克隆毕赤氏酵母(Pichia stipitis)木糖还原酶基因XYL1,将其连接到适用于酿酒酵母工业菌株的多拷贝载体pYMIKP中,构建得到表达质粒pYMIKY-XYL1,转化酿酒酵母工业菌株Saccharomyces cerevisiae 6508.利用G418筛选转化子,
2024-07-22 12:03:00以屎肠球菌83和酿酒酵母J8为实验对象,分析酿酒酵母J8对屎肠球菌83生长的影响,同时结合气相色谱、高效液相色谱和生物学方法等探究共培养对屎肠球菌83发酵特性及信号分子AI 2活性的影响.结果显示:酿酒酵母J8可以促进屎
2024-07-22 11:41:59作者：酒小旗 日期：20201-05-10 来源：酒旗网5月9日，2021中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛在上海举办。
2024-07-22 11:37:10作者：酒小旗 日期：20201-05-10 来源：酒旗网
2024-07-22 11:24:33作者：酒小旗 日期：20201-05-11 来源：酒旗网 2020年6月22日，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良教授、酿酒技术部白酒中心主任韩兴林博士、研发中心副主任江伟
2024-07-22 10:58:58以饲料酵母、酿酒酵母的混合菌种为发酵剂,研究了葡萄渣用酵母菌发酵作为动物饲料的最优条件.本实验以葡萄渣为主要底物接种酵母菌进行发酵,酿酒酵母和饲料酵母的配比分别为1:1、2:1、3:1,发酵时间分别为20 h、30 h、4
2024-07-22 10:56:16华夏酒事自古兴，我国酿酒之缘起众说纷纭，而“事酒”也是自古就有。早在《周礼·天官·酒正》中，就有“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”的记载。关中事酒的制作是一种穿越了两千多年历史长河的古法技艺
2024-07-22 10:52:03作者：酒小旗日期：20201-05-14来源：酒旗网 5月13日，泸州市酒业发展促进局发布中国白酒商品批发价格走势分析，5月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为107.24，上涨7.24%。其中，名酒价格指数为109.18，上涨9.18%
2024-07-22 10:47:11从新疆伊犁地区采集到12份发酵驼乳样品,用传统分离培养方法从中分离出35株酵母菌.通过生化鉴定结合形态观察,结果显示:8株为马克斯克鲁维酵母;15株属于单胞酿酒酵母菌;9株林德纳克勒克酵母;2株酿酒酵母;1株白地霉,其
2024-07-22 10:19:30作者：酒小旗日期：20201-05-19来源：酒旗网 18日，信阳毛尖发布公告称，有关公司间接全资附属公司牡丹江龙晋酒业有限公司收购北京耀莱龙微酒业有限公司100%股权及建议更改公司名称等事宜，由于预计达成该协议所有先
2024-07-22 09:59:18作者：酒小旗日期：20201-05-27来源：酒旗网5月26日，泸州老窖新零售有限公司成立，法定代表人为易彬，注册资本5000万元人民币，经营范围包含：水产品批发；水产品零售；建筑材料销售；化工产品销售（不含许可类化工
2024-07-22 09:57:12作者：酒小旗日期：20201-04-12 来源：酒旗网 贵州日报4月12日报道，贵州省酿酒工业协会发布了《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》。这是贵州乃至全国酿酒行业第一个涉及酿酒生态标准的评价体系。《体系》涵盖酿酒企
2024-07-22 09:54:30针对广西毛葡萄生产存在的栽培管理粗放、大面积种植毛葡萄不配种或少量配种雄株、病虫害严重、发展速度过快而相应的栽培技术问题没有很好解决等导致毛葡萄产量低、落花落果和裂果严重等问题,提出了加强田间管理、适
2024-07-22 09:47:19早在古埃及，酒神降临了这个“孤独星球”，让人们领略到了葡萄的美味。如今，走马观花的旅行者，想要停下脚步，聆听自然的心声，再度想到了葡萄酒庄园。走进古老的酒庄酒店，美丽的田园风光，古典的乡村房舍和文艺复
2024-07-22 09:41:49作者：酒小旗日期：20201-04-16来源：酒旗网 4月15日，五粮液公告，公司员工持股计划(认购非公开发行股票方式)存续期为48个月，其中锁定期36个月，后12个月为解锁期。锁定期将于2021年4月19日届满，股份数量为23,696
2024-07-22 09:38:13目的 构建铜-锌超氧化物歧化酶(SOD1)基因缺失的酿酒酵母菌株, 为进一步以酵母为模型开展家族性肌萎缩硬化症发病机制及防治研究奠定基础.方法 运用LFH-PCR构建了带有遗传霉素抗性基因(KanMX4)的SOD1基因中断框,转化酿
2024-07-22 09:13:53作者：酒小旗 日期：20201-04-26 来源：酒旗网4月25日，江苏久上互联科技有限公司成立，注册资本2000万，法定代表人为林青，经营范围包括物联网应用服务；物联网技术服务；物联网技术研发；工业互联网数据服务等。
2024-07-22 08:54:57通过对大十桑椹汁、蜂蜜桑椹发酵原酒和陈酿酒中香气成分的相对含量和数量的分析,结果表明：桑椹果汁中,共检测出51种挥发性成分,占总峰面积的96.97%;发酵原酒中,共检测出64种挥发性成分,占总峰面积的96.42%;陈酿酒中,
2024-07-22 08:50:17作者：酒小旗日期：20201-04-21来源：酒旗网 2021年第一季度，泸州海关检验监管出口白酒71批、货值1895万元，同比分别增长57%、118%，出口市场主要为东盟、中国香港、美国等26个国家和地区。泸州白酒一季度出口量大
2024-07-22 08:19:58目的:分析牛栏山二锅头大茬酒醅发酵过程中真菌群落结构及多样性,确定发酵过程中优势真菌,为解析牛栏山二锅头的形成过程提供理论支撑.方法:将传统可培养分离方法和高通量测序技术相结合,对牛栏山二锅头大茬酒醅发酵过
2024-07-22 08:11:16周一至周五
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