1.食物营养价值 泥鳅，因营养丰富，肉质鲜嫩，被誉为“水中人参”。泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，因此特别适合老年人食用。食用泥鳅，有利于人体抗血管衰老。 2.饮
2023-08-17 10:49:131.食物营养价值 木耳，又名黑木耳、光木耳。因木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，被称为“素中之荤”，其营养价值可以与动物性食物相媲美。经常食用木耳，可以令人肌肤红润，容光焕发；可以预防血
2023-08-17 10:05:241.食物营养价值 因芹菜香气较浓，又名“香芹”、“药芹”。芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，还含有挥发性特殊物质。它的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。经常
2023-08-17 09:25:511.食物营养价值 墨鱼，又名花枝、墨斗鱼、乌贼等。乌贼全身是宝，不但食用味美，而且药用效佳。墨鱼具有较高的营养价值，其含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，尤其墨
2023-08-17 08:57:511.食物营养价值 花生油，是一种比较容易消化的食用油。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是目前我国主要的食用植物油之一。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%），还
2023-08-17 08:16:451.食物营养价值 荔枝，又名离枝。因荔枝色、香、味皆美，故有“果王”之称。荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，尤其富含维生素C和蛋白质。经常食用荔枝，不仅具美
2023-08-17 07:30:211.食物营养价值 南瓜，又名倭瓜、番瓜、北瓜，嫩果味甘适口，是人们夏秋季节饭桌上的主要蔬菜之一。南瓜中富含很多营养，比如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分。经过研究发现，南瓜
2023-08-17 07:08:541.食物营养价值 葡萄酒，是以葡萄为主要原料经发酵酿造而成的，酒精含量一般在8%～20%，一般可分为白葡萄酒、红葡萄酒。葡萄酒除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明，葡萄酒中
2023-08-17 06:44:321.食物营养价值 啤酒，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。制作啤酒的主要原料有大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料（如玉米、大米﹑大麦﹑小麦等）和糖类辅助原料等。啤酒含酒精度最低，具
2023-08-17 06:17:341.食物营养价值 牛肉，是我国的第二大肉类食品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 2.
2023-08-17 05:28:131.食物营养价值 龙眼，俗称桂圆，是我国南亚热带名贵特产，历史上有南方“桂圆”，北方“人参”之称。龙眼含有多种营养物质，尤其还有大量的铁、钾等元素，具有促进血红蛋白的再生，治疗因为贫血而造成的心悸
2023-08-17 05:05:001.食物营养价值 酱油，俗称豉油，是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。因酱油具有独特酱香，滋味鲜美，所以成为人们日常生活中重要的调味品。研究发现，酱油还能产生一种天然的抗氧化成分，有助于减少养活自由
2023-08-17 04:27:341.食物营养价值 甲鱼，又名鳖、团鱼，在我国南方一些地方又被称为潭鱼、嘉鱼。甲鱼肉与鸡肉、鹿肉、牛肉、羊肉、猪肉并称为“美食五味肉”。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，因此是增强婴儿的
2023-08-17 03:41:361.食物营养价值 鸡蛋，是人们日常生活中经常食用的食品之一。鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及较高的蛋白质。经研究发现，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。此外，鸡蛋还具有钾、磷、
2023-08-17 03:00:111.食物营养价值 海蜇，又名水母、白皮子。海蜇的营养极为丰富，尤其海蜇中含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压，其中的甘露多糖胶质可以防治动脉粥样硬化。食用海蜇，可以行淤化积、清热化痰
2023-08-17 02:33:051.食物营养价值 鳗鱼，又名白鳝、白鳗、河鳗、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比毫不逊色，鳗鱼同样富含多种营养成分，比如蛋白质、钙、磷脂、胶原蛋白狄翁，尤其维生素A和维生素E的含
2023-08-17 02:15:521.食物营养价值 绿豆又名青小豆，因为其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。绿豆中富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比大米多，故有“食
2023-08-17 01:57:311.食物营养价值 驴肉，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。俗话说，“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高评价。根据研究，驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都
2023-08-17 01:20:341.食物营养价值 青鱼，又名青鲩、黑鲩。因青鱼肉厚且嫩，味鲜美，刺大而少，故是人们餐桌上的上品。青鱼中除含有蛋白质、脂肪外，还含有钙、磷、铁、硒、碘和锌等。经常食用青鱼，能增强机体免疫力，有抗衰老
2023-08-17 01:15:241.食物营养价值 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为“糯米”，而在北方则多称为“江米”。糯米营养价值丰富，尤其富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B5及淀粉等。糯米具有补中
2023-08-17 00:42:30周一至周五
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