[目的]研究‘马瑟兰’葡萄在不同采收期果实成分的变化,探索该品种在宁夏贺兰山东麓产区的最佳采收期.[方法]测定葡萄浆果的可溶性糖含量、可滴定酸含量、pH、可溶性固形物含量、总酚、单宁及花青素含量,运用聚类分析
2024-08-12 05:44:00随着人民群众生活水平和健康意识的增强,大家的消费观念也开始变化,葡萄酒消费逐渐在我国普及.贺兰山东麓是我国葡萄产业的重点发展地区之一,利用区域优势,抓住机遇,打造具有区域特色的、高品质的葡萄酒产业,既能大量
2024-08-12 02:37:48宁夏贺兰山东麓是国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一,每年所得葡萄籽数量十分可观,其中葡萄籽中的酚类含量丰富.采用蛋白-单宁沉淀法为测定方法,以贺兰山东麓三个产区发酵后的脱脂葡萄籽为原料,对总酚含量
2024-08-11 19:50:48研究宁夏贺兰山东麓地区不同红色、白色酿酒品种所酿造的干红、干白葡萄酒香气的化学成分,采用溶液萃取法提取3个单品种赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠干红和霞多丽干白葡萄酒香气成分;用气相色谱-质谱进行分离测定,结合计算
2024-08-09 11:30:33本文通过对贺兰山东麓葡萄越冬期间和霜冻日温度等指标测定,调查分析自然越冬霜冻后3个酿酒葡萄、11个鲜食葡萄品种的植株存活率、节位芽眼萌发、节位着穗状况,认为宁夏贺兰山东麓越冬期间1～2月致死温度区累积时数合
2024-08-08 23:13:26调查研究了宁夏贺兰山东麓御马酿酒葡萄基地不同种植年限的土壤微量元素铁、锰、铜、锌含量及分布.结果表明,洪积母质发育的地带性土壤全量微量元素含量比较低,只相当于全国平均水平的50～67%.各土层土壤有效铜含量都
2024-08-07 01:06:08冰酒是采用自然条件下冰冻且晚熟的葡萄酿造的一款甜型葡萄酒.以宁夏贺兰山东麓威代尔酿酒葡萄为试验材料,对榨汁、低温发酵、澄清、稳定等工艺进行优化.结果表明:葡萄原料延迟采收并自然冷冻,在-15~-8℃温度下采摘、
2024-08-02 03:47:41宁夏贺兰山东麓是我国近几年兴建的著名酿酒葡萄优质产区,干燥而适宜的气候,积温、光照、降水及温差对葡萄生长十分有利;但同样存在年份酒现象.本文通过对年份酒质量综合评定以及不同年份的气象因子进行对比分析,阐明
2024-08-01 14:36:51葡萄酒是一种具有普遍共同标准和国际认同感的产品,葡萄酒产业是一种能体现区域特色的且具有巨大发展潜力的产业.本文综述了中国酿酒葡萄生产概况及气候区化指标体系的构建,分析了我国及贺兰山东麓产区葡萄酒产业的发
2024-08-01 04:01:51宁夏贺兰山东麓,7月中旬在酿酒葡萄红色品种(赤霞株)的基部叶片上出现红色斑点,8月份进入发病高峰期.病株叶片变为暗红色、并变脆、增厚、叶缘下卷,浆果可溶性固形物降低2～4度.采用负染电镜法和双抗体夹心酶联免疫吸
2024-07-29 17:11:41为了给葡萄抗性品种的选育和葡萄霜霉病的防治提供科学依据,对16个不同酿酒葡萄品种和19个鲜食葡萄品种的抗病性进行了抗性测定.结果表明,室内回接与田间调查结果一致,16个酿酒葡萄品种可划分为4类;19个鲜食葡萄品种可
2024-07-25 19:12:56研究了半干旱宁夏贺兰山东麓产区葡萄植株干物质积累量和氮磷钾养分吸收量，结果表明：植株不同部位干物质年积累量大小顺序为：采收果＞冬剪枝条＞冬剪叶片＞嫩枝叶，其中果实干物质积累量最大，占44.40%～66.05%。以
2024-07-25 12:22:23为了探索不同的单株负载量对酿酒葡萄枝条抗寒性的影响，以宁夏贺兰山东麓地区砾质沙土和灌淤土6年生赤霞珠酿酒葡萄为试材，测定了单株5穗、10穗、15穗、20穗、25穗负载量水平下一年生葡萄枝条的相对电导率、半致死温
2024-07-25 12:04:03通过田间试验和室内分析,研究了宁夏贺兰山东麓不同氮肥施用量对风沙土3年生酿酒葡萄赤霞珠生长与产量、品质的影响及施氮肥的经济效益.结果表明:供试土壤有机质肥力、速效氮和速效磷含量较低,而氮素是酿酒葡萄生长发
2024-07-22 20:54:39葡萄品质很大程度上决定了葡萄酒品质, 其与气象条件关系密切.在正常管理和农业技术水平下, 衡量葡萄生长气象条件是否适宜品质形成的方法称为酿酒葡萄品质气象评价技术.研究酿酒葡萄品质形成的气象评级技术和气象指标
2024-07-21 02:40:04本文以全球气候变暖下的宁夏贺兰山东麓葡萄产区气候变化为背景,以数据、客观事实为依据,阐述了环境因素变化引起的产区葡萄原料质量波动,从而诱发酒质降低的可能;并提出要明确国内外葡萄主产区生境差异,从生物与农艺
2024-07-20 09:30:47在贺兰山东麓葡萄种植中部产区,采用保护仓对‘赤霞珠’品种进行覆盖越冬观察.通过保护仓内外温湿度的数据分析发现,在越冬期间,保护仓内在1月中下旬出现0.1h和14.5 h、2月上中旬出现了51.5 h和1.5 h的低温威胁区时数
2024-07-20 04:08:19本文是以宁夏贺兰山东麓葡萄基地为研究对象,运用统计分析法,分别对银川市、石嘴山市、青铜峡市、红寺堡区和农垦系统五个葡萄种植基地进行了对比分析,找出贺兰山东麓葡萄产业在建设与发展中存在的主要问题,并提出,在
2024-07-19 17:50:15针对贺兰山东麓酿酒葡萄种植中存在大水沟灌水分利用效率低,滴灌技术应用缓慢等问题,试验设计了3个水分处理(分别以0～60 cm土层灌前土壤田间持水率的60％,70％和80％作为各处理灌水控制下限),通过田间试验,研究了贺兰
2024-07-18 01:30:36针对贺兰山东麓砂质酿酒葡萄园漏水漏肥,水分利用率低等问题,采用田间试验,分别设置沟灌、单管滴灌和双管滴灌的方式,研究土壤水分分布及葡萄需水规律,从而制定适宜的灌溉制度.结果表明,沟灌水分下渗基本在70 cm内的根
2024-07-17 15:42:43周一至周五
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