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  • 一品东古烧萝卜配炸蜂蛹

      原料  主料:蜂蛹;  配料:白萝卜;  调料:东古酱油、盐、大料、花椒、葱油、干生粉。  制作  1.白萝卜削皮,切成滚刀块,飞水;  2.锅里放葱油、花椒炸香,捞出不要,放大料炸出香味,把白萝卜、

    2023-08-26 19:36:57
  • 炒 二 茸

      配方:鹿茸片 1克 鸡肉 125克 火腿3片 豌豆 3粒 鸡蛋清2个 精盐1.5克 绍酒5克 花椒水5克 猪油50克汤75克  功效:壮元阳,补气血。适用于高血压病,肾阳虚之阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等

    2023-08-26 19:31:56
  • 参枣炖牛?

      配方:人参 10克 红枣 10枚 牛? 300克 姜 5克 葱 10克盐5克。  功效:补益气血,降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。  制作:1.把牛?洗净,切薄片;人参润透切片;红枣洗净、去核;姜切丝,葱切段。 

    2023-08-26 18:50:37
  • 参须金龟汤

      配方:党参 15克 玉米须 30克 金龟 1只?300克?姜 5克葱10克 盐5克  功效:补气血,除风湿。适用于高血压病气虚湿阻型患者。  制作:1.党参洗净,切片;玉米须洗净,用纱布包扎;金龟宰杀后,去头、尾及内

    2023-08-26 18:32:55
  • 鱼皮烩雪蛤

      原料  主料:水发鱼皮、水发雪蛤;  配料:竹荪、小菜心;  调料:盐、清汤、二汤、大葱、姜片、枸杞粉、黄酒、胡椒粉、生粉水、姜末、鸡油、葱油。  制作  1.水发鱼皮,用二汤、大葱、姜片、黄酒、胡

    2023-08-26 18:23:16
  • 云耳蟹柳扒糯米鸭

      原料  主料:鸭脯肉;  配料:水发云耳、蟹柳、马蹄丁、香菇丁、冬笋丁、荷叶、蒸熟的糯米;调料:葱姜蒜末、清汤、盐、白糖、海鲜酱、蚝油、锦珍老抽、胡椒粉、生粉水、葱油、黄酒。  制作  1.鸭脯切丁

    2023-08-26 17:58:21
  • 蚕豆炒韭菜

      配方:鲜蚕豆400克 韭菜250克 酱油10克 盐5克 味精3克 姜5克 葱10克 素油50克  功效:止血,降压,壮阳。适用于高血压病,吐血,便血,衄血,阳痿等症。  制作:1.将鲜蚕豆洗净?干品用水泡发 1 昼夜,煮熟

    2023-08-26 17:45:52
  • 作者小传

      王志福,河南省上蔡县人,汉族,1977年7月出身于农民家庭,经济管理学本科毕业,1994年12月参加工作,1998年9月入党。年少时,刻苦学习,但是恰逢其父身体有病,这一病就是6年,不但花去了家里所有积蓄,还负债

    2023-08-26 17:05:09
  • 竹荪鲜鲍配鸽蛋芦笋

      原料  主料:水发海参、鲜鲍鱼、鸽子蛋、竹荪、芦笋、胡萝卜;  调料:盐、大葱、姜片、胡椒粉、浓汤、黄酒。  制作  1.鲜鲍鱼宰杀,刷去黑膜,剞刀,放大葱、姜片、黄酒、盐、胡椒粉,用高压锅压半小时

    2023-08-26 16:46:04
  • 百合炒苋菜

      配方:百合20克 苋菜 400克 酱油10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油50克  制作:清热利窍。适用于高血压病,口干,口渴,烦热,二便不通等症。  制作:1.将百合用水泡发一夜,去杂质,沥干水分;苋菜择洗

    2023-08-26 16:10:00
  • 白术杜仲羊肚汤

      配方:白术 10克 杜仲 20 克 羊肚 250 克 料酒 10 克 姜 5克 葱10克 盐2克 盐2克 味精2克 鸡油25克  功效:补肝肾,健脾胃,降血压。适用于高血压病等症。  制作:1.净白术润透,切片,用麦麸炒黄;杜仲切丝

