中酒协宋河老酒专场鉴定会举行

作者：酒小旗 日期：2019-06-24 来源：酒旗网　 6月22日，中国酒业协会名酒收藏委员会来到了河南省中国名酒代表企业、位于淮河名酒带源头的宋河酒业，迎来了其成立以来的第十二场老酒鉴定活动——宋河老酒专场鉴定会。中国酒业协会副秘书长刘振国、宋河酒业副总裁兼生产基地总经理刘新田、宋河酒业总工程师李绍亮、中国酒业协会名酒收藏鉴定组专家以及收藏委员会会员代表等相关人员参加了此次鉴定会。 本次参与鉴定的是来自全国酒类收藏爱好者（协会个人会员）珍藏的上世纪80至90年代宋河粮液老酒200余瓶，产品类型主要为宋河粮液。 整个鉴定过程公开透明，首先由外观鉴定专家对已经编号的酒样进行外观鉴定，通过外观鉴定的样品会进入到感官品评环节，由全国首席白酒品酒师品鉴并重新调配补足样品标注容量、达到相应年份酒的品质后，由宋河酒业进行科学的二次封口。之后由中国酒业协会名酒收藏委员会出具鉴定证书，证书内容包含了所有参加外观鉴定和感官鉴定的专家签名和中国酒业协会名酒收藏委员会盖章。据统计，每瓶鉴定为真实的产品在外观上增加了20余处防伪，具有极高的收藏价值。