即使已经身为江南大学的副校长，徐岩所领导的以白酒为方向的研究在很多人眼里仍然不入学术主流，因为这些人认为白酒没有什么技术含量。徐岩说：“国际上认为白酒是中国第五大发明，其实不是白酒本身是第五大发明，而是白酒中曲的制造以及其中的微生物技术是第五大发…
2023-04-19 16:05:383月7日，江苏省酒类行业协会召开一届五次会员代表大会和酒类行业专家委员会成立大会。本次会上还成立了以梁邦昌，林枫等为顾问，陈国锁等为名誉主任，徐岩为主任的省酒类行业专家委员会。,江苏酒类行业专家委员会成立
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