将葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)GF-60、GF-85与商用酿酒酵母(Saccharomyces cerecisiae)AC按照不同比例(GF-60∶AC、GF-85∶ AC的比例均为3∶1、1∶1、1∶3),以同时接种、间隔3d接种和间隔6d接种的方式进
2024-07-18 11:59:26为降低葡萄酒中的乙醇含量,采用不同接种方式(同时接种和顺序接种)在两个温度下(13℃和23℃)进行扁平云假丝酵母(Candida humilis)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的发酵实验.结果表明:23℃时混合发酵除高产甘油
2024-07-18 11:54:28目的 构建牛乳铁多肽(Lactoferricin B)的真核表达质粒pYES2/Lactoferricin B,实现其在酿酒酵母S.cerevisiae中的表达,并初步检测其不同变异的体外抗菌活性.方法 通过分别合成Lactoferricin B基因两条单链的部分序列,
2024-07-18 11:41:56作者：酒小旗日期：2022-01-212来源：酒旗网 泸州市酒业发展促进局发布数据显示，2022年1月上旬全国白酒价格环比总指数为100.14，上涨0.14%。从分类指数看，名酒价格指数为100.12，上涨0.12%；地方酒价格指数为100.1
2024-07-18 11:25:58本文通过对烟台地区各种葡萄基地发展模式进行选点调查,并对各葡萄基地的葡萄质量、种植葡萄的效益、葡萄栽培新技术的推广适宜程度、葡萄基地的稳定程度等进行比较评估,得出在烟台地区应优先发展私有葡萄园、私有葡萄
2024-07-18 11:05:42吉杂124是吉林省农科院作物所以自选不育系吉2055A为母本、以自选恢复系吉R107为父本杂交而成的高粱杂交种.适宜吉林省的松原、白城、长春地区,黑龙江省的第Ⅰ积温带,内蒙古的东部地区种植.该品种综合性状优良,一般产
2024-07-18 11:02:09以分离自西藏灵菇的2株产胞外多糖的单胞酿酒酵母菌为对象,对其产胞外多糖能力、发酵特性及流变学特性进行研究.结果表明:2株单胞酿酒酵母菌均具有较高的产胞外多糖的能力,菌株J7胞外多糖产量高于菌株J5,达到350.02 mg
2024-07-18 10:59:40作者：酒小旗日期：2022-01-27来源：酒旗网2021年1-12月，中国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5406.85万千升，同比增长3.95%；销售收入8686.73亿元，同比增长14.35%；利润总额1949.33亿元，同比增长30.86%。
2024-07-18 10:58:53作者：酒小旗日期：20201-11-04 来源：酒旗网 10月29日，茅台集团习酒公司十四五技改（一期）项目集中开工仪式暨习水县第四季度重大项目集中开工仪式在中建八局南方公司承建的习酒公司徐家寨酒库区建设项目隆重举行
2024-07-18 10:33:19为阐明酿酒酵母固醇与耐盐特性的关系,构建麦角固醇合成关键基因ERG3敲除菌株Bs-1;平板验证发现,Bs-1在60 g/L NaC1-酵母浸出粉胨葡萄糖(yeast extract peptone dextrose,YPD)平板上菌落生长被抑制,在80 g/L NaC1-YPD
2024-07-18 10:18:51作者：酒小旗日期：2021-11-30 来源：酒旗网首份《中国酒类产业社会责任报告（2021）》将于12月3日正式发布。《报告》以酒类企业社会责任管理调查有效问卷为依据，以企业社会责任管理三步十法为理论依据，全面梳理酒
2024-07-18 10:17:39旨在研究日粮中添加酿酒葡萄渣对舍饲公羔肌肉抗氧化性及肉品质的影响.选取24只杜泊×小尾寒羊杂交公羔(5月龄,(25±1)kg),采用完全随机设计平均分为4组,其中1组允许自由活动,剩余3组单栏饲养.自由活动组公羔饲喂基础
2024-07-18 10:02:54作者：酒小旗日期：2021-12-01 来源：酒旗网12月1日，由凤凰网主办、凤凰网公益承办的行动者联盟2021公益盛典在广州举办，习酒公司党委书记、董事长钟方达受邀出席。本次盛典上，习酒公司荣获凤凰网行动者联盟2021公
2024-07-18 09:54:56采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)结合金二维气相色谱-飞行时间质谱技术(comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometry,GC×GC-TOFMS)对4
2024-07-18 09:28:58作者：酒小旗日期：2021-12-06 来源：酒旗网12月2日至5日，以共谋数字时代 共赢绿色发展为主题的2021中国企业家博鳌论坛在海南博鳌召开。汾酒副总经理常建伟应邀出席了论坛开幕式，并在圆桌会议上发表了题为《左手自
2024-07-18 09:18:58为了寻找在生产中既经济又方便和安全的葡萄越冬防寒方法,提高葡萄越冬抗寒性,以威代尔为试材,采用草帘+大棚膜、草帘+薄膜+覆土等8种防寒方法进行试验.结果发现,草帘+大棚膜可以替代覆土防寒,并优于其他几个处理.输电
2024-07-18 09:05:34作者：酒小旗日期：2021-12-15 来源：酒旗网12月15日，由中国酒业协会主办、五粮液公司协办的2021中国酒业协会首席白酒品酒师年会隆重召开。来自全国的35名首席白酒品酒师齐聚酒都宜宾，交流探讨白酒品评技艺，凝聚
2024-07-18 08:56:30作者：酒小旗日期：2021-12-22 来源：酒旗网 近日，2021全国食品工业科技进步大会在河南郑州国际会展中心举行。大会为荣获2020年度中国食品工业协会科学技术奖优秀项目及先进个人颁发了奖牌和证书，其中，习酒公司作
2024-07-18 08:50:24利用不同强度的启动子调控木糖代谢关键酶活性,构建稳定代谢葡萄糖和木耱产乙醇的重组酿酒酵母.以本实验室专利菌株Saccharomyces cerevisiae Y5为宿主菌,将树干毕赤酵母Pichia stipitis CBS6054的木糖还原酶基因XYL1
2024-07-18 08:41:56作者：酒小旗日期：2022-01-06来源：酒旗网泸州市酒业发展促进局发布数据显示，2021年12月中旬全国白酒价格环比总指数为100.05，上涨0.05%。其中名酒价格指数为99.96，下跌0.04%；地方酒价格指数为100.22，上涨0.22%
2024-07-18 08:35:01周一至周五
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