白酒中发现萜烯等健康因子 行业乱象有望肃清

白酒科研领域近日取得重大突破，中国酿造领域权威、江南大学酿酒中心主任徐岩教授领导的课题组在中国传统白酒中发现了萜烯等大量生物活性成分，这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分。不难想象，未来消费者在挑选白酒时会更加理性，市面上有科…