杜康酒的起源

杜康酒的起源。在有关酒的起源多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，就是粮食造的酒，他奠定了中国酒品制造业的基础。
杜康酿酒初衷。他当初酿酒初衷，一是为了保存粮食，进行深加工，二是强身健体，神清气爽。在他的推广下，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊为“酒神”。