在采用淀粉酶同工酶方法分析3种汾酒大曲的基础上,结合凝胶成像分析建立了汾酒大曲后火曲定量分析的方法.结果 表明,3种汾酒大曲具有丰富的淀粉酶同工酶酶带,于Rf值为0.28处后火曲有1条特征酶带不同于清茬曲和红心曲.
2024-08-11 09:26:04作者：酒小旗 日期：2018-04-18来源：酒旗网 4月18日，四川省统计局发布数据显示，一季度四川省实现地区生产总值(GDP)8590.2亿元，按可比价格计算，同比增长8.2%，增速比全国平均水平高1.4个百分点。其中，第一产
2024-08-10 06:30:01采用酶解和发酵相结合的方法制备干腌火腿风味基料，在单因素实验基础上采用响应面分析对其酶解条件进行了优化，得到适宜的酶解条件为：蛋白酶添加量1%，脂肪酶添加量0.75%，酶解时间2.5,h，酶解温度45,℃；经过验证
2024-08-02 20:07:01作者：酒小旗 日期：2020-02-21 来源：酒旗网 2月21日，五粮浓香系列酒公司推出的火爆新品70火爆原度小酒（100ml）第一批正式走下包装线。
2024-07-30 10:55:54作者：酒小旗 日期：2020-04-03 来源：酒旗网山西杏花村汾酒厂股份有限公司作为山西省承担企业新型学徒制培训计划任务的企业之一，为保障疫情期间学徒培训工作的顺利开展，利用人社部、财政部疫情期间推出的免费在线
2024-07-29 06:24:30作者：酒小旗 日期：2020-11-14 来源：酒旗网仁怀市通过以酒带旅、以酒促旅、工农旅一体、产城景融合的全域旅游发展新模式,带动茅台镇旅游业井喷式增长。 随着年底白酒销售旺季的到来,来茅台镇的客商络绎不绝,让茅台
2024-07-25 07:40:32为筛选适合火龙果酒酿造的酵母菌株,从多种浆果表面分离获得200株酵母菌株,在杜氏小管发酵的基础上,进一步在火龙果汁中发酵筛选出发酵性能好并具有较好香气的菌株.结合风味物质分析及感官品评获得1株起酵速度快且果酒
2024-07-12 04:47:58随着消费场景的回归，河南白酒消费升温迅猛，相比春节期间，节后消费在持续攀升。2月28日晚，河南郑州市东风南路一家饭店老板告诉记者，“现在的餐饮消费已经恢复正常，翻台率达到85%以上，白酒消费频次也在提升。”
2024-07-11 17:08:19很多时候，比赛是最能验证专业能力的竞技场，也是一支队伍展示“硬核本领”的实力秀场。 7月12日，白酒行业技术赛事——“酒城论剑·品酒争霸”第六届全国品酒师大赛在泸州举行。据悉，大赛共有来自全
2024-07-10 19:42:59“3年累计销售破100亿!” “3年构建150万家网点。” “集销售公司的所有力量去打造一个品牌!”...... 7月23日，在华东重要的战略市场杭州，泸州老窖黑盖(以下简称“黑盖”)召开了一场非常重要的会议
2024-07-09 18:02:30近日，微酒家获悉，小角楼酒业将在山东和河南召开新品上市发布会。据了解，此次发布的产品是小角楼于今年最新推出的金鑫小角楼，酒体全面升级，定位百元价格带，是一款守护酿造初衷之作。 有行业人士
2024-07-09 12:07:442023(第七届)中国高端酒展览会正式定档2023年7月6-8日，将在青岛·红岛国际会议展览中心举办。 “中酒展已经具备的超高的人气和绝佳的口碑，参展效果很好，是非常专业的酒类展会，对于酒企和酒商来说，中酒
2024-07-08 02:22:04日月轮转，星霜荏苒，年末将至。随着2023年新春佳节的日益临近，白酒行业真正意义上的销售旺季就要到来。对所有酒企来说，在每年的这一特殊时段，打好、打赢年底这一场攻坚硬仗，至关重要。 多年来，豫酒龙头
2024-07-06 02:52:37每个城市都拥有獨一无二的夜景，恰如锦江夜游之于成都。每一个跨年也都獨一无二，恰似那卯兔送寅虎。当锦江夜游邂逅跨年夜，醉美夜生活徐徐拉开帷幕，四川蜀窖集团携手成都文旅集团演绎“2023天府文化年·
2024-07-05 13:47:54大疫三年，新冠疫情在12月5日迎来“终结”。 但所谓“终结”，并非消灭病毒，而是人类经过长期努力，限度地降低它对我们生活的影响，就如现在人们的感觉那样：生活本该如此。 这3年，不知不觉成为
2024-07-05 03:25:24–成都凯宾斯基饭店– Kempinski Hotel Chengdu 精品葡萄酒及啤酒、果酒、洋酒、烈酒展区 时间：2023年4月8-11日 成都凯宾斯基饭店介绍：成都，晓看红湿处，花重锦官城。别称”蓉城”、古蜀文明发祥
2024-07-04 22:02:30经典品牌因卓越技艺、文化内涵和品牌理念，是中华优秀商业文明和国产自主品牌的代表，经济价值和文化价值十分突出。在大众眼中，经典品牌不仅只是一个名号，也是产品质量与品牌信誉的代名词，更是一个时代
2024-07-04 00:43:212023年是中国酒业转折的一年。站在新时代的起点，无论是宏观政策、产业复苏、消费生活回归，我们都能感受到万象更新的气氛。国泰君安在研报中表示，新周期白酒需求分两阶段复苏，阶段高端白酒及区域酒需求
2024-07-03 03:20:05颜值经济时代，高颜值的产品包装和独具创意的外观设计，在消费者购买的决策过程中起着越来越重要的影响作用。尼尔森调查显示，有超过64%的消费者愿意仅因为包装的创新体验而尝试新的产品。 春节期间，
2024-07-02 11:19:56刚刚，佳酿网从市场获悉，贵州安酒已于日前下发停止接受新合同的通知。通知称，从3月20日起，停止接受贵州安酒·经典、贵州安酒·经典(红色版)、贵州安酒·臻藏、贵州安酒·臻藏(
2024-07-02 05:04:28周一至周五
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