流行性病学研究发现适量的饮用红葡萄酒可以降低心血管疾病、动脉粥样硬化和癌症等多种疾病的发病率.在酿造设备、生态条件与葡萄品种、工艺条件三个因素相对稳定的情况下,酵母菌的酿造学特性直接影响葡萄酒的质量和风
2024-07-12 13:18:00作者：酒小旗日期：2023-04-21来源：酒旗网 4月21日，中国食品工业协会官网发布《柔雅馥合香白酒》团体标准征求意见稿。该团标旨在填补柔雅馥合香白酒的标准空缺，使柔雅馥合香白酒生产标准化、规范化。
2024-07-12 13:12:11为了使酿酒酵母较好地利用木糖产生乙醇,将来自Thermus thermophilus的木糖异构酶基因XYLA和酿酒酵母自身的木酮糖激酶基因XKS1,构建到酵母表达载体pESC-LEU中,导入酿酒酵母YPH499中,同时成功表达了两种酶基因.该菌以
2024-07-12 12:56:323月29日，江苏今世缘酒业股份有限公司发布2022年第一季度主要经营数据预告。公告显示，2022年1至3月，公司预计实现营业总收入30亿元左右，同比增长25%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润10亿元左右，同比增长
2024-07-12 12:51:54结合广西南部地区的气候条件,从催芽、枝梢管理、拉花、疏果定穗、肥水管理、病虫害综合防治技术等方面,总结了广西南部地区酿酒葡萄西拉延后栽培管理技术要点.本发明含硒白酒是一种保健饮品及其制备工艺。这是根据酒
2024-07-12 12:50:35近两天行业内都在关注同一个话题：五粮液将拿出2021年纯利润的近一半用于分红，再创五粮液分红史上新高。3月9日，五粮液发布的2021年度主要业绩数据公告，预计2021年实现营业收入约662亿元，归属于上市公司股东的净
2024-07-12 12:38:15最近，老白干酒在投资者平台上，十分活跃。30天里，前前后后共回复了30多条提问，涉及电视广告、销售费用、合作单位、证券调研、武陵酒、员工考核、信息披露、区域市场、产品结构以及年报及一季报的披露时间等。值得
2024-07-12 12:26:04将不同链长的脂肪酸己酸(C6)、十二烷酸(C12)及十六烷酸(C16)添加到对数期酿酒酵母中,通过转录组测序分析其对酿酒酵母基因转录水平的影响.结果 表明,在不同链长脂肪酸存在条件下,酿酒酵母基因的转录数量、基因转录水
2024-07-12 12:01:13以黑龙江省省属教研型高等学校佳木斯大学为研究对象,贯彻高校教育教学改革的总方针,对具有地方特色的酿酒工艺学课程进行探索,主要针对教学内容调整、理论和实验教学方法研究,进行产学研相结合的课程教学模式的探索与
2024-07-12 11:53:59作者：酒小旗日期：2023-03-09来源：酒旗网3月8日，茅台保健酒业公司销售有限公司发布《关于台源新品招商事宜的通告》，明确了招商截止时间为2023年3月20日。这意味着这款茅台保健酒业战略性单品尽管还未上市，其合
2024-07-12 11:43:17糠醛是秸秆水解液的主要抑制物,能抑制酿酒酵母的生长和发酵性能.通过将酿酒酵母自身的谷氨酰胺合成酶基因GLN1插入载体pESC-URA,再导入原始酵母BY4741中以构建重组酵母YEA9,并对其糠醛耐受性及发酵性能进行测定.结果
2024-07-12 11:19:40作者：酒小旗日期：2023-03-13来源：酒旗网近日，河南省商务厅发布1月河南省酒类流通市场监测报告，在其所监测的80家统计企业中，全省酒类产品共销售1314.09千升，环比上涨83.97%，较上年同比下降11.94%；共销售4492
2024-07-12 11:01:57作者：酒小旗日期：2023-03-16来源：酒旗网 3月15日，中国质量检验协会组织开展2023年3.15产品和服务质量诚信承诺主题活动。活动中，贵州省有10家酒类企业荣获全国产品和服务质量诚信示范企业。具体名单如下（排名不
2024-07-12 10:41:17本文利用甲醇溶剂对酿酒葡萄皮渣进行浸提,得到白藜芦醇粗提物.粗提物通过硅胶柱层析进行纯化.然后,研究了白藜芦醇的氧自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除能力.结果显示:白藜芦醇具有很强的自由基
2024-07-12 10:38:46建立了离子色谱法测定酿酒葡萄中乳酸、丙酸、苹果酸、酒石酸、草酸、柠檬酸、琥珀酸和抗坏血酸的方法.样品经提取、脱色、过滤后以自动淋洗液发生器生成的1.5 ～ 30 mmol/L KOH为淋洗液洗脱,抑制电导检测器检测.考察
2024-07-12 10:18:17作者：酒小旗日期：2023-03-28来源：酒旗网 3月27日，《绵柔酱香型白酒》团体标准发布会在贵阳举行。据悉，《绵柔酱香型白酒》团体标准由中国食品工业协会牵头，贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司、贵州天朝上
2024-07-12 10:15:02作者：酒小旗日期：2023-04-10来源：酒旗网4月10日，以仁怀酱香酒 携手向未来为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会在四川成都举行。本次活动由中国酒业协会、中国酒类流通协会、仁怀市人民政府指导，仁怀
2024-07-12 10:11:22用计算代谢通量的方法研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)在高盐胁迫条件下的生理代谢. 结果表明, 在盐胁迫条件下, 胞外海藻糖、甘油、乙醇和乳酸的质量浓度分别较常规培养条件下提高了24.44%,60.89%,23.32%和26
2024-07-12 09:40:26作者：酒小旗日期：2023-04-25来源：酒旗网 4月24日，上海贵酒股份有限公司公告，为满足贵州高酱酒业有限公司生产经营及未来发展需要，高酱酒业全体股东拟以现金方式同比例增资，具体情况如下：
2024-07-12 09:37:42作者：酒小旗日期：2023-04-26来源：酒旗网 4月24日，遵义市市场监督管理局官微发布遵义市市场监督管理局关于规范全市白酒市场生产经营秩序的通告，通告表示，为进一步规范白酒市场生产经营秩序，促进白酒产业高质量
2024-07-12 09:08:21周一至周五
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