对新型白酒的特点、理化指标等进行了简要介绍.从原辅材料的进厂、生产工艺、勾兑和贮存等几个方面对质量控制措施进行了讨论.指出,质量控制是保证白酒产品质量高低及稳定的关键措施,白酒生产厂家应根据自身的特殊情况
2023-05-07 12:57:51近年来，白酒的质量安全问题日益凸显，给白酒行业造成巨大的经济损失的同时，也给消费者的健康带来重大威胁。从可能影响白酒质量的酿造原料、酿造过程、包装接触材料、产品信息真实性等4个方面进行了综述，并提出相
2023-05-06 06:33:18自2013年以来，受相关政策影响及白酒消费观念的变迁，高端白酒市场遭受重创，全国性白酒品牌销量锐减，白酒行业的“黄金十年”宣告结束。希望未来冀酒阵营会涌现出一批像保定府酒业一样重视产品质量、勇担社会责任的酒企，推动冀酒不断向前发展。,白酒行业深度调整 …
2023-05-04 23:39:06政策放松和经济转暖目前尚未看到，故而平衡点的寻找集中于供给端变化，现行的茅台-五粮液主导的“价格领导者和跟随者”框架下，核心企业的新年政策成为重要参考。在商业模式探索方面，泸州老窖的柒泉模式、博大模式已经取得不错的效果;五粮液在完成7 个子公司建立后…
2023-05-04 07:02:16自2013年以来，受相关政策影响及白酒消费观念的变迁，高端白酒市场遭受重创，全国性白酒品牌销量锐减，白酒行业的“黄金十年”宣告结束。希望未来冀酒阵营会涌现出一批像保定府酒业一样重视产品质量、勇担社会责任的酒企，推动冀酒不断向前发展。,白酒行业深度调整 …
2023-05-04 03:27:58四川省酿酒研究所副所长杨官荣告诉记者，按生产成本计算，零售价在20元以下、1斤装的白酒往往是液态工艺法配制的白酒，应按规定标识“食用酒精”。杨官荣认为，和固态法相比，液态法工艺的白酒具有酿造时间短、不需要储存等特点，因而零售价在20元以下的1斤装白酒往…
2023-05-02 12:44:52日前，省食品药品监督管理局印发进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知，采取六项措施，加强我省白酒质量安全监管。监督企业落实白酒质量安全授权人制度，全省白酒生产企业在2月底前建立并实行食品质量安全授权人制度，并将质量安全授权人制度列入白酒生产企业食…
2023-04-29 14:26:24在昨天的宿迁代表团全体会议上，省人大代表、省食品药品监督管理局局长胡晓抒表示，要建立全省食品药品全过程可追溯模式，“今年初步先给白酒、食品添加剂等办‘身份证’，以后还要逐步覆盖所有食品品种。,江苏：今年要给白酒“办身份证”
2023-04-28 16:52:32日前，有媒体报道称，官方正考虑调整酒类消费税征收环节，从生产环节转移到批发环节。面对行业调整，不少业内人士反思，在宏观经济整体下行的背景下，白酒业前几年动辄40%～50%的年增长率是非理性的，行业调整是必然趋势。,消费税调整对白酒行业是福是祸？
2023-04-26 06:46:17白酒营销专家王传才认为，年份酒的检测目前还缺乏可行手段，在标准制定后，伪高端酒将会被挤出市场。至于白酒酿造方法，上述调研会议指出，固液结合法，尤其是液态法白酒的发展，是白酒工业的进步，部分名优酒厂建议不宜将固液结合法白酒及液态法白酒纳入配制酒类。,…
2023-04-23 06:35:42特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂；采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂；采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。,食药监总局…
2023-04-18 14:22:252013年，对于白酒行业而言，是洗牌的一年，对于处于市场一线的经销商，更是洗牌的一年。无论是各地大批烟酒店关门潮，还是2014年年底将有50%经销商被淘汰的观点，都反映出当前酒类流通领域调整的现状。,白酒经销商“明天”向何方？
2023-04-16 05:58:32,胡永松：过去一二十年，白酒质量一直稳定并提升
2023-04-15 04:55:48马勇：中国白酒的质量和感官水平都在稳步提高，这是共识。我们协会一直在做的中国名酒质量复评和审查工作，我们专家评委复评结果也是，近十年来中国白酒质量水平一直在稳定的基础上不断提升。,马勇：“怒批茅台”，这事儿不靠谱
2023-04-14 22:24:32《中国酒业报导》：今天，网上突然流传出一个说法，五粮液前董事长王国春说，白酒质量与价格并不对应，并指茅台价涨百倍，但质量却倒退。对货币的购买力进行简单换算后，很容易便可证明，只对白酒价格做简单粗暴的数据对比是不科学的。,杨光：质量提升与价格增长不可…
2023-04-14 16:05:49记者：今天，网上突然流传出一个说法，五粮液前董事长王国春说，白酒质量与价格并不对应，并指茅台价涨百倍，但质量却倒退。我们协会一直在做的中国名酒质量复评和审查工作，我们专家评委复评结果也是，近十年来中国白酒质量水平一直在稳定的基础上不断提升。,名酒的…
2023-04-13 08:57:47核心观点来自：中国食品工业协会副秘书长马勇、白酒专家胡永松、北京正一堂董事长杨光 近日，某网站发表文章称：五粮液前董事长王国春说，白酒质量与价格并不对应，并指茅台价涨百倍，但质量却倒退。,王国春批茅台？这事儿不靠谱
2023-04-12 12:36:50白酒质量安全再次成为各方关注的焦点。我国著名白酒评委张志刚日前透露，截至目前年份在两年以上的白酒，无论品牌，凡是送检的几乎都存在塑化剂问题。,白酒质量安全成关注焦点：国标千呼万唤难出台
2023-04-11 02:49:02从本质上讲，企业整体营销战略调整是由营销模式，产品规划、品牌建设、企业文化建设等方面共同完成的。说，企业必须通过提升产品品质、加强销售服务、人才培养等一系列工作的全面加强，才能建立起企业的品牌力和影响力，最终得到市场的理解和信任。,白酒变革 提升质…
2022-07-26 18:35:45周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
