作者：酒小旗 日期：2020-05-08 来源：酒旗网为贯彻落实《四川证监局关于贯彻执行中华人民共和国证券法的通知》，进一步规范公司治理，提升五粮液整体规范运作水平，有效防控经营管理等风险，2020年4月24日上午，五
2024-07-28 08:21:00通过研究陈酿过程中橡木桶陈酿酒所占比例、烘烤程度及陈酿时间三种不同因子对葡萄酒品质的影响,找出其不同水平组合对葡萄酒品质影响的重要性,确定葡萄酒品质最好的水平组合,作为干红葡萄酒的最适陈酿方案.利用酿酒酵
2024-07-28 08:19:14作者：酒小旗 日期：2020-05-18 来源：酒旗网5月15日，四川省市场监管局召开四川白酒团体标准体系建设座谈会。
2024-07-28 08:12:26该文对1株产类胡萝卜素的酵母J36进行菌种鉴定及基本特性研究,并将其和酿酒酵母混合发酵,研究其对猕猴桃果酒风味物质的影响.首先通过《酵母菌的特征与鉴定手册》和18S rDNA进行测序对菌株J36进行形态学和分子生物学鉴
2024-07-28 08:00:22作者：酒小旗 日期：2020-05-22 来源：酒旗网5月22日，由广西壮族自治区人民政府主办的全区振兴桂酒产业发展大会在河池市南丹县召开。会议颁布了2019 年度广西十大名优酒产品，总结了广西酒产业发展情况，研究部署了
2024-07-28 07:43:56作者：酒小旗 日期：2020-05-26 来源：酒旗网经历短暂调整的白酒板块5月25日早盘再度逆市走强，截至25日中午收盘，白酒板块整体涨幅超过2%，再度跃居板块涨幅榜前列。
2024-07-28 07:17:09利用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析了Vinozym G、FCE两种浸渍酶以及BDX、XR两种酵母对于蛇龙珠干红葡萄酒发酵过程中一些非花色苷酚类物质的影响.结果显示:经XR酵母和两种不同酶处理的T3、T4组样品中主要的
2024-07-28 07:16:26采用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术,分析了叶用芥菜盐渍发酵过程中细菌和真菌的多样性.结果显示:芥菜在盐渍过程中的细菌主要有盐单胞菌(Halomonas sp.)、嗜盐乳酸菌(Marinilactibacilluspsychrotole
2024-07-28 07:14:02比较研究休哈塔假丝酵母单菌发酵、休哈塔假丝酵母和酿酒酵母两步发酵、休哈塔假丝酵母和酿酒酵母同步发酵3种发酵模式下对混合糖(葡萄糖和木糖)的利用情况,结果显示2种酵母同步发酵能够有效解除葡萄糖的抑制,加快木糖
2024-07-28 07:07:01作者：酒小旗 日期：2020-05-29 来源：酒旗网继五粮液数字酒证首次公测，开售仅三小时即宣告售罄之后。5月29日，五粮液数字酒证在臻久网再度公测，力争让更多消费者参与体验。
2024-07-28 06:46:35橡木香气是木桶贮藏葡萄酒的重要质量指标.橡木香气的种类和质量取决于树种、产地、烘烤程度和酿酒师的控制水平.本文对葡萄酒中常见的12种橡木香气的来源、感官特性及对葡萄酒质量的影响进行了描述.本发明公开了一种
2024-07-28 06:29:45作者：酒小旗 日期：2020-06-01 来源：酒旗网据中国酒业协会在5月31日发布的消息，疫情还未完全退却，白酒行业却引来一片涨声。据其统计，至少已有4家酒企进行了调价：酒鬼酒将52度500ml紫坛战略价上调40元/瓶；西凤
2024-07-28 06:05:54采用系统选育方法从矮秆黑香粳糯天然变异株中培育出优良黑米新品种秦稻2号,与对照品种黑香粳糯和黑优粘相比,该品种具有高产、抗逆性强等特点.稻米品质分析表明:该稻米黑色率高、糯性强,是食用、酿酒加工的理想品种.[
2024-07-28 05:51:34作者：酒小旗 日期：2020-06-05 来源：酒旗网6月5日，红星白酒产业园迁建项目在山西省晋中市祁县开工建设。
2024-07-28 05:20:42作者：酒小旗 日期：2020-06-12 来源：酒旗网6月12日，第一届赊店老酒南阳销售联合会成立大会在南阳汉府秀水酒店圆满举行。
2024-07-28 05:08:41作为一种特殊的酿酒工艺,CO2浸渍法为酿制新型葡萄酒提供了新的思路。综述了CO2浸渍过程中化学成分和微生物群落的变化以及影响因素,并对CO2浸渍法的应用前景进行了展望。通过微生物、化学和感官指标,以立即加冰为对照
2024-07-28 05:07:21玉米是我国广泛种植的一种的粮食作物,可以应用在众多的领域中,如食用、酿酒等.但是,玉米种植中一些问题的出现影响了玉米的产量和品质.本文主要对我国玉米栽培技术中存在的问题、解决的方法进行论述.酒糟是酒精工业和
2024-07-28 05:04:35作者：酒小旗 日期：2020-06-15 来源：酒旗网6月14日从经销商处获悉，仁怀市酒业协会将对仁怀白酒行业制售窜酒行为进行大力整治，清洁仁怀酱酒产区市场环境。值得一提的是，这一纸通知的下发恰好应和日前的世界酱香
2024-07-28 04:29:31乌兰布和阿拉善盟黄河之滨是重要的酿酒葡萄种植基地,本文通过分析乌兰布和地区的气象条件,结合葡萄的生长过程,发现了葡萄种植期间萌芽、开花、结果、成熟、采摘的最佳适宜期,为做好葡萄的种植和田间管理提供了依据.
2024-07-28 04:27:24作者：酒小旗 日期：2020-04-29 来源：酒旗网4月28日晚间，泸州老窖发布了2019年年报和2020年一季报。
2024-07-28 04:03:38周一至周五
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