以东北粳高粱、自贡本地小高粱和泸州糯高粱为实验对象,研究3种高粱在实验室条件下,采用控温发酵的方式模拟浓香型白酒酿造过程的发酵特性.定期对糟醅进行取样分析,并对发酵结束后的糟醅进行出甑蒸馏.结果 表明,泸州糯
2024-08-05 06:49:25采用高效液相色谱法对吉林省集安、左家、松原、长春4个产地的酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量进行了测定.结果表明:山葡萄品种双优、双红浆果中白藜芦醇含量以产自昼夜温差较大的松源地区的最高;集安地区供试的6个品种以
2024-07-15 12:26:38作者：酒小旗日期：2022-09-27来源：酒旗网 26日通过泸州市酒业发展促进局开展的决战四季度 大干一百天行动了解到，泸州部分区县公布了2022年酒业目标。据了解，作为四川的主要酱酒产地，泸州下辖古蔺县力争全年新增
2024-07-15 09:33:17以昌黎和蓬莱的酿酒葡萄浆果为试验材料,采用水蒸汽蒸馏法提取赤霞珠、玫瑰香和蛇龙珠葡萄浆果中的香气成分,并用气相色谱-质谱对样品进行分析.结果表明,6个样品共检出85种香气成分,以醇类和酯类最为主.在检出的香气物
2024-07-15 07:38:42采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),对云南迪庆德钦、河北怀来沙城和山东烟台莱山三地的成熟期酿酒葡萄“赤霞珠”果实中6种主要有机酸的含量进行差异性分析.结果表明,不同产地的酿酒葡萄果肉和果皮中有机酸总量存在明
2024-07-08 02:30:35地名，人们赋予某一特定空间位置上自然或人文地理实体的专有名称。地名命名的意义通常认为是地名的字面所表达的含义，它是人们为地命名时的着眼点，或者叫命名的因由或理据。*汝阳县志 地名是记录历史文化的
2024-07-06 09:42:25酿酒葡萄产业市场前景广阔,甘孜州部分地区具有酿酒葡萄种植得天独厚的环境条件,全州酿酒葡萄种植已初具规模,产业化经营已基本形成,农户种植效益已逐步显现,酿酒葡萄产业发展态势强劲.根据甘孜州测土配方施肥项目成果
2024-07-04 08:14:28“虽然国外的葡萄酒、洋酒收藏市场已经成熟，但从国内情况来看，关注并愿意出手、敢于出手收藏葡萄酒、洋酒的人，恐怕也只有那些收藏大佬在玩儿——有钱人才能玩儿得起。酒行业资深从业人员熊红平表示，“个人认为，还有相当数量的藏家收藏葡萄酒洋酒是为己用。,葡萄…
2023-07-15 04:31:28人说山西好风光，近年来山西的旅游业发展异常迅猛。山西杏花村还有汾阳王庙遗址、灵岩寺遗址、葫芦峪遗址、新石器遗址、九十九盘水打磨遗址、狄青墓等一大批省、市级文物古迹。,汾酒产地山西杏花村成山西旅游生力军(1)
2023-07-13 00:58:43据泸州老窖华南区总经理李宾介绍，目前，我国有1万多家酿酒企业，但他认为，白酒行业将面临前所未有的洗牌，而这正是知名企业越发强大聚集，小企业向大企业靠拢的过程。他指出，未来的白酒产业将会出现集中趋势，而从目前的市场来看，最明显的就是白酒产业正向原产地…
2023-06-28 06:03:54千百年来传统酿造工艺、原料选取的差异、各地区窖藏方式、不同微生物群的发酵、气候水质的不同、窖藏时间长短不同等造就了各地白酒口感具有当地浓郁的地方气息，由于长期的资本运作产品产业化和长期外购“基酒”，导致部分地区的酒企对外地“基酒”依赖性过重，减少…
2023-06-27 08:37:36高端白酒回归原产地既是品质的要求，也是白酒文化回归的表现，白酒业也越来越注重产地的地域性。糖酒快讯网卓越：白酒产业向原产地回流是顺其自然的事情，也是消费发展升级的必然趋势。,白酒更注重地域性 原产地回流成趋势？
2023-06-27 02:41:41在茅台酒成为中国首个地理标志产品保护的白酒12年后，国家质检总局日前发布公告，调整其地理标志产品保护名称和保护范围。茅台酒产地范围内的生产者，可向贵州省质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经核准后予以公告。,“茅台酒”产地面积扩大7.53平方公…
2023-06-11 11:30:31今年对于法国葡萄酒来说是个多事之年，中国进口法国葡萄酒出现负增长，自然灾害又于近日袭击了波尔多产区，导致其产量锐减20%。北京商报记者获悉，拉菲庄园在国内一年的销量是其十年产量加起来都无法达到的，市场上80%-90%的顶级法国红酒都是赝品。,原产地产量中国进…
2023-06-07 23:54:34记者获悉，拉菲庄园在国内一年的销量是其十年产量加起来都无法达到的，市场上80%-90%的顶级法国葡萄酒都是赝品。新世界葡萄酒表现强劲，南非尤为突出，增长率高达90%. 记者走访超市发现，越来越多的新世界酒品牌出现在葡萄酒销售区。,原产地产量中国进口量双跌 法…
2023-06-07 18:43:59被誉为“世界三大黄金葡萄产区”的新疆，166.49万平方公里的土地究竟可以种植多少葡萄，酿造多少葡萄酒，谁都没有答案。建筑、房产、干果、白酒等各行各业的老板们纷纷摩拳擦掌，将世界各地的进口酒汇聚首府，誓将高端白酒空出来的份额收入怀中。,新疆葡萄酒企业大战…
2023-05-08 09:07:20高端白酒销售大幅下滑，而葡萄酒市场则在元旦出现小幅升温，记者近日调查发现，今年节日市场葡萄酒消费又有新亮点，一方面，“洋面孔”葡萄酒增多，吸引不少消费者选购，另一方面，年轻的品酒人群开始网上买酒，价格不高的果味预调酒备受青睐。爱品葡萄酒的80后私营…
2023-05-04 15:49:47中国从来都不缺好酒，无论是文化韵味厚重的白酒，还是历史悠久的黄酒，亦或者是发展迅速的红酒，都有深受消费者拥护的品牌和产品。2012年7月31日，四川省经信委在成都锦江宾馆召开了“中国白酒金三角”品牌标识新闻发布会，正式公布了11件获奖的标识作品。,白酒大产…
2023-04-22 18:21:41周一至周五
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