作者：酒小旗日期：2023-04-07来源：酒旗网 日前，江苏省宿迁市洋河新区管理委员会办公室发布文章表示，2022年白酒产业发展势头良好。2022年全区白酒产能突破22万吨、同比增长20%，营业收入突破290亿元、同比增长11%
2024-07-12 18:06:54利用课题组前期优选的具有高β-葡萄糖苷酶活性的葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)研究其与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株混合发酵的动力学,为其葡萄酒增香酿造的应用提供理论和技术支持.实验选用
2024-07-12 17:37:55作者：酒小旗日期：2023-04-25来源：酒旗网24日，贵州省仁怀市人民政府官网发布消息，由仁怀市人民政府与中国酒类流通协会主办的中国酱香白酒核心产区（仁怀）经销商联谊大会近日举行。会上发布了《中国酱香白酒核心
2024-07-12 17:34:36为筛选适合樱桃果酒发酵的优良酿酒酵母,从樱桃及土壤中采集样本,经2,3,5-氯化三苯基四氮唑(2,3,5-triphenyltetrazolium chloride,TTC)显色法初筛,果汁发酵法复筛,结合在不同条件下的菌株发酵耐受性实验,筛选出具有较
2024-07-12 17:05:14作者：酒小旗日期：2023-05-05来源：酒旗网 近日，中国食品工业协会发布关于聘任第十届白酒评委的通知，习酒股份公司参加中国食品工业协会第十届白酒国家评委换届考评的12人全部获聘第十届白酒国家评委。其中，习酒
2024-07-12 16:55:56目的 构建狂犬病病毒G基因和N基因的融合表达载体,导入酿酒酵母表达系统进行诱导表达,为口服基因疫苗的制备打下基础.方法 以质粒pVax-G为模板扩增狂犬病毒G和N基因,经连接后与酿酒酵母表达载体pYes2连接,测序鉴定后转
2024-07-12 16:34:16研究几种不同脂肪酸对酿酒酵母在存活率、生长速率和发酵方面的酒精耐性的影响.结果表明:培养基中添加两种不饱和脂肪酸(棕榈油酸和油酸)能显著增加酵母菌在酒精冲击下的存活率,其中棕榈油酸的效应更强.同时这些存活的
2024-07-12 16:23:12作者：酒小旗日期：2023-05-09来源：酒旗网 2023年第一季度，山西省吕梁市白酒产量6.1万千升，同比增长6.6%。
2024-07-12 16:19:12利用红曲霉发酵生成的酯化酶液,催化酿酒尾水中的有机酸和醇,来制备含酯量较高的酯化液.本研究采用液态发酵法制备酯化酶液,添加到酿酒尾水、乙醇、己酸的混合液中,在一定条件下进行酯化反应,以混合液总酯含量和各有效
2024-07-12 15:40:354月1日，郎酒青花郎单品（含礼盒、生肖酒、IP纪念酒、特殊剂量青花郎）暂停接收订单和发货。十多天前的3月14日，金沙窖酒暂停珍品版摘要酒发货；3月18日，专属摘要暂停开发。“房子为什么不卖，我想涨价。”这是郭达
2024-07-12 15:36:27目的：建立一种筛选自然界产纤维质降解酶系基因的新方法。方法：对酿酒酵母表达载体pYES2多克隆位点加入真核生物稀有限制性酶切位点SfiI进行改造,利用SMART技术,以大肠杆菌文库为转导,构建了拟青霉（Paecilomyces sp
2024-07-12 15:19:22作者：酒小旗日期：2023-03-09来源：酒旗网3月8日，2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，本届大会由山东省白酒协会主办，聊城市白酒协会和山东景阳冈酒业股份有限公司协办，来自全省白酒行业的200多名白酒
2024-07-12 15:14:50作者：酒小旗日期：2023-03-23来源：酒旗网全国白酒价格调查资料显示，2023年3月中旬全国白酒环比价格总指数为99.99，下跌0.01%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.97，下跌0.03%；地方酒环比价格指数为100.02，
2024-07-12 14:50:32按照有机农业生产要求,通过田间试验,研究水肥一体化条件下施用有机滴灌肥对宁夏贺兰山东麓洪积扇区酿酒葡萄产量、品质以及葡萄园土壤化学和生物学性状的影响,探索半干旱区高山下洪积母质发育的瘠薄粗骨性灰钙土水肥
2024-07-12 14:37:01作者：酒小旗日期：2023-03-24 来源：酒旗网 2023年1-2月中国啤酒产量524.8万千升，下降1.2%
2024-07-12 14:28:59作者：酒小旗日期：2023-04-01来源：酒旗网 3月30日，贵州省投资促进局新增3个酱香白酒项目，总投资61.4亿元。本别是：
2024-07-12 14:12:01作者：酒小旗日期：2023-04-04来源：酒旗网 4月3日，环境影响评价信息公示平台公布陕西陇州酒业万吨白酒生产线建设项目环境影响评价信息。该项目拟建一个年生产能力为1500吨白酒的生产基地，建设内容主要包括酿造车
2024-07-12 14:08:18作者：酒小旗日期：2023-04-04来源：酒旗网4月4日，仁怀市酒文化研究会发布通知，将于4月17日至12月31日，联合仁怀市市场监督管理局开展仁怀酱香酒地理标志证明商标保护专项行动。通知称，仁怀酱香酒是国家地理标志
2024-07-12 14:00:58以烟台蓬莱产区3个红色酿酒葡萄品种为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定成熟果皮中花色苷的组分和含量.在3个品种中共定性检测出15种花色苷组分('马瑟兰'检测出12种,'赤霞珠'和'小味儿多'检
2024-07-12 13:58:35[目的]探究不同水肥耦合处理对滴灌酿酒葡萄产量和品质的影响.[方法]以6a生酿酒葡萄“赤霞珠”为供试材料,在宁夏红寺堡区开展了不同水肥处理田间试验.试验设置3个灌水水平:低水W1(1 500 m3/hm2)、中水W2(3 000 m3/hm2
2024-07-12 13:23:07周一至周五
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