笔者走访山东省城多家高端白酒专营店发现，茅台和五粮液的零售价同比都普遍下降。“芝麻香和低度浓香是山东本地的特色，价位也不是很高，喝咱本地白酒已经好几年了，就是喜欢这个味。,一线白酒受挫 鲁酒逆市上扬渐受消费者青睐
2023-07-06 07:09:42浓香型白酒将真正进入到市场高度细分时代，浓香型白酒挤压式增长将使得浓香型中国名酒之间竞争更加白热化。表1 本轮中国白酒“国退民进“现象对浓香型白酒影响较大，浓香型白酒从扩容性增长走向挤压式增长，浓香型白酒必须通过高度市场细分赢得市场竞争主动权。,…
2023-06-23 02:17:07洋河股份周二在全景网互动平台上表示，公司大股东或高管目前暂时没有增持计划。洋河股份主营业务为洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的生产、加工和销售。,洋河股份：大股东或高管暂无增持计划
2023-05-29 18:17:50在中国白酒产业发展转型时期，此举不仅为了打宜宾酒类品牌，提升宜宾中端酒类的知名度，保证普通市民喝上地道纯正的宜宾白酒。王庆表示，他们正在与宜宾酒企协商，力争让首批“宜宾酒”能亮相2013年白酒文化节。,宜宾启用“宜宾酒”专用标志促白酒健康发展
2023-05-16 16:29:17洋河股份相关负责人在周二在深交所互动易上表示，宏观大环境并未发生大的改变，白酒企业还存在较大压力。洋河股份主营业务为洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的生产、加工和销售。,洋河:宏观环境未改变 白酒压力较大
2023-05-16 00:23:25本发明公开了一种利用白酒丢糟固液结合发酵生产浓香型白酒用天然香精的方法，白酒丢糟经添加糖化酶、酸性蛋白酶、耐高温活性干酵母、中温大曲、纤维素酶入窖进行固态发酵后，再通过添加根霉、红曲、高温大曲以及丢糟
2023-05-13 18:28:42本发明涉及浓香型白酒的蒸馏方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种浓香型白酒的蒸馏方法，该方法可以提高蒸馏的白酒酒体的协调性。本发明浓香型白酒的蒸馏方法，包括如下步骤：a、出窖糟醅分
2023-05-13 17:45:03本发明涉及浓香型白酒及其堆积生产方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的第一个技术问题是提供了一种堆积发酵生产浓香型白酒的方法，该方法可以提高浓香型白酒的品质。本发明浓香型白酒的堆积生产方法，包括如下步
2023-05-13 10:51:21本发明涉及一种浓香型白酒，由如下重量份数的原料酿制而成：高粱65-72份、玉米15-22份、粳米5-14份、稻壳22-35份、糯米4-9份、青梅1-5份。本发明提供的浓香型白酒使用高粱、玉米、粳米、稻壳、糯米、青梅按一定比例
2023-05-13 10:14:18本发明涉及生产浓香型白酒的方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种生产浓香型白酒的方法，该方法可以增加浓香型白酒香味物质的含量。本发明生产浓香型白酒的方法，包括二次发酵步骤，其中，所
2023-05-13 09:44:21本发明涉及浓香型白酒的蒸馏方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种浓香型白酒的蒸馏方法，该方法可以提高蒸馏的白酒酒体的协调性。本发明浓香型白酒的蒸馏方法，包括如下步骤：a、出窖糟醅分
2023-05-13 08:35:50本发明公开了一种浓香型白酒及其加工方法，浓香型白酒的加工方法包括以下步骤：(1)将高粱、小麦、大米、糯米、玉米粉碎，将蒸过的稻壳与五粮混合均匀，润料；(2)润料后清蒸、冷却，加中高温曲和安琪生香活性干酵母，
2023-05-13 06:01:31本发明属于酿酒技术领域，涉及浓香型白酒快速发酵方法。本发明要解决的技术问题是现有的浓香型白酒发酵方法发酵缓慢，发酵周期长。本发明解决技术问题的技术方案是提供一种浓香型白酒快速发酵方法，包括：待发酵糟醅
2023-05-13 02:00:47本发明涉及生产浓香型白酒的方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种生产浓香型白酒的方法，该方法可以增加浓香型白酒香味物质的含量。本发明生产浓香型白酒的方法，包括二次发酵步骤，其中，所
2023-05-12 23:33:29本发明属于酿酒技术领域，涉及浓香型白酒快速发酵方法。本发明要解决的技术问题是现有的浓香型白酒发酵方法发酵缓慢，发酵周期长。本发明解决技术问题的技术方案是提供一种浓香型白酒快速发酵方法，包括：待发酵糟醅
2023-05-12 15:06:12本发明公开了一种利用白酒丢糟固液结合发酵生产浓香型白酒用天然香精的方法，白酒丢糟经添加糖化酶、酸性蛋白酶、耐高温活性干酵母、中温大曲、纤维素酶入窖进行固态发酵后，再通过添加根霉、红曲、高温大曲以及丢糟
2023-05-12 08:54:55本发明涉及一种浓香型白酒，包括以下的原料：大米80?90份、高粱18?20份、玉米5?7份、稻壳14?16份、糯米10?12份、苹果1?3份。本发明提供的浓香型白酒使用大米、高粱、玉米、稻壳、糯米、苹果按一定比例进行酿造，通过
2023-05-11 10:26:57本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种利用浓香型白酒黄水制备白酒的方法。该方法包括以下步骤：a、取黄水过滤，得滤液；b、向滤液中加入碳酸钙，过滤，得滤液；c、将滤液冷冻干燥，得冻干物；d、用浓香型白酒基酒溶
2023-05-08 11:01:46本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种利用浓香型白酒黄水制备白酒的方法。该方法包括以下步骤：a、取黄水过滤，得滤液；b、向滤液中加入碳酸钙，过滤，得滤液；c、将滤液冷冻干燥，得冻干物；d、用浓香型白酒基酒溶
2023-05-08 10:16:38本发明公开了一种浓香型白酒，所述浓香型白酒由如下重量份数的原料酿制而成：高粱 35?42 份、大米30?40份、玉米 15?22 份、粳米 5?14 份、稻壳 22?35 份、糯米 4?9 份、青梅 1?3份、苹果1?3份。本发明浓香型白酒选料
2023-05-07 04:50:07周一至周五
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