    2023-08-26 15:38:30
  • 孜然羊肉片配马齿苋

      原料  主料:羊里脊;  配料:香菜段、马齿苋;  调料:蚝油、锦珍老抽、盐、胡椒粉、孜然、辣椒面、生粉水、鸡蛋液、葱油。  制作  1.羊里脊,漂血水,挤水,用蚝油、锦珍老抽、盐、味精、胡椒粉、鸡

    2023-08-26 15:29:40
  • 血燕蟹粉鱼茸蛋

      原料  主料:鱼茸;  配料:蟹黄、蟹肉、水发血燕、油菜鸟、猪油;  调料:盐、姜末、胡椒粉、清汤、猪皮冻、黄酒、大葱、姜片、蛋清、干生粉。  制作  1.水发血燕加清汤、黄酒、大葱、姜片蒸至软嫩,

    2023-08-26 14:45:09
  • 绣球鱼丝

      原料  主料:黑鱼肉;  配料:鱼茸、青椒、胡萝卜;  调料:盐、葱姜胡椒水、蛋清、生粉、上汤。  制作  1.黑鱼肉去皮和红筋,切丝,洗后控水,吸干水分,用葱姜胡椒水、盐、味精、蛋清、生粉上浆; 

    2023-08-26 14:32:25
  • 浓汤酒香石榴包

      原料  主料:拆蟹肉、蟹黄、虾仁;  配料:笋丁、竹荪丁、蛋清皮、香菜梗、盖菜心;  调料:盐、姜末、胡椒粉、生粉水、茅台酒、浓汤、红花汁、葱油。  制作  1.虾仁切丁上浆,飞水,笋丁、竹荪丁飞水

    2023-08-26 13:53:22
  • 菌汤氽虫草象拔蚌

      原料  主料:象拔蚌;  配料:菌汤、竹荪、冬虫夏草、油菜心;  调料:盐。  制作  1.象拔蚌从壳里取出,除去内脏,将伸在壳外的蚌鼻,用开水烫一下。撕去外皮,蚌肉切成片放一起,蚌鼻一侧拉开、轻拍

    2023-08-26 13:04:13
  • 红花汁扒冬瓜杏仁片

      原料  主料:冬瓜;  配料:炸杏仁片;  调料:盐、浓汤、红花、枸杞粉、浓葱油、生粉水、大葱、姜片。  制作  1.冬瓜切四方块,去皮,心里面剞花刀至2/3处,放进浓汤,加大葱、姜片、盐,煨至软糯,

    2023-08-26 12:20:47
  • 奶油口蘑汁烩海参鲍鱼

      原料  主料:水发海参、煲好的鲍鱼;  配料:奶油口蘑汁、去皮的西红柿、香葱花;  调料:盐、胡椒粉、海参、浓汤。  制作  1.水发的海参飞水,用盐、浓汤、大葱、姜片、胡椒粉、黄酒煨制软嫩,取出放

    2023-08-26 12:17:27
  • 烤奶酪鳕鱼勃艮第面包片配橙肉

      原料  主料:银鳕鱼;  配料:面包片、橙子肉;  调料:勃艮第酱、盐、葱、姜片、黄酒、胡椒粉。  制作  1.银鳕鱼挤水,用盐、葱、姜片、黄酒、胡椒粉腌制10分钟;  2.鳕鱼放在盘里,放奶酪片,放入

    2023-08-26 11:49:26
  • 蟹黄芦笋炒龙虾球

      原料  主料:龙虾肉;  配料:熟蟹黄、芦笋、炸腰果;  调料:盐、蛋清、干生粉、生粉水、胡椒粉、姜末。  制作  1.龙虾肉漂洗,用毛巾吸干水分,用盐、胡椒粉、蛋清、干生粉上浆,拉油;2.芦笋削皮,

    2023-08-26 11:36:49
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