金坛封缸酒：江南民间酿酒史和黄酒文化的“活字典”

金坛封缸酒主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。历史传承 金坛封缸酒源远流长，历史悠久，文化底蕴深厚，是一部研究江南民间酿酒史和黄酒文化的“活字典”。,金坛封缸酒：江南民间酿酒史和黄酒文化的“活字典”