五批省级非物质文化遗产代表性传承人公示名单。其中，钟方达（习酒酿造技艺）、任金素（茅台酒酿制技艺）、王刚（茅台酒酿制技艺）
2024-07-25 05:47:45以黑加仑浓缩汁为原料,经还原稀释到原汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母和生香酵母相结合进行发酵,酿制出黑加仑果酒.我国啤酒大麦种植区域分布不科学,缺乏扶植导向政策,组织生产管理体制不合理,品种酿造特性欠佳.需积
2024-07-25 05:42:00反式烯脂酰-CoA还原酶(trans-2,3-enoyl-CoA reductase,ECR)是催化超长链脂肪酸(VLCFAs)合成的脂肪酰-CoA延长酶之一.根据已报道拟南芥ECR基因设计引物.采用RACE(rapid amplification of cDNA ends)方法从甘蓝型油菜中
2024-07-25 05:13:00作者：酒小旗 日期：2020-11-25 来源：酒旗网贵州茅台于2020年11月6日公开碳纤维锹棒及酿酒工具专利，专利类型为实用新型专利，专利发明人为刘元棚等10人，企查查专利摘要显示，本实用新型涉及一种碳纤维锹棒，该工
2024-07-25 05:06:11作者：酒小旗 日期：2020-11-25 来源：酒旗网近日消息，宜宾市五粮液酒文化小镇城市设计方案已出炉，正在向社会征求意见建议。资料显示，宜宾市五粮液酒文化小镇位于五粮液酒业园区东南门户地带，东至渝昆高速，西至
2024-07-25 04:57:55以4个酿酒葡萄品种(北醇、 梅鹿辄184、 黑比诺222、 品丽珠)及4种砧木(贝达、SO4、Ln33、LDP294)为试验材料,考察不同低温处理(0、-7、-15、-20、-30、-70℃)对CAT活性、POD活性、PPO活性、SOD活性、MDA含量、 可溶性
2024-07-25 04:52:13作者：酒小旗 日期：2020-12-10 来源：酒旗网 12月10日，今世缘发布公告称，公司于2017年授权公司高管团队使用不超过2.7亿元闲置自有资金投资的华泰紫金易融宝5号集和资金管理计划，已在近日进入清算，公司将收回上
2024-07-25 04:51:54对宁夏玉泉营地区葡萄圃内的50多个品种和砧木的卷叶病自然发病情况进行调查研究,结果表明:在美洲种群、东亚种群中没有发现卷叶病症状;欧亚种群的品种卷叶病症状比例最高,且程度严重;具有欧亚血统的欧美杂种、欧山山
2024-07-25 04:50:03采用Illumina HiSeq 2500测序系统全面剖析酱香型白酒中的高温制曲和发酵酿酒阶段的细菌群落结构.结果 显示:酱香型白酒高温制曲阶段和发酵酿酒阶段大曲和糟醅的细菌菌群在数量及结构分布上均具有多样性特点,菌群种类
2024-07-25 04:20:30作者：酒小旗 日期：2020-12-10 来源：酒旗网 9日，由四川省作协、中国作协诗歌委员会等单位指导，成都市文联、五粮液集团公司主办的2020第四届成都国际诗歌周在成都拉开帷幕。五粮液深度参与诗歌周各项活动，以酒为
2024-07-25 04:10:07酒糟是酿酒工业产生的一种副产品,普遍作为家畜的补充饲料使用,特别是常用于饲喂猪,但如果处理不合理或者存放时间过久,猪采食后就容易出现中毒.一般来说,猪发生酒糟中毒的原因分为三类:第一类是由于酒糟中含有酒油、
2024-07-25 03:52:10作者：酒小旗 日期：2020-12-17 来源：酒旗网 临近年末，又到了白酒行业一年季度的销售旺季，近期白酒股股价也持续上行走势。12月16日，包括山西汾酒、老白干酒、酒鬼酒、ST皇台、ST舍得等多只白酒股股价创出新高，
2024-07-25 03:43:58作者：酒小旗 日期：2020-11-15 来源：酒旗网11月15日，区域全面经济伙伴关系协定在东亚合作领导人系列会议期间正式签署。据悉，未来各国将推进关税减让相关工作，中韩将分阶段撤销日本清酒、烧酒关税，日本也将分阶
2024-07-25 03:16:41将冰葡萄渣中分离得到的酿酒酵母,经真空冷冻喷雾干燥制成菌剂,通过单因素和正交实验优化保护剂配方,并对该菌剂进行性能分析.结果表明:复合保护剂最佳配方为甘油5％,蔗糖7％,脱脂乳粉11％,麦芽糊精15％,菌剂产品活菌
2024-07-25 03:13:05宁夏贺兰山东麓地区气候、土壤条件极适宜酿酒葡萄的生长,从1997年以来酿酒葡萄基地建设得到大规模的发展,目前已基本具备了酿造优质葡萄酒的条件.但尚存在着,由于部分葡萄园土壤过于肥沃,种植密度过高,栽培管理技术不
2024-07-25 03:10:35作者：酒小旗 日期：2020-11-26 来源：酒旗网25日，贵州省经济文化促进会发布通知，由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省分析
2024-07-25 02:41:11周一至周五
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