榧子牡蛎炖乌鸡

　　配方：榧子15克 莲子？去心？25克 枸杞子25克 白龙骨9克巴戟15克 破故纸？炒？12克 真琥珀6克 芡实30克赭石9克 白矾9克 赤茯苓 15克 白茯苓 20克 文蛤6克 莲花6克 牡蛎粉？煅？6克 乌鸡 1只 料酒 10克姜5克 葱10克 盐4克 味精3克 胡椒粉3克

　　功效：补心益肾，固精止遗。适用于惊悸，烦闷，消渴，四肢无力，面色无华，头昏，耳鸣，遗精，早泄等症。

　　制作：1.将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

　　2.将乌鸡、药包、姜葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。