舌尖上的火热之旅：当火锅遇到葡萄酒

冬天来喽，在大冬天里吃火锅最适合不过了，吃完全身暖和和的非常舒服。温馨提示：很多人可能会遵循红酒配红肉，白酒配白肉的原则，认为羊肉涮麻辣火锅应该配上干红葡萄酒。因为麻辣火锅以辣味最为突出，而干红葡萄酒不但不会缓解辣味还会加重辣味，让味蕾有灼烧的感…