“白酒行业这一年来的调整，完全是提前享受到了市场所带来的变革，提前践行了市场经济，这对于行业是好事，不是坏事。从各一线酒企的转型举动来看，五粮液的方向无疑是正确的，包括向大众酒转型、推出新品、营销模式的变化等，但效果还需要等待。,白酒行业：刮骨疗伤…
2023-05-07 11:13:07本发明属于酒精饮料，特别是蒸馏酒的澄清领域。低度酒是今后饮料的重要发展方向，但是低度白酒的澄清是目前我国生产低度白酒急待解决的技术难题，本发明探索了一种新方法，它是在常温下用微量无机絮凝剂和高分子絮凝
2023-05-07 10:51:28本实用新型公开了一种主要是实验室用的白酒发酵装置，该装置的稳定性更好，可以提高实验结果准确性，更符合发酵实验要求。该白酒发酵装置包括发酵瓶及其封口装置，所述封口装置为连接有发酵栓的橡胶塞，橡胶塞上还插
2023-05-07 10:14:24两年前称“人类已经不能阻挡茅台涨价”的高端白酒企业或许未曾料想到，才一眨眼的功夫，2000元一瓶的飞天茅台价格已拦腰斩，在双十二的电商狂欢中甚至打出了9.9元的低价。三公消费被限、塑化剂事件、禁酒令、八项规定厉行节约的组合拳，这个曾经高高在上的“高富帅”…
2023-05-07 09:57:54本实用新型公开了一种白酒发酵池及建造方法，以解决一般窖池存在的窖泥容易老化的问题及回泥发酵法存在的糟醅中泥量偏大影响蒸馏的问题。该白酒发酵池包括窖池、窖盖、窖腔、防水层、窖池装液夹层、黄水池、U形管，
2023-05-07 09:38:51实用新型公开了一种白酒灌装装置，涉及白酒生产设备领域，提供一种灌装量准确的白酒灌装装置。白酒灌装装置包括酒桶、量杯、活塞、输入酒管、输出酒管、输入阀、输出阀、活塞移动装置、控制装置和排气管；活塞设置于
2023-05-07 09:04:18在产品价值的基础上，为消费者提供附加的服务价值，继而形成自身的产业链价值，这成为经销商转型的方向。” 在铁丁看来，掌握连锁终端在未来的酒类市场竞争中至关重要，但需要找到单店的盈利模式。,连锁经营是白酒行业的一大趋势
2023-05-07 08:40:45本发明公开了一种新型白酒的勾兑方法，该勾兑方法包括以下步骤：首先，采用浓、芝、酱、米、清五种香型白酒的发酵方法分型发酵，得原度酒；其次，分别以质量百分比取浓、芝、酱、米、清五种原度酒调配，其中浓香50%
2023-05-07 08:14:27为了改进传统基于人工感官的白酒品质评价,利用zNoseTM电子鼻结合感官评价检测同一企业不同品质等级的白酒样品.分析电子鼻指纹图谱各特征峰,发现指纹图谱中获得的“峰面积总和”参数,与感官评价对白酒质量等级的排序
2023-05-07 07:42:27本实用新型公开了一种白酒即时蒸馏设备，涉及白酒蒸馏装置领域，用以解决现有的白酒蒸馏装置蒸馏效率低，且缺乏对甲醇、杂醇有害物质进入白酒的有效控制。本实用新型包括蒸馏桶和冷凝桶，蒸馏桶与冷凝桶之间通过导气
2023-05-07 07:27:01本发明公开了一种白酒勾兑装置，属于白酒加工技术领域，包括勾兑罐，勾兑罐的内壁径向设有若干排放置槽，放置槽内放置由糯米纸包裹的调味料，勾兑罐的上部设有盖板，盖板的中部开设有进料口，盖板上开设有环形通道，
2023-05-07 07:20:27本发明公开了以黄瓜和白酒为原料配制的一种保健白酒,它是将0.8～1.5重量份的鲜黄瓜,洗净,沥干,加入到8.0～10.0重量份45～55度的白酒中,常温下浸泡7～15天,取出黄瓜。该保健白酒对人的胃粘膜无刺激作用,不损伤胃粘膜,
2023-05-07 07:10:06水果白酒生产技术属于白酒生产技术领域,利用水果生产白酒结束了长期以来我国利用粮食生产白酒大量浪费粮食的局面。而且采用液态法生产,可以机械化施工,劳动效率高,且简化了工艺。主要工艺流程分为选果、磨碎、发酵、
2023-05-07 06:30:58本发明涉及营养配制型白酒及其生产方法，本发明用L-天冬氨酸钠作为载体使得白酒中加入的多种有效成分可以溶于酒中为人体吸收，这种酒既保持已有白酒的香型和特有风味，但却兼有营养作用，使人们既能享受到饮酒的欢愉
2023-05-07 06:18:07原标题：2013年白酒业白皮书 高端酒遭棒喝 14家酒企市值蒸发逾四成 2013年，整个白酒行业被迫洗牌。茅台和五粮液的价格下滑挤压了地方名酒和次高端酒企的产品，沱牌舍得、水井坊的业绩大幅下滑就是例证。,高端酒遭“棒喝” 14家酒企市值蒸发逾四成
2023-05-07 06:04:33一种双向通透膜及应用、固态白酒发酵池、固态白酒发酵方法涉及白酒酿造领域，双向通透膜包括滤膜，滤膜的孔径为0.45μm?10μm，双向通透膜用于分隔发酵用的糟醅与窖泥，其能够保证微生物生长、繁殖及代谢所需的营养
2023-05-07 05:45:42本实用新型公开了一种用于白酒串蒸的新设备——白酒薄层串蒸锅。根据蒸馏汽带原理，有效地降低串蒸糟醅床的深度，并增设酒精汽化室与锅盖导流板，在串蒸时酒精蒸汽与水蒸汽以一定比例混合，控制最佳的串蒸条件，使串
2023-05-07 05:11:51本发明公开了一种浓香型白酒，所述浓香型白酒由如下重量份数的原料酿制而成：高粱 35?42 份、大米30?40份、玉米 15?22 份、粳米 5?14 份、稻壳 22?35 份、糯米 4?9 份、青梅 1?3份、苹果1?3份。本发明浓香型白酒选料
2023-05-07 04:50:07本实用新型公开了一种白酒过滤装置，包括基座，基座底部安装有若干万向轮，基座上固定安装有过滤桶，过滤桶内下部设有支撑环，支撑环上设有底板，底板上设有若干漏孔，底板中央设有立杆，立杆上套有若干过滤器，若干
2023-05-07 04:14:04本发明公开了一种白酒蒸馏系统，包括甑桶和冷凝装置，冷凝装置包括冷凝池，冷凝池内环形均布设有至少一个冷凝器，甑桶与冷凝器一一对应设置在冷凝池外，且甑桶与对应的冷凝器之间设有蒸汽管道相连；冷凝池的底部设有
2023-05-07 03:31:24周一至周五
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