五千年的酒文化从这里诞生杜康古镇

五千年的酒文化，从这里诞生 ，杜康，是史料记载的中国第一个用粮食酿酒的人。据《全上古三代秦汉三国六朝文·先唐文》载王著《与杜康绝交书》曰：“杜康，……黄帝时宰人也”，因其从“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪”中得到启发，反复研试，遂得酿酒之秘，造出了开天辟地的第一杯秫酒（即用高粱酿的酒），奠定了我国酿酒业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖，又被称作酒祖。 杜康酒自产生起，就在华夏大地上生了根，并深深地融汇到了中华五千年历史长河之中，形成了独特的杜康文化，泱泱中华，言及杜康，几乎无人不知。