鹿头汤

　　配方：鹿头 1只 巴戟 15克 菟丝子 15克 枸杞子 20克 淫羊藿 15克 料酒 10克 盐5克 味精 3克 姜5克 葱10克 八角2粒 小茴香10克 荜拨10克 鸡油25克

　　功效：补肾，壮阳，益精。适用体虚阳痿，早泄，滑精，腰膝酸软，畏寒怯冷等症。

　　制作：1.将鹿头除去毛桩，洗净；荜拨、巴戟、菟丝子、枸杞子、淫羊藿装入纱布袋内，扎紧口；姜拍松，葱切段。

　　2.将鹿头、药袋、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水 2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 55分钟，捞出鹿头，剖下鹿肉，切成食指大小的条块，再置汤中，烧沸，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃鹿头肉50克，喝汤，佐餐食用。