以乌饭树果实为原料,通过考察菌体生长情况、总糖和酒精度等多项指标,结合乌饭树果酒酒体成分分析和感官评定,筛选出适合酿造乌饭树果酒的优良菌株.研究发现,酿酒酵母Y3生长繁殖快,降糖和产酒精能力强,仅264h就使总糖
2024-07-13 07:03:12作者：酒小旗日期：2023-01-13来源：酒旗网 1月13日，贵州省仁怀市酒业协会公布第三届生产技术专家委员会成员名单。季克良任顾问委员，吕云怀任主任委员，曹大明、彭茵、陈孟强、陈兴希、徐强、徐兴江、曾佐益、蔡天
2024-07-13 06:57:19采用PCR技术从S.cerevisiae TCCC 31012菌株的染色体DNA中扩增得到S-腺苷甲硫氨酸合成酶-2基因(sam2),将sam2克隆到酿酒酵母表达载体pACT2的强启动子PADHI控制下,以构建高效表达质粒,并在酿酒酵母亮氨酸缺陷型茵株YS58
2024-07-13 06:39:06作者：酒小旗日期：2023-01-30来源：酒旗网 1月29日，中国物流股份有限公司新增投资企业中物酒仓供应链管理有限公司，投资比例为100%。
2024-07-13 06:25:03作者：酒小旗日期：2023-02-06来源：酒旗网 2月5日，五粮液文化旅游发布公告，五粮液景区已恢复正常开放。五粮液东大门、五粮液酒文化博物馆、五粮液环保生态湿地、酒圣山、鹏程广场等景点均已开放游览。
2024-07-13 06:23:22作者：酒小旗日期：2023-02-17来源：酒旗网 2月15日-16日，茅台生态农业公司召开第一届第四次职工代表大会。会议提出，2023年是公司实现10亿营收三年规划起步的关键之年，高质量发展仍是公司的首要任务，要锚定营业
2024-07-13 06:11:05以传统灌溉方式为对照,研究了在北方干旱区的限量控制灌溉对酿酒葡萄-蛇龙珠生长发育和节水效果的影响.结果表明: 除灌水量最少的A处理外,B处理和C处理可比对照每生长季节水705 m3/hm2和405 m3/hm2,且对葡萄园的土壤含
2024-07-13 06:03:06作者：酒小旗日期：2023-02-20来源：酒旗网 青花郎官微2月18日消息，青花郎外包装纸盒平面设计全国征集大赛正式启动，其中征集期为2月14日-3月13日，评审期为3月15日-3月31日。参赛作品必须涵盖青花郎LOGO、「郎」字
2024-07-13 05:35:39作者：酒小旗日期：2023-02-23来源：酒旗网2月22日，贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司发布任命书，文件表示，为加速推动文中品牌在全国各县市市场的运营工作，经董事会研究决定：
2024-07-13 05:26:04对酿酒酵母新型分泌缺陷突变株分泌缺陷特性进行鉴定,结果发现Invertase和Bgl2p的分泌在37℃下受阻,但电镜观察未见胞内分泌小泡积累.用酵母基因组文库挽救突变株,克隆挽救片段上各候选基因与pRS315构建重组质粒并转化
2024-07-13 05:24:57作者：酒小旗日期：2023-02-27来源：酒旗网 近日，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司质量检测中心荣获中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，并获得其授予的实验室认可证书（注册号CNAS L17699）。据悉，CNAS是中国合
2024-07-13 05:12:34为促进酿酒酵母胞内产物的有效释放,以其野生型二倍体(2n)菌株Y1为出发菌株,经紫外诱变处理,通过测定其胞外FDP浓度及核酸、蛋白质渗透率,对比各突变株在低渗条件下的自溶程度.结果表明:突变株Hs5*(n)低渗培养时,条件
2024-07-13 05:10:59作者：酒小旗日期：2023-01-13来源：酒旗网2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》将正式实施。2月1日之前，生产企业仍可执行原有标准（GB/T 10781.2-2006）。新标准更改了清香型白酒定义、
2024-07-13 04:58:38分析了酿酒特色食品生物技术专业的建设情况与人才培养目标,介绍了其基于广泛调研、精准定位的培养方案修订过程,并将其专业人才培养特色定位为六位一体的专业能力培养体系、企业参与的实践教学体系、产品为载体的项目
2024-07-13 04:53:13作者：酒小旗日期：2023-01-17来源：酒旗网1月17日，白酒（食品）产业生态链工作推进组发布2022年泸州市白酒（食品）产业链工作开展情况。持续做强白酒产业，全年共推进42个、总投资1140.35亿元的酒类相关项目建设，
2024-07-13 04:28:07[目的]运用高光谱成像技术检测成熟期酿酒葡萄果皮的花色苷含量.[方法]利用900～1 700 nm近红外高光谱成像和多元回归模型对多品种酿酒葡萄成熟期不同阶段果皮花色苷含量进行预测建模.采集成熟期4～5个阶段的6个品种共
2024-07-13 04:22:12作者：酒小旗日期：2023-01-18来源：酒旗网 1月18日，内蒙古锡林郭勒盟传统乳制品协会发布5项地方特色传统乳制品（食品）团体标准。其中包括标准编号为T/XLTDA 009-2023的《蒙古奶酒》，该项标准将于2月1日正式实施
2024-07-13 04:17:50作者：酒小旗日期：2023-01-18来源：酒旗网 企查查1月17日显示，泸州老窖国际实业有限责任公司于当日成立，公司注册资本9000万元，刘联强任法人，经营范围包括食品生产、食品销售、医疗服务、进出口代理等，由泸州老
2024-07-13 03:46:33采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,比较不同酿酒酵母菌株(CY3079、LA-FR、LA-RA、MST、OFC)在模拟葡萄汁中发酵产香性能,并分析不同酿造条件下各类发酵香气的变化规律.结果表明:LA-FR酵母菌株产酯类、萜烯
2024-07-13 03:33:14作者：酒小旗日期：2023-02-02来源：酒旗网 1月31日，四川省泸州市招商引资推介会暨项目签约仪式叙永县专场在南苑会议中心举行，现场共签约叙永县13个项目，签约金额共计122亿元。本次叙永县签约的13个项目，涉及康
2024-07-13 03:30:44周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
