知柏地黄炖乌鸡

　　配方：熟地黄20克 山茱萸15克 山药20克 泽泻10克 丹皮6 克 茯苓 20 克 知母 15 克 黄柏 9 克 乌鸡 1 只？750克？料酒10克 盐4克 味精3克 姜4克 葱8克

　　功效：滋阴，泻火。适用于阴茎易举，持续难倒，一旦性交，未交而萎缩，早泄等症。

　　制作：1.将以上药物炮制好后，洗净，放入瓦锅内；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

　　2.将放有药物的瓦锅加水 2800 毫升，放入乌鸡、姜、葱、料酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、味精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。