[皮炎]

　　[临床表现]

　　皮炎是指人体接触外界物质，在皮肤或黏膜上因过敏或强烈刺激而发生的一种炎症。如能及早去除病因并做适当处理，可以迅速痊愈，若反复接触，可以演变成慢性。

　　相宜

　　①宜多吃清淡的食物。

　　②多吃富含维生素的食物，如芹菜、油菜、麦麸、酵母、豌豆、香蕉等。

　　③中老年皮炎多由于血虚、阴虚所致，若无高血脂症状，可适当吃些油质较多的食物。

　　相忌

　　①饮食要避免腥、辣及酒等刺激性食物，忌吃易引起过敏的食物，如酒、海鲜等。

　　②忌食辛辣及油炸食物，特别是发病期。平时要吃得清淡，忌吃易引起过敏的食物。

　　芹菜雪梨汁

　　原料

　　芹菜50克，雪梨1个，鲜柠檬汁1小匙，冰糖适量。

　　做法

　　1 芹菜洗净，雪梨去掉皮去掉籽，放入榨汁机中。

　　2 加入适量冰糖及鲜柠檬汁打匀。

　　3 将滤汁盛于杯中就可以饮用了。