根据目前贺兰山东麓酿酒葡萄建园的苗木类型和定植方法，从建园、整地、苗木准备、栽植技术及栽后管理等关键环节对贺兰山东麓石砾地酿酒葡萄裸根苗、裸根嫁接苗、营养袋嫁接苗、营养袋自根苗等多种类型苗木不同时间定
2024-07-13 03:08:05选用4株本土酵母(G3-3、NX8423、D3-4、NX349)与2株商业酵母(X16、F15)分别在干白与干红葡萄汁中进行发酵,研究各菌株在酒精发酵过程中的乙醛动态变化,并对各菌株产生乙醛的特征进行分析.结果显示:本土酿酒酵母与商业
2024-07-13 03:01:39作者：酒小旗日期：2023-02-03来源：酒旗网2月3日，全国白酒价格调查资料显示，1月份全国白酒价格环比指数100.07，上涨0.07%。其中名酒价格环比指数100.15，上涨0.15%；地方酒价格环比指数99.98，下降0.02%；基酒价
2024-07-13 02:56:37作者：酒小旗日期：2023-02-13来源：酒旗网 2月13日下午，《白酒（酱香型）制造业清洁生产评价指标体系》标准主要承担单位中国环境科学研究院到访中国酒业协会进行了标准研讨，双方共同商讨酱香型白酒制造业清洁生产
2024-07-13 02:24:16[目的]利用微卫星标记技术对来自新疆和宁夏的48株酿酒酵母菌株进行区分,并分析其亲缘关系.[方法]选择4个微卫星位点:SCAAT1、SCYOR267c、C11和YPL009c,用其多态性对48个菌株进行分析.[结果]4个微卫星标记在48株菌中共
2024-07-13 02:17:15作者：酒小旗日期：2023-02-13来源：酒旗网 2023年 1月，白酒行业线上(京东+天猫)销售额62.18亿元，同比+9.8%，环比+160.7%。
2024-07-13 01:58:16‘华葡1号’是中国农业科学院果树研究所葡萄课题组培育而成的抗寒抗病酿酒与砧木兼用葡萄新品种。本文从高标准建园、整形与简化修剪、花果管理、根域管理和病虫害综合防控等关键环节对‘华葡1号’的标准化生产技术规
2024-07-13 01:29:34对酿酒酵母(Saccharomyces cervisiae)单倍体菌株SY8的原生质体进行紫外线(UV)和微波(MW)复合诱变,获得1株高抗性突变菌株SY8-4-29,其Cr3+抗性水平为20 mmol/L,是出发菌株(5 mmol/L)的4倍,其铬含量为6.211mg/kg,约是出
2024-07-13 01:22:57作者：酒小旗日期：2023-02-13来源：酒旗网 2月13日，中国食品工业协会标准化工作委员会发布关于《馥合香型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知。
2024-07-13 01:16:36为改善重组酵母发酵木糖生产乙醇的能力,将定点突变改造后的Thermus thermophilus木糖异构酶基因sXYLA克隆到酵母表达载体pYX212并用于转化酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YPH499进行表达研究.酶活检测表明,改造后
2024-07-13 00:50:44作者：酒小旗日期：2023-02-22来源：酒旗网 2月21日，贵州省酿酒工业协会发布《关于同心协力助推贵州白酒产业高质量发展倡议书》，发起八项倡议，分别为：
2024-07-13 00:50:16为筛选本土优良酿酒酵母菌种,从内蒙古乌海地区的果园土壤、葡萄表皮及发酵醪液中分离纯化得到了13株酵母菌株,通过复筛得到1株菌株KX3,对其进行了26S rDNA D1/D2区测序,鉴定为酵母菌属(Saccha-romyces)的酿酒酵母菌(S
2024-07-13 00:10:30作者：酒小旗日期：2022-12--31来源：酒旗网 2022年11月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量62.2万千升，同比下降12.3%。
2024-07-13 00:04:13在单因素实验基础上,利用响应面法对自选酿酒酵母KDLYS9-16产β-D-葡萄糖苷酶的反应条件(包括反应温度、缓冲溶液pH值和底物浓度等)进行了优化.以酶活力为响应值,结合Box-Benhnken中心组合实验设计原理,进行响应面分析
2024-07-13 00:00:02从黑曲霉eDNA文库中筛选出糖化酶基因，并在酿酒酵母中进行表达．阳性克隆在发酵培养基中培养60h后，产生的糖化酶酶活力达到峰值为4．3U／mL．测定结果显示其糖化酶大小为1908bp，编码636个氨基酸残基组成的蛋白质．
2024-07-12 23:56:41作者：酒小旗日期：2023-01-03来源：酒旗网2022年12月21日，山西省商务厅公示《第三批三晋老字号拟认定名单》，其中大同云冈酒业有限责任公司、山西老高家酒业有限公司、山西四达酒类饮料有限责任公司、山西晋善晋美
2024-07-12 23:36:15作者：酒小旗日期：2023-01-04来源：酒旗网 1月4日，贵州省黔东南州天柱县年产3000吨酱香型白酒建设项目举行签约仪式。
2024-07-12 23:28:38为获得产γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric,GABA)并酿造桑葚酒性能良好的酵母菌,采用纸色谱定性分析从四川泡菜中分离筛选出3株产GABA酵母菌,经生理生化和18S rRNA测序分析,菌株JM009和JM037被鉴定为酿酒酵母(S.cerevisiae
2024-07-12 23:28:10[目的]探索基于果实品质筛选酿酒葡萄杂交F1代优系的方法.[方法]以'2-1-3'×'阿列尼'、'2-1-3'×'宝石解百纳'2个酿酒葡萄杂交组合F1代和亲本、对照品种共74份成熟期果实为材料,连续4
2024-07-12 22:48:07作者：酒小旗日期：2023-01-05来源：酒旗网 1月5日上午，江西省抚州市临川区人民政府与江西绿滋肴控股集团有限公司年产50000吨临川贡酒系列项目签约仪式在区行政中心举行。
2024-07-12 22:40:16周一至周五
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