云南德钦冰葡萄产区位于平均海拔2400 m的澜沧江、金沙江流域的干热河谷地区，雪山融水丰沛，光照充足，雨量适中，气候干燥，砂质壤土，紫外线强，蒸发量大，具有传统葡萄区域所不能比拟的独特优势，是世界上海拔最高
2024-08-02 04:26:11'黑虎香'葡萄属于云南楚雄地区鲜食与酿酒兼用品种,栽培面积大,具有良好的经济效益.该品种抗性强,管理容易,加工效益高,具有良好的推广价值.本文从栽前规划、苗木定植、土肥水管理、树体及花果管理、病虫害综
2024-07-30 23:18:53作者：酒小旗 日期：2020-04-21 来源：酒旗网近日，云南昭通市永善县警方通报一起销售假冒注册商标的商品案件，查获涉案假茅台、五粮液和国窖1573等高档白酒321瓶，案值40余万元，移送审查起诉犯罪嫌疑人1名。
2024-07-29 18:03:33作者：酒小旗 日期：2020-09-21 来源：酒旗网 9月21日，茅台集团党委副书记、总经理李静仁与到访的云南白药集团联席董事长陈发树举行座谈，双方就进一步加深交流、加强合作进行沟通。
2024-07-25 21:12:17酵母菌的分布与地理位置和气候条件等密切相关,我国葡萄酒产区主要位于35～40°N,仅在云南有很小一部处于28～30°N.该产区具有复杂的地形地貌和丰富的气候类型,这为优质酵母种质资源的研究和开发提供了优越条件.本文
2024-07-17 05:53:57作者：酒小旗日期：2022-05-30来源：酒旗网30日消息，云南酒类商品交易中心已落户昆明，计划于今年8月启动酒类交易中心建设工作，力争年底开业。交易中心成立于1999年，是服务全省酒产业发展的交易平台，也是云南唯
2024-07-16 10:47:52本试验调查了元谋野生毛葡萄(V.quinquangularis Rehd.)的生物学特性,并以欧亚种坦娜葡萄(tannat)为对照,进行常规指标、功能性成分和感官分析,以研完其酿酒特性.结果表明,元谋野生毛葡萄植株生长势强,花期4～5月,果期
2024-07-15 12:16:07【目的】香气是衡量酿酒葡萄及葡萄酒品质的重要因子，地域条件显著地影响果实香气物质的种类和含量，开展云南高原区酿酒葡萄果实香气物质积累规律研究，有助于揭示高原气候区酿酒葡萄香气品质的形成机理，为云南高原
2024-07-10 12:56:28云南酿酒葡萄产业是新兴产业,通过30年的发展,所产葡萄酒在国内外具有一定的知名度.在促进地方产业发展中,带动了三区三州的迪庆葡萄酒产业的发展,取得了一定效果.在推进云南绿色、生态发展的形势下,对酿酒葡萄产业的
2024-07-06 18:01:06依托调查资料,介绍了云南省哀牢山区岩村彝族2种传统酿酒工艺,总结了当地传统酿酒工艺的特点,并对该工艺能够得以较好传承的原因进行了讨论.对酵母J00的氨基酸利用特性进行了研究,确定出该酵母对各种氨基酸和NH+4的需
2024-07-06 03:04:49啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,云南省历史上仅种植饲料大麦,其用途主要是发展畜牧业、民间普遍采用饲料大麦籽粒发酵烤白酒(烧酒),但在有的贫困山区饲料大麦还是人们的主粮;随着人们对啤饲大麦许多
2024-06-20 13:58:11据他介绍，金潭玉液酒今年在华南、华北、西南三个大区重点布局，云南是西南的重中之重。4月29日，民族特色长街宴在昆明东西寺塔步行街火热开席，金潭玉液酒作为本次活动指定用酒。,云南市场：未来3年金潭玉液销售额2亿
2023-07-21 01:55:02记者：地道云南定位腰部价位以上的产品，而腰部市场薄弱是云南市场长期存在的问题。以腰部价位产品为例，在对消费者进行建模，确定其消费体验诉求后，所做的就不是唯美、唯奢侈化开发，而是策略型开发。从某种意义上来说，形式和创意仅仅是用来走捷径的，只有内在才…
2023-07-09 19:19:44在白酒业“年份”疑云重重之际，云南红葡萄产业(集团)公司高调宣布云南红2012纪念版干红上市，再次成为热议的焦点。回顾往昔，云南红建厂之初就出品了1997年份纪念版干红，目前市场估价2000元/瓶；2002年出品的水晶干白精酿，曾获得“第二届亚洲葡萄酒大赛金奖”，目…
2023-07-07 03:33:26据了解，云南省曾于2001年起草了地方标准DB53/T092《云南小曲白酒》，并于2008年修订为DB53/T92《云南小曲清香型白酒》。在昆明酒类行业人士看来，地方标准的制定，既要突出云南的地方特色又要兼顾云南白酒的共性。,云南加快修订小曲白酒地方标准 新标或年内出
2023-06-25 00:27:32近日，记者从昆明酒类行业协会获悉，受云南省卫生厅委托，《云南小曲清香型白酒》地方标准目前正在修订中，预计新标准将于年内出台。据了解，我省曾于2001年起草了地方标准DB53/T092《云南小曲白酒》，并于2008年修订为DB53/T92《云南小曲清香型白酒》。,云南加快修…
2023-06-24 08:36:26在白酒行业专家铁犁看来，修订地方标准应仅是开始，“云南白酒还缺乏强势的企业和品牌，对于企业来说，一是做品牌，价格定位不能太低，二是要集中精力做区域市常”方志强认为，云南白酒产业正面临产品升级，核心之一在于提升产品质量，二是酒企品牌的维护和强化，三…
2023-06-22 22:37:56昨天，2013中国（昆明）国际酒类博览会在昆明国际会展中心新馆6号馆举办。尽管云南省内酒商云集，大家对本次博览会激情满满，但云南酒企的发展仍面临着小散弱的发展局面。云南茅粮酒业集团有限公司带来的司岗里系列白花木瓜发酵酒颇受参观者喜爱，这款酒价格25—35元…
2023-06-10 16:40:09尽管云南省内酒商云集，大家对本次博览会激情满满，但云南酒企的发展仍面临着小散弱的发展局面。对于一些中小型酒企有意愿联合的，最好能抱团发展，做大做强，这样才能打出云南酒业的品牌，谋划云南酒业新出路。,专家分析云南酒市窘境 约八成在省内销售
2023-06-10 05:52:16日前，由国家质检总局组织的鹤庆乾酒地标产品保护申报技术审查会在云南昆明召开。鹤庆乾酒以深厚的历史文化底蕴，传统的酿造技艺，醇香风味口感而享誉云南，在云南小曲清香型白酒中独树一帜。,云南鹤庆乾酒通过地标产品保护技术审查
2023-05-29 00:15:11周一至周五
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