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不同基质浓度对酒精发酵的影响

研究了1株酿酒酵母在清液发酵过程中不同基质浓度对发酵的影响.研究发现,在初糖质量分数＞15%时,该酵母的生长开始受到抑制;在初糖质量分数为35%时,可达最大发酵酒精体积分数16.5%.将平均对基质菌体得率与初糖浓度进行
2024-07-31 02:34:42
白酒变身理财产品寻出路选对酒企很关键

受多重因素影响，目前白酒行业承压。上海国际酒业交易中心此前已经成功发行了泸州老窖、沱牌舍得、西凤酒、古井贡酒等品牌的多款白酒理财投资产品。业内人士表示，白酒证券化风潮愈演愈烈，酒企通过酒业交易中心上市，已成为提升品牌、拓展市场的重要选择。,白酒变身…
2023-05-29 01:23:12
中国葡萄酒立法三问：参考美国直接对掐法国

行业内对以法律法规的形式规范葡萄酒行业的呼声和实践一直不曾停止，同时，葡萄酒立法依旧面临着不少困难。鉴于葡萄酒与旅游的互动性，中国刚刚颁布的《旅游法》或对葡萄酒行业有借鉴意义。,中国葡萄酒立法三问：参考美国直接对掐法国
2023-05-27 09:00:56
白酒“变身”理财产品选对酒企是重点

酒类理财产品因集金融投资、实物投资、收藏和消费等多种功能于一体，一跃成为一种新颖的另类产品。据了解，10月25日，国台酒业联合洪利基金推出了某款新的酒产品金融资产包，以保底增值的形式，将高端白酒变身为理财产品。,白酒“变身”理财产品选对酒企是重点
2023-05-26 19:43:34
第46集：对酒当歌（酒与养生）

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2023-04-20 06:31:03
酒说独家|疫情对酒业的影响会持续1-2年？五大措施帮助区域酒企找到方向！

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2023-04-19 10:17:21
多家基金对酒鬼酒两个跌停估值近30只基金重仓持有

酒鬼酒塑化剂初检结果出炉，广发、国投瑞银、信诚、国泰等多家持仓基金按最新收盘价两个跌停后股价38.54元再度调整酒鬼酒估值。近30只基金三季末重仓酒鬼酒。广发、国投瑞银、信诚、国泰等基金公司今日发布估值调整公告称，根据酒鬼酒目前的市场交易特征进行审慎评估…
2022-08-17 03:23:01
基金恢复对酒鬼酒正常估值采用收盘价计算

酒鬼酒让基金很“受伤”。除汇添富外，今日其他持有酒鬼酒的公司并未继续发布估值调整公告。分析人士称，这或意味着基金已经对酒鬼酒按照市场公允价值进行估值，而没有另行公告通知。,基金恢复对酒鬼酒正常估值采用收盘价计算
2022-08-15 10:11:03