信息不对称理论是指在市场经济活动中，各类人员对有关信息的了解是有差异的；掌握信息比较充分的人员，往往处于比较有利的地位，而信息贫乏的人员，则处于比较不利的地位。要让酒类销售人员摆脱“不懂酒”的怪圈，首先酒厂要培养复合型酒类销售人员，在向经销商提供…
2023-06-27 03:48:17过去十年，伴随宏观经济快速增长，中国白酒行业以“傲视群雄”的姿态一路高歌猛进，然而进入到2013年春天，热得发烫的行情突然被迎头泼了一盆冰水。记者近日在成都一些白酒销售终端看到，52度五粮液零售价格约680元，53度飞天茅台零售价格约1000元，与过去相比降幅明…
2023-06-22 07:20:42据中国酒业协会统计，今年上半年我国酿酒行业完成销售收入4042.4亿元，实现利润509亿元，同比分别增长9.5%、2.2%，增幅较去年、前年有所减少。记者近日在成都一些白酒销售终端看到，52度五粮液零售价格约680元，53度飞天茅台零售价格约1000元，与过去相比降幅明显。,…
2023-06-22 05:30:36业内人士普遍认为，“禁酒令”仅仅是白酒行业“急刹车”的导火索，长期以来只重销量、不重质量的非理性发展，才是行业危机四伏的根源所在。《经济参考报》记者近日在成都一些白酒销售终端看到，52度五粮液零售价格约680元，53度飞天茅台零售价格约1000元，与过去相比…
2023-06-22 02:17:322月16日，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、全国白酒标准化技术委员会副主任兼秘书长熊正河等到四川进行白酒产业标准体系工作调研。(5)白酒标准的宣贯解释不足，尤其是宣传面窄，无法有效对接消费者，造成喝酒的人不懂酒的基本知识的现状;,白酒标准体系2014年将…
2023-04-24 09:47:322月16日，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、全国白酒标准化技术委员会副主任兼秘书长熊正河等到四川进行白酒产业标准体系工作调研。（5）白酒标准的宣贯解释不足，尤其是宣传面窄，无法有效对接消费者，造成喝酒的人不懂酒的基本知识的现状；,急需明确六大问题 …
2023-04-23 14:29:01白酒营销专家王传才认为，年份酒的检测目前还缺乏可行手段，在标准制定后，伪高端酒将会被挤出市场。至于白酒酿造方法，上述调研会议指出，固液结合法，尤其是液态法白酒的发展，是白酒工业的进步，部分名优酒厂建议不宜将固液结合法白酒及液态法白酒纳入配制酒类。,…
2023-04-23 06:35:422月18日，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉在接受记者采访时表示，不管名优企业怎么看，但何为粮食酒和配制酒，应该让消费者清楚。酿造酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。,新标修订…
2023-04-22 10:08:09李俊飞告诉记者，就自己的酒厂而言，售价超过1000元的产品销量小了，酱香白酒理性价位900元就算高端，600—700元属中端，300—400元就算中低端。李俊飞告诉记者，总的来说，市场疲软期，企业应该抓好基酒的品质建设，酿造高品质的酒，品质做起来了，即便2013—2014年…
2022-07-26 21:37:09昨日晚间，央视焦点访谈栏目曝出《不明不白的白酒》，一时之间引起了行业的轩然大波，白酒的勾兑过程是否有问题，成为热门话题，白酒行业专家、网友等业界人士纷纷表达了自己的看法。,央视曝光白酒勾兑 白酒是否不明不白？(1)
2022-07-24 22:28:34央视焦点访谈调查：白酒勾兑“潜规则'调查过程中记者了解到，国家认可的白酒生产方法有三种，用纯粮食酿造的叫固态生产法，此外还可以用食用酒精和香精香料勾兑生产或者在原酒里添加酒精和香料生产。,事件回顾：《焦点访谈》曝光白酒行业
2022-07-22 17:37:08日前，中央电视台焦点访谈曝光了四川等地部分白酒生产企业以食用酒精勾兑酒冒充粮食酒进行销售的情况，引起国家质检总局和省政府高度重视。据一名酒厂负责人介绍，生产企业之所以勾兑酒，就是为了降低成本，一吨原酒最低要18000元，酒精加水勾兑后价格仅为原酒的1/6…
2022-07-22 12:13:03周一至周五
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