麦冬生地炖墨鱼

　　配方：麦冬 15克 生地 20克 党参 20克 黄柏 10克 砂仁 6克 甘草 6克 墨鱼 300克 料酒 10克 盐 4克 味精3克 姜4克 葱6克 上汤800毫升 鸡油 25克 胡椒粉3克

　　功效：滋阴，补肾，止遗精。适用于梦遗多年，心慌，心烦，失眠，食欲不振，倦怠等症。

　　制作：1.将墨鱼去筋膜、肠杂及骨？海螵蛸？，洗净，切3厘米见方的块；将以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁；党参洗净，切3厘米长的段，然后将全部药物装入纱布袋内，扎紧口；姜拍松，葱切段。

　　2.将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮 25 分钟，除去药包，加入姜、葱、料酒、墨鱼、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮25分钟即成。

　　食法：每日1次，既可单食，又可佐餐。