苁蓉牛鞭汤

　　配方：牛鞭 100克 肉苁蓉25克 枸杞子 30克 仔公鸡 250克绍酒10克 姜10克 葱10克 盐10克

　　功效：补肾气，益精血，去湿痹。适用于阳痿不举，举而不坚，滑精等症。

　　制作：1.牛鞭用热水发胀？夏季发3天，冬季发5天，要换水？，顺尿道对剖两块，剖洗干净，以冷水漂 30分钟；公鸡洗净备用。

　　2.肉苁蓉洗净，切薄片；枸杞子去杂质，洗净；姜切片，葱切花，备用。

　　3.用炖锅加入800毫升清水，放入牛鞭煮沸，打去浮沫，放入姜、葱、绍酒、鸡肉，旺火烧沸，再用文火炖煮 2小时，取出牛鞭，切成3厘米长的段，再同肉苁蓉、枸杞子用文火炖50分钟即可。