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  • 萜烯物质检测方法建立及自选酵母KDLYS9-16对单萜烯产生的影响

    采用液液萃取法结合气相色谱氢火焰离子检测器建立一种可同时检测葡萄酒中13种游离态单萜烯类物质的方法,并采用所建方法检测了商品菌SC和自选菌KDLYS9-16两种酿酒酵母发酵的河北省沙城和昌黎2个产区的赤霞珠和美乐葡

    2024-08-02 04:38:20
  • 溶剂辅助蒸馏-气相色谱-串联质谱法分析酿酒葡萄中的游离态萜烯类化合物

    应用气相色谱-串联质谱联用技术(GC-MS/MS)和溶剂辅助蒸馏技术(SAFE)对4种酿酒葡萄中的游离态萜烯类化合物进行了研究.采用恒温振荡法浸提葡萄中的成分,溶剂辅助蒸馏法除去不挥发性成分,提取液经氮吹浓缩后进行GC-MS/M

    2024-07-18 03:57:57
  • 白酒行业有望肃清乱象 非健康白酒或被淘汰

    白酒科研领域近日取得重大突破,中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分,这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象,未来消费者在挑选白酒时会更加理性,市面上有科…

    2023-05-18 22:32:52
  • 白酒中发现萜烯等健康因子 行业乱象有望肃清

    白酒科研领域近日取得重大突破,中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分,这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象,未来消费者在挑选白酒时会更加理性,市面上有科…

    2023-05-18 19:58:09
  • 白酒行业有望肃清乱象 非健康白酒或被淘汰

    白酒科研领域近日取得重大突破,中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分,这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象,未来消费者在挑选白酒时会更加理性,市面上有科…

    2023-05-18 04:26:07
  • 白酒中发现萜烯等健康因子 行业乱象有望肃清

    白酒科研领域近日取得重大突破,中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分,这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象,未来消费者在挑选白酒时会更加理性,市面上有科…

    2023-05-16 14:13:57
  • 白酒行业有望肃清乱象 健康传统白酒将大行其道

    白酒科研领域近日取得重大突破,中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分,这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象,未来消费者在挑选白酒时会更加理性,市面上有科…

    2023-05-15 02:14:37
